Tocană - este util și gustos

Carnea poate fi gătită o varietate de feluri de mâncare. Una dintre cele mai simple este o carne tocană. Rețete pentru astfel de feluri de mâncare de mult. În funcție de prezența în casa unor legume pot selecta rețeta corespunzătoare și vă rugăm să platanul gustoase și satisfăcătoare de uz casnic. Perfect potrivit pentru aceste scopuri, cum ar fi legume, tomate, ciuperci, morcovi, ardei gras, ceapă, cartofi, dovlecei, și altele.

tocană

Ingrediente: carne de porc (o livră), morcovi, ceapă (cap), 2 ardei, usturoi (2 catei), sare, otet (20 g), piper negru, ananas banca conserve, sos de soia, zahar (20g), pasta de tomate.

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăți, prăjește-le pana se rumeneste, piper, sare si se adauga sosul de soia.
Apoi pune făina în tigaie cu carne și se amestecă, astfel încât carnea a fost acoperită cu făină uniform pe toate laturile. Fierbeti aproximativ 5 minute. Se spală legumele, se taie în cuburi mari și se adaugă la carne. Amestecand ocazional, se prăjește timp de aproximativ 15 minute. Ananas uscat și adăugați-le la tigaie. Înainte de sfârșitul de gătit pentru a pune pasta de oțet, zahăr, usturoi și roșii. Inainte de a servi mai bine rezista la aproximativ 15 minute până se ingroasa sosul. Bună garnitura pentru acest fel de mâncare este orez.

tocană de carne cu rosii

Ingrediente: 20 g smântână, sare, făină de kilogram de roșii, 600 g de carne, ceapa capete 6, chimen, 20 g de grăsime, țelină, ulei vegetal, frunze de dafin, pătrunjel.

Mod de preparare:

Carnea prăjită în grăsime și a pus-o deoparte. Apoi, în ulei vegetal pentru a prăji rosii feliate, si ceapa. Pune totul într-o cratiță, se toarnă apă în ea, la foc mic cu capacul închis. Atunci când carnea este gata, precum și roșiile și ceapa, aveți nevoie pentru a îndepărta excesul de lichid și se adaugă sare, chimen, frunze de dafin. Prăjește făina și se dizolvă în bulion. Se aduce la fierbere sosul rezultat și a pus cremă. Carnea cu legume spre o farfurie, se toarnă sosul deasupra si garnisiti cu verdeață.

Tocană cu sos

Ingrediente: 20 g făină, 900 g carne de porc, ulei vegetal, 3 ciupiturile sare 2 bulb, un pahar de vin (solid alb), 500 g de smântână, piper, boia.

Mod de preparare:

Tocate mărunt ceapa prăjită în ulei vegetal în prăjit. Apoi se taie carnea de porc în bucăți mici, a pus în tigaie uniform la ceapa, se reduce focul și închideți capacul. După ceva timp, se toarnă apă clocotită. Fierbeti timp de 20 de minute, după care se toarnă și se amestecă făină, sare, se adauga paprika si piper.
Apoi se toarnă vinul și crește căldura. În cazul în care vinul a evaporat la jumătate, se adaugă smântână și se fierbe. Focul a pus pe mic și se fierbe timp de 5 minute, după care bolul poate aduce la masa.

Carne înăbușită cu ciuperci Champignon

Ingrediente: ceapa, o livră de carne de vită, 12 g de zahăr, 85 g de ulei de floarea soarelui, o livră de ciuperci, usturoi, morcovi, boia, pătrunjel, 40 g făină ( de porumb), sare, apă (400 ml).

Mod de preparare:

Se taie felii subtiri de carne de vită, se freacă cu sare și usturoi fin tocat. Frecați morcovii și pune împreună cu carnea în tigaie. Se toaca marunt patrunjelul si se adauga la carne. Pune într-o tigaie boia, zahăr și sare. Pune marinat timp de o oră în frigider.

În acest moment, coaja si se taie in felii de ciuperci și se prăjește până capătă o culoare aurie. Se toarnă apă în tigaie, se fierbe cu capacul închis până la gătit.

Din carne frigider și ulei vegetal într-o tigaie pentru a prăji. Timp de 10 minute, până când carnea gătită se adauga ciupercile. Se amestecă făina cu apă și se toarnă în tigaie. Se fierbe până când fierte și servesc pe un platou cu orez fierbinte sau un alt fel de mâncare.

tocană din carne cu cartofi

Ingrediente: cartofi (jumătate kg), carne de porc (600 g), ceapă (cap 2), slănină (80 g), apă.

Mod de preparare:

Fry bacon până când grăsimea se încălzește. Apoi se prajeste taie în cuburi de carne. După aceea, a pus carnea de porc, și tigaie se prăjește ceapa tocata. Pune ceapa și carnea în oală. Se toarnă apă fierbinte și să fiarbă. Curățați cartofii și, de asemenea, pune în oală. Pentru a salva temperatura să-și încheie ziarele și înfășurați strâns o pătură. Sustineti aproximativ 8 ore, și cartofi sub influența „ajunge la“ temperatură până la gata.