Cum de a găti tort de prune

Spune-mi, e acolo, în familia ta, copii? Dacă da, vă puteți mulțumi cu ușurință animalele lor prăjituri de casă - să încerce să coace tort de prune. El va deveni cu siguranță unul dintre antena semnătură din cauza ușurinței de preparare și gust incredibil. Iar numele acestei capodopere culinare - un tort de prune „Toscana“.

Pie „Toscana“

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Plum (preferabil mare) - 20 bucăți;
• unt - 300 g;
• oua - 6 bucati;
• extract de vanilie - 2 lingurite;
• zahăr - 300 g;
• Făină de grâu - 250 g;
• praf de copt pentru aluat - 3 lingurite;
• lapte de vacă - 250 ml.

În primul rând, gatiti prunele. Pentru a pregăti un tort de prune pe această rețetă, cel mai bine este să taie fructul în patru părți.

Apoi, să ia o formă în care veți coace mai târziu tort. Diametrul său optim. - 25 cm Este necesar să se pregătească în avans pentru acțiune - este recomandabil să se unge cu unt (un pic), pentru a fi pre-topitură, apoi se presara usor zaharul fiert.

Acum este momentul pentru a începe pregătirea aluatului pentru placinta. Este foarte simplu. Trebuie să luăm ouăle, zahărul și vanilia. Aceste ingrediente trebuie să fie plasate într-un castron si se amesteca pentru a forma o spumă având o consistență destul de gros. Într-o mulțime de necesitatea de a se adauga faina, care este de dorit să se pre-cerne, apoi praful de copt pentru aluat, lapte și alte ingrediente la alegere. Ele pot acționa ca alune de pădure, coaja de lamaie , si alte componente. Apoi, totul ar trebui să fie adăugate la unt și se amesteca din nou, dar de data aceasta la o viteză redusă. După aceea, putem presupune că aluatul pentru tort este gata. Ar trebui să fie turnat în tavă de copt preparat, pune peste el și prune într-un mod de a se coace în cuptor. Temperatura optimă - aproximativ 180 de grade.

Odată ce se coace tort, acesta trebuie scos din cuptor, se răcește și se servește rece.

În cele din urmă, aș dori să vă prezint o altă rețetă, care vă permite să gătesc tort de prune. Este foarte simplu de a pregăti, iar tehnologia creației sale hostesse chiar novice disponibile, fără să știe subtilitățile specifice ale artei culinare.

Plum proporțiilor-schimbator de viteze

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Plum - 500 g (aproximativ 20-22 de bucăți);
• zahar - 2 cani;
• Făină de grâu - 1 cană;
• unt - 200 g;
• oua - 2 bucati;
• lapte - 0,5 cani;
• praf de copt pentru aluat - 2 lingurite;
• vanilină.

O astfel de tort de prune se pregătește de mult la fel ca o reteta, care este un pic mai mare, dar există unele diferențe. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă la pregătirea acestei tehnologii desert.

Torturi ar trebui să înceapă cu aluatul. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de unt (aceasta ar trebui să ia aproape totul - lasa o bucată foarte mică, apoi pentru a lubrifia-le forma de coacere), 3/4 cană de zahăr, vanilie și, desigur, praf de copt la încercare. Aceste ingrediente ar trebui să fie amestecat într-o masă omogenă, atunci este timpul pentru a implica făină. Acest lucru ar trebui să fie făcut cât mai bine posibil, pentru a evita formarea de noduli formate. De îndată ce masa va fi în amestecul preparat anterior, este timpul pentru a adăuga la un set comun de ingrediente și chiar lapte cu ouă. Acum trebuie să se amestecă masa rezultată cât mai bine posibil. Acest lucru se realizează cel mai bine cu un mixer, dar fără a stabili viteza maximă. După punerea în aplicare a acestei faze poate fi considerată ca aluatul este gata.

Acum este timpul să se pregătească pentru scurgere - tehnologia de procesare este destul de simplu - fiecare scurgere se spală sub jet de apă și se taie în jumătate. Din fiecare fruct, trebuie să eliminați osul.

Acum puteți începe copt o plăcintă-schimbător. Acest proces este cel mai bine efectuată într-o formă specială. Pe fundul ei ar trebui să fie turnat în prealabil unt topit pe foc, se adaugă caramel făcut din restul de zahăr, apoi pune bucăți pe jumătate în jos de scurgere. După aceea, peste scurgere cu precizia maximă trebuie să pună aluat gătite și de a trimite în cuptor timp de 25-40 de minute, la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Apoi, aveți nevoie pentru a obține o placinta gata, lăsați-l să se răcească, apoi se aduce la masa, desigur, în formă inversată.