Supa de casă cu varză acră: cele mai bune rețete

Supa de casă cu varză acră nu este în zadar este foarte popular. Cu siguranță fiecare familie are propria rețetă pentru acest fel de mâncare simplu. În articolul de astăzi va cuprinde cele mai interesante opțiuni.

Reteta cu carne de porc

Trebuie remarcat faptul că această opțiune implică utilizarea de borș gătit produse simple, care sunt întotdeauna prezente în aproape fiecare casă. Procesul in sine nu ia prea mult timp, astfel încât este posibil ca, în viitor, vă va găti de multe ori acest fel de mâncare. Pentru a pregăti supa cu varză acră, rețeta care este luată în considerare în această publicație, este necesar în avans pentru a verifica dacă aveți la îndemână:

• Două sute de grame de carne de porc.
• O pereche de linguri de sos de roșii.
• Două sfeclă și cartofi mijlocii.
• Ceapă.
• O linguriță de zahăr.

Ca sare a componentelor auxiliare vor fi folosite, orice ulei vegetal și piper.

Descrierea procesului

carne prespălat este plasat într-un vas adecvat, se toarnă apă rece trimis ușor sărată pe placă și se încălzește până la fierbere. Odată ajuns pe suprafața lichidului va apărea primele bule, reduce focul și se adaugă la varza si sfecla curățate întregi. Toate acestea este acoperit cu un capac și se fierbe timp de o jumătate de oră.

După aproximativ treizeci de minute într-o tigaie spălat plasate, periat și tăiat de cartofi. Toate împreună, se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute. Intr-o tigaie separat, cu generozitate unsa cu orice ulei vegetal, ușor se prăjește ceapa tocata si se adauga la carne. Aproape imediat după aceea, în viitor, supa cu varză trimis sos de tomate și continuă să se fierbe.

Din tigaie sfecla îndepărtate cu grijă, se taie în fâșii subțiri și este reciclat. Aproape terminat fel de mâncare condimentată cu zahăr, piper și usturoi tocat. După câteva minute, opriți de căldură și se lasă să infuzeze un pic borș. Se serveste cu smantana si ierburi proaspete.

reteta Carne de vită

Acest lucru incredibil de delicios și parfumat borș alb , cu varză acră este diferită de versiunea anterioară a lipsei de sfecla. Înainte de a veni la placa, asigurați-vă că pentru a verifica dacă aveți toate produsele necesare. În acest caz, casa ta trebuie să fie găsit:

• Șapte sute de grame de carne de vită.
• Cinci sau șase tuberculi de cartofi mijlocii.
• Trei sute de grame de varză acră.
• O pereche de mediu Morkovin.
• Două sute de grame de ceapă.

Pentru a prepara o supa parfumat, în plus față de stoc un pic de sare și piper. Veți avea nevoie, de asemenea, ulei vegetal, Lavrushka și rădăcină de pătrunjel.

secvență de acțiuni

pan patru litri turnat apă de băut, trimițându-l la placa și se aduce la fierbere. O dată pe suprafața bulelor lichide vor apărea mai întâi în vasele spălate și plasate fiartă de vită ea timp de o jumătate de oră, fără a uita pentru a trage spuma care apare periodic. Carnea finită este îndepărtată din stoc, se taie bucăți de mediu și a revenit la tigaie.

În lichid cu punct de fierbere scăzut cu grijă cartofi pregătit. După șapte minute să se răspândească varza, și un sfert de oră - ceapă și morcov zazharku. În urma legumele în bulion pune o frunza de dafin și pătrunjel. După aceea, aproape terminat supa cu varză acră, sare, piper și se fierbe până când cartofii sunt moi. După aceea, se îndepărtează de căldură și se toarnă în boluri.

Reteta cu telina

Trebuie remarcat faptul că această supă se pregătește mult mai rapid din cele două opțiuni anterioare. Prin urmare, acesta va fi un avantaj real pentru gospodine aglomerate care nu au o sursă mare de timp liber. Pentru a nu irosi minute prețioase pentru a căuta ingredientele care lipsesc in avans, verificați dacă aveți în bucătărie:

• Două sute de grame de varză acră.
• Doi litri de bulion finit.
• O sfecla mare.
• Pentru un morcov mic si ceapa.
• Trei sute de grame de cartofi.
• tulpini de telina cuplu.

Pentru a găti o supă consistent cu varză acră (reteta cu fotografii pe care le puteți vedea în acest articol), veți avea nevoie de sare suplimentara, orice ulei vegetal și piper.

Tehnologia de preparare

În primul rând, aveți nevoie pentru a trimite la bulionul placa. In timp ce el începe să fiarbă, poți să faci legume. Ele sunt spălate în apă rece, curatat si zdrobit. ceapă și morcovi preparate în acest mod este trimis la tigaie, unsa cu ulei vegetal, și un pic prăjit. După câteva minute se adauga telina tocate și prespălată și stoarsă de varză acră. Toate se amestecă bine și stinge focul la minim. Mai târziu, în sfecla tigaie răspândirea periata si rasi.

În supa de fierbere trimite cartofii cubulete. Odată ce este moale, adăugați legume într-un vas zazharku, sare și condimente. Pentru a borș acasă cu varză acră și sfecla nu a pierdut nuanța bogat, acesta este adus la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Se serveste vasul cu usturoi, smantana si ierburi proaspete.