Tort căpșuni

Dacă aveți căpșuni proaspete, puteți mânca la fel ca asta sau pentru a pregăti multe feluri de mâncare diferite. Una dintre cele mai delicioase deserturi din acest boabe este o plăcintă de căpșuni. Rețete pentru acest fel de mâncare foarte mult, ele sunt foarte diferite, și toată lumea poate alege cele mai potrivite. Folosit pentru prepararea de căpșuni proaspete, dar este destul de bine posibil pentru a înlocui și gem din fructe de padure. Baza poate fi o proteină sau făină - după cum doriți. Va oferim mai multe opțiuni de gătit.

Tort de capsuni cu sufleu

Se prepară umplutura: 300g de căpșuni stropite cu 80 g de zahăr, a pus pe foc. Când greutatea începe să fiarbă, se adaugă 60g de amidon diluat în 100 g apă rece. După masa începe să fiarbă din nou, se îndepărtează de la căldură.

Se prepară aluatul: Se amestecă 100 g smântână, 40 g de zahăr și 2 gălbenușuri de ou. Se presară cu sare și se adaugă 5 g de praf de copt. Se toarnă 200 g de făină. Frământați aluatul și se acoperă cu un prosop, îndepărtați partea de 20 de minute.

Asigurați-bază: rola aluatul și puneți-l în formular. O furculiță pentru a face o puncție, și 20 de minute pentru a curăța cuptorul.

Se prepară souffle proteina 2 de proteine bici răcit cu 40g de zahăr și 40g de amidon pentru a forma o spumă stabilă.

Pregătiți tort: a pus pe baza masei de căpșuni pe partea de sus și capacul sufleu de proteine. Aplatiza cu o lingură și a pus să se coace timp de 10 minute.

Tort de capsuni cu caise

Framantati aluatul, care făină 2 oua, 70g margarina, 150g iaurt, zahăr 60g, 80g de apă caldă, 30 g de drojdie, coaja de lamaie si vanilie se amestecă 600g. Scoateți-l timp de 2 ore de căldură. Se spală 10 căpșuni mari și caise 10 (îndepărtați semințele).

Pentru umplutura: 7 căpșuni și caise, se taie in 8 bucati. Se amestecă 200g de smântână cu zahăr 40g, ou, vanilie si 40g faina. Intindeti aluatul, așezați, formând o bordură, într-o formă, unsă. boabe feliate pentru a pune pe aluat, se presara cu scortisoara si se toarna amestecul de smantana. Pune pentru a coace timp de 40 minute. Se taie in jumatate din caise rămase și căpșuni. Decoreaza tort si menta lor frunze, se presara cu zahar.

tort de căpșuni cu bază de bezea

In cele 2 albușul de ou pune un varf de cutit de sare, se bate cu un mixer, adăugând treptat zahăr 170g , până când spuma groasă. Se toarnă 5 g de suc de lamaie. masei proteice turnat într-o matriță și o oră în cuptor. Apoi se răcește.

Se amestecă cu amidon 40g 40g apă 5g și suc de lămâie. Într-o cratiță pune 200g de căpșuni și se toarnă în 100 g de apă. Se fierbe și se adaugă amestecul de amidon, 20g pus de margarina si 160g de zahar. Pentru a rezista la căldură până la o stare omogenă gros. Turta este pus căpșuni 500g, se toarnă amestecul de căpșuni-amidon și bagati la frigider.

Tort cu gem de căpșuni, nuci și semințe de susan

Cerne 600g de făină. Adăugați soda 2g, 2 g de acid citric, unt 300g, 3 gălbenușuri de ou, zahăr 80g, 50g de smântână. Framantati aluatul. Se împarte în 3 părți, puse în frigider.

Grate 1 parte pe o răzătoare grosier. Distribuiți la foaia, uns cu ulei. Cerneti căpșuni gem. partea Grate 2 și a pus de-al doilea strat. Se taie 200g căpșuni, le amesteca cu zaharul 100g si 20g de amidon și ungeți partea a doua.

Beat 3 proteine și lubrifia această căpșuni în masă. Grate partea superioară 3 și să stropească cu nuci tocate și semințe de susan. Coaceți 45 de minute în cuptor. Se presara cu zahar.

plăcintă căpșuni cu migdale macinate

faina 150g se toarnă într-un castron și pune-l în cuburi de unt 80g ulei de tocat. Grind, adăugând treptat migdale macinate 50g și gălbenușul de ou. Aluatul rezultat este laminată într-o minge. Dă un pic de „repaus“. Rulati într-un cârnat și se taie kruglyashami. Distribuiți pe formular, care le deține împreună. Înțepați aluatul cu o furculiță, a pus în frigider. După o jumătate de oră pentru a pune pe 15 minute în cuptor. Se răcește tort și se trece pe la bare.

Bateti crema 200ml pana se ingroasa, se amesteca cu branza de vaci 200g, zahăr pudră, vanilie și se răcește.

Aranjarea toată crema pe bază. 30-35 prierno tăiate căpșuni și puneți-le pe partea de sus. Se presara cu zahar. Poftă bună!