Testat reteta: macrou sărat la domiciliu

Macrou - pește mare, demn de respect și iubire. Acest locuitor mare moderat de grăsime este bun în orice formă: afumat, fierte, coapte, sărat. Cum să murarea macrou casa, asa ca ea a fost , de asemenea , delicios, și frumos? Citiți rețeta de mai jos. Macrou sărate se transformă ofertă și mai gustoase cumparat din magazin.

Acasă Ambasadorul macrou

În acest fel există un mic secret. Carcasele nu au mult pentru a dezgheța: este suficient să se taie cu un cuțit. O rețetă neobișnuită pic. macrou sărat murat, astfel, în plus, de asemenea, în suc propriu, dobândind un gust deosebit. Ia:

• o pereche de carcase de macrou congelat;
• jumatate de lingura zahăr;
• o jumatate de lingura sare (sol mediu normal);
• duzină de mazăre de piper negru;
• tocuri medii frunze de dafin;
• linguriță „Vegetty“ sau condimente și morcovi similare.

Astfel, prepararea snacks-uri sărate macrou. Reteta este simpla, ea nu ia o mulțime de timp:

1. Ușor dezghețați și curățați peștele, scoateți măruntaiele, coada si capul. șervețele uscate, tăiate în bucăți mici (1,5 cm grosime).
2. Adormi într-un castron de zahăr, „Vegettu“, sare, piper mazăre, adăugați tocat mâini frunze de dafin, se amestecă bine.
3. Uniform presara cu bucăți de amestec de sare de acoperire cu pește, pentru a schimba intr-un vas, se acoperă cu o folie sau un capac.
4. Trimite pentru o zi în frigider.

macrou sărați: în rețeta saramură

Reteta originala este simplu și, în același timp. Macrou devine sărați gust ca pește afumat. Acest efect este obținut prin adăugarea de prune afumate. Există astfel o varietate de prelucrare de prune uscate înainte de uscare. Stoc:

• trei din pește;
• câteva linguri zahăr;
• Două-trei frunze de dafin mari;
• duzină de mazăre de piper parfumat;
• prune 100g;
• o pereche de plicuri unice cu ceai negru;
• 3 complet (fără diapozitive) lingură sare.

Începe să se pregătească:

1. Pregătiți peștele, pus într-un recipient adecvat.
2. Adăugați prune uscate, mazare piper, frunze de dafin, mâinile rupte.
3. Într-un litru dizolvat de zahăr apă și sare de fierbere, mai mici pungi de ceai, se lasa sa fiarba timp de cateva minute, se răcește sub capotă.
4. Se toarnă rece (!), Saramură, macrou, cadre „live“ pentru câteva zile în frigider.
5. Ia peștele din saramura, ștergeți cârpe, uns cu ulei. Se taie în felii, se pune inele de ceapa marinat și se servește. Snack sărate macrou (reteta cu prune) se transformă întotdeauna un gust excelent.

macrou sărat

Încercați această rețetă ușor și rapid. macrou Sărate se pregătește pentru doar o oră și jumătate, iar la masa festivă sa bucurat întotdeauna de același succes. Pregătiți peștele: îndepărtați coada, capul, se taie de-a lungul crestei de-a lungul spatelui, ingrijit (abdomen trebuie să fie un număr întreg) pentru a elimina măruntaie și oase. Se prepară un amestec de perechi de lingură imbracarea sare sare, o pereche de trei frunze zdrobite, piper măcinat mai multe mazăre, un sfert de linguriță zahăr. se presara Uniform peștele, înfășurat într-o rolă, infasurate pergamentul, a pus pe o farfurie și trimite în 1,5-3 ore în congelator. Se pare fabulosul gustoase macrou sărate.