Dovlecei în aluat și nu numai

Dovleceii sunt o leguma versatil. Dintre ei pot face o mulțime de diferite feluri de mâncare. Acesta nu este doar garnitura, dar, de asemenea, rețete minunate folosind dovlecel ca un fel de mancare principal. Această legumă este gătit, prăjit, compoturi, gem fiert din ea și se adaugă la alte produse. Dovlecei în aluat - este una dintre opțiunile de gătit. Luați în considerare câteva rețete tradiționale și un cuplu de neobișnuit.

Dovleceii sunt scăzut de calorii, asa ca felurile de mâncare preparate din ele, sunt ideale pentru cei care doresc să piardă în greutate. În plus, această legumă conține o mulțime de vitamine utile. Zucchini ușor de absorbit și potrivite pentru consumul uman, chiar și copiii mici.

Dovlecei în aluat preparat în mai multe moduri. Pentru a începe cu o opțiune simplă. Ia dovleceii kilogram și se taie în felii de o grosime de mai mult de un centimetru. Pentru aluat, se amestecă două ouă, o lingura de smantana, 3,5 linguri de faina linguri, sare si piper dupa gust si orice biți (1 cățel) usturoi. Toate ingredientele se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Cantitatea de făină poate fi mărită, astfel încât consistența aluatului a fost ca o smântână groasă.

Apoi, înmoaie fiecare bucată de dovlecei în aluat și se prăjește în tigaie. Poate fi servit cu o garnitură sau sos.

La prepararea acestui fel de mâncare poate fi utilizat, și alte ingrediente. Gătit dovlecei în aluat cu ierburi.

Veți avea nevoie doar de o tavernă. Se taie felii de grosimea ei mici. Apoi, se condimentează cu sare și se lasă pentru o vreme. Este necesar ca piesele au fost îmbibate cu sare si se lasa sucul. Pentru aluat trebuie să ia două ouă și să le adăugați două linguri (linguri) faina. Apoi, un pic măturică amestec și se adaugă un vârf de cuțit de sare. Rezultă că, în aluat evita formarea de noduli. Ia-o felie de dovlecel, da pentru a se scurge excesul de lichid, și înmoaie în aluat. pan preincalzit și se toarnă în ulei vegetal. Puneți dovleceii în aluat pe o tigaie încălzită și se prăjește pe fiecare parte. Ar trebui să o crustă frumos. dovlecel fierbinte Top si se presara cu verdeata tocata marunt. Noi folosim patrunjel sau marar, dacă se dorește.

Acum, rețeta originală. Dovlecei în aluat umplute cu carne. Vom avea nevoie de 2 kilograme de legume, 500 de grame de carne de vită tocată, carne de vită, mai bine de 300 de grame de ceapa, un cap mic de usturoi, un pic de pesmet sol și condimente.

Șterge dovleceii curatati si taiati-l in felii de aproximativ un centimetru grosime. Scoateți semințele și ușor se presara cu sare. Ne rezervam suc de fructe pentru o vreme. Acum trebuie să ne pregătim umplutura. Ia un pic de ulei vegetal și adăugați-l la tigaie, care este setat pe foc. În continuare, se taie două cepe mici și jumătate din cap de usturoi. Noi le prăji în ulei vegetal și apoi se adaugă 250 de grame de conserve de roșii tocate. Gatiti pana cand sosul se ingroasa. Apoi, se toarnă 100 ml de smântână și se adaugă boia, coriandru, sare și ardei iute. Acordarea de fierbere de umplere și scoateți-l de pe foc.

Acum, toca ceapa, usturoi și unele pastă dovlecelul fără semințe. Se amestecă amestecul rezultat cu carne și biscuiți și orice sare și piper după gust.

Se prepară aluat. Ia 4 oua, 100 ml apă, 180 de grame de făină bună și puțină sare. Toate se amestecă.

dovlecel preparate uscate cu un prosop și să le umple cu umplutura. Apoi le înmoaie în aluat pregătit și se prăjește pe fiecare parte. Shift dovleceii în aluat pe o tavă de copt și să le umple cu crema ramasa. Top - umple. Se coc aproximativ 50 de minute în cuptor, temperatura de 200 grade lipit. Se serveste si garnisiti cu verdeață.

Este de asemenea posibil să se prepare dovlecei cu carne de pui. Pentru a face acest lucru, folosim tocată de pui. Pentru a face o școală, puteți adăuga un pic de unt. Condimente și condimente după gust sypem.