Supa de carne de vită: un pic despre primul fel de mâncare

În „pusculita“ fiecare familie are o reteta de supa cu carne de vită. Acest fel de mâncare se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Deoarece carnea de vită conține o mulțime de fier, fosfor, zinc, diferite vitamine, acizi grași Omega 6 și Omega 3. Acesta din urmă, de altfel, nu dă colesterol construi în vasele de sânge, intarirea unghiilor, părului, face pielea supla. Carnea slaba de vita este foarte scăzut în grăsimi, ceea ce face este principala carne pe masa celor care aderă la o dieta din motive de sănătate sau îmbunătățiri dorința de a pierde in greutate. Această utilizare produs este, de asemenea, datorită faptului că acesta este perfect absorbit de către organism. O supa de carne de vită, care a fost deja dovedită, recuperarea după o boală sau de efort fizic.

Înainte de gătit supa cu carne de vită, ar trebui să știe, totuși, că această carne poate provoca o alergie, inclusiv copii. În plus, ar trebui să fie prudent să folosească pentru persoanele care suferă de iritabilitate și insomnie. Dacă există o mulțime de carne de vită, atunci există riscul de probleme cu inima si digestia. Cu toate acestea, supa de carne de vită și alte feluri de mâncare din această carne ar trebui să apară periodic la fiecare masă.

Acest articol va prezenta rețete pentru a ajuta gospodinelor care sunt plictisit să vină cu ceva nou. Aceste prime cursuri, desigur, „decora“ dieta ta.

Încercați să gătească o supă de carne de vită delicios cu orez. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 300 de grame de carne, doi morcovi, o ceapa, o jumatate de litru de bulion, un cățel de usturoi, 60 de grame de orez, cateva crengute de cimbru, piper, sare si patrunjel - gust.

Deci, carnea de vită trebuie să fie tăiate în cuburi mici, apoi se prăjește pana se rumeneste, apoi pune-l pe o farfurie. Morcovii ar trebui să fie tăiate în felii subțiri lungi, ceapa si usturoi si fin tocat. Ei au nevoie să se prăjește în aceeași tigaie, în cazul în care „rumenire“ carne. Apoi se adaugă la 100 ml de bulion. Apoi, trecerea conținutul într-o tigaie adecvat, a pus la aceeași carne de vită se toarnă restul de bulion. Toate acestea ar trebui să fie gătite cu cel puțin o jumătate de oră. Apoi, puteți pune într-o oală de orez. Fierbeti la foc mic supa până când este gata de a fi. La servire, se presara vasul cu patrunjel necesar.

bucătăria georgiană oferte pentru a găti supă de carne de vită numit grub. Vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de carne, trei cepe, 4 linguri de orez obișnuit, 600 de grame de roșii, frunze de dafin, pătrunjel, coriandru, ienibahar, hamei-suneli, mărar. Carne de vită ar trebui să fie gras. Se taie în bucăți mici, asigurați-vă că clătește și se pune într-o cratiță. Mai mult, trebuie să fie umplut cu apă rece (10 cești) și se fierbe până jumătate. Chiar înainte de fierbere, se îndepărtează spuma. Acum, ia o altă tigaie și pune ceapa pre-tocat, grăsime pe care le-ați scos din bulion, și se fierbe-l toate cele 10 de minute. Urmată de carne de la prima la a doua tigăile schimbare. Împreună cu ceapa trebuie să fiarbă timp de 15 minute. Există, de asemenea, sunt trimise roșii, frecat cu atenție printr-o sită. Continua să se fierbe timp de încă 15 minute. Apoi se strecoara supa din prima tigaie și se toarnă în masa de ingrediente. Rice trebuie să fie adăugată în cazul în care supa ajunge la fiert. usturoi zdrobit, ierburi, hamei-suneli, piper, sare, frunze de dafin, trebuie să pună în 10 minute înainte de sfârșitul de gătit.

supa de carne de vită pot fi gătite în moduri diferite. Folosiți tot felul de rețete pentru a alege cele mai bune. supa de carne de vită cu cartofi, găluște, lapte, brânză, legume, fructe de pădure - o mulțime de variante. Totul depinde de preferințele de gătit. Deși toate versiunile de supa de carne bună, fierte la o reteta garantata pentru a obține o parfumat, gustoase, hrănitoare și benefic. Poftă bună.