Supa de gătit cu chifteluțe și tăiței

Parfumat supa cu perisoare si taitei - in timp ce gatiti nu este atât de dificil este o alegere excelentă pentru o masă gustoasă și de umplere, iar ingredientele necesare foarte simplu. bulion Low-grăsime este potrivit pentru masa atât pentru copii, cât și pentru cei care evita „grele“ pentru digestia alimentelor. Există mai multe opțiuni pentru gătit, astfel încât un alt avantaj important - este libertatea de creativitate. Utilizarea de fiecare dată când noi ingrediente vegetale, paste de diferite tipuri sau diverse tipuri de carne, va primi în cele din urmă un nou fel de mâncare la gust diferit de cel anterior, și, astfel, să-și diversifice meniul.

Cum de a găti supa cu chiftele și tăiței? În mod tradițional considerat următoarea rețetă. Aproximativ 3 litri de apă pus pe foc și a adus la fierbere. Mai multe tipuri de cartofi mijlocii sunt tăiate cuburi subțiri, se aruncă în apă, se fierbe cateva minute. Din cele 300 de grame de carne tocată, care se adaugă în ceapă rasi, condimente, sare, formând mici mărgele, chiftele. Intr-o tigaie prăjit ceapa tocata și purtat pe un morcovi răzătoare mediu, au adaugat o lingura de pasta de tomate. Prăjirea se toarnă în tigaie cu cartofi, se adaugă chiftelutele aici. După ultima float, acestea ar trebui să se fierbe timp de 2-3 minute, se adaugă 100 de grame de fidea, și se fierbe supa pana cand se inmoaie aproximativ 15 minute. Înainte de sfârșitul de gătit într-un vas este umplut cu ierburi tocate, vase cu sare, se adaugă condimente dupa gust.

Urmatoarea reteta prin care pentru a găti găluște supa și tăiței, vor fi diferite, pentru cea mai mare parte, într-un mod de luare de bile de carne. Pentru ei, umplutura este luată, și încă o dată derula o mașină de tocat carne, dar conectarea cu pâine înmuiată în lapte și ceapă. chiftelutele preformat-prăjit într-o tigaie. Umplutura poate fi luat de la aproape orice carne, dar preferabil de pui sau un amestec de carne de vită și de porc, mai ales în cazul în care vasul este pregătit pentru copii. chiftele finite plasate în apă clocotită, se adaugă aici zazharki cartofi și ceapă de morcov și ardei gras. După ce carnea va ieși și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, este posibil să se arunce vermicelli. Nu este necesar, în acest caz, pentru a lua prea mare parte din ea, ca rezultat poate fi supa prea gros, mai mult ca un curs principal. Pentru a face supa picant, se poate pune o pereche de linguri de pasta de tomate sau decojite și tăiate în cuburi mici de roșii proaspete.

Aromatice și saturate cu bulion obținut cu chiftele, pentru care aceste produse sunt expuse în apă clocotită și se fierbe timp de o jumătate de oră, cu o ceapa intreaga. După aceea, soluția se filtrează. Acum, el este gata pentru utilizare. La cerere, aici puteți adăuga legume fierte, cereale sau paste. Aceasta supa este perfect pentru o masa dietetice, deoarece conține mai puțin de grăsime, fiind în același timp destul de bogat în gust.

Gustul original este supa cu chiftele și ciuperci. Pentru a găti în bulion cu papură prăjit morcovi și ceapă mărunțită la fierbere, cartofii tăiat în cuburi. Separat, ciupercile fierte, de ceva timp lăsat în strecurătoare pentru sticlă de apă în exces. chiftelutele preparate de tocat aruncă bulion doar până când legumele fierte. După ascensiunea lor aici este pus ciupercile felii. Supa sărat, piper, se adaugă frunze de dafin. Dacă doriți să vă vasul de umplere mai mult, puteți adăuga tăiței sau alte paste, dar puteți face fără ea.

Trebuie remarcat faptul că supa cu chiftele și tăiței place foarte mult atât pentru copii cât și pentru adulți. În loc de fidea puteți utiliza diferite paste în formă, ceea ce va face apariția vasului mai interesant.