Sos de creveți

Creveți - un produs foarte util și gustos, cu calități dietetice. Crevetele nu vor lăsa nici un indiferent la gourmet și, dacă gătiți și un sos delicios pentru creveți - veți obține un fel de fel de mâncare, demn de a avea loc chiar și la masa festivă! Dintre acestea, sunt pregătite multe feluri de mâncare, salate delicioase, servite la bere, sunt folosite ca decorațiuni. Dar totuși, creveții lor arată cel mai bun gust cu sosul.

Creveți în sos de roșii

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

- ceapa - un cap de mijloc;

- usturoi - câteva denticule (la gust);

- Pasta de tomate - 2 linguri. linguri;

- piper, ulei vegetal, sare;

- verzi.

Se fierbe crevetele în apă sărată (ca de obicei). Se taie fin ceapa și se prăjește cu ulei vegetal până la maro auriu. Adăugați pasta de roșii, mirodenii, plante medicinale, amestecați și lăsați-le să stea câteva minute.

Mâncarea va fi mult mai gustoasă dacă scoateți creveții în acest sos. În acest caz, trebuie să petreceți 15 minute. Și nu uitați să se amestece, astfel încât sosul nu este ars. În plus, nu utilizați prea mult ulei, altfel sosul se va dovedi a fi foarte gras. Numărul optim este o pereche de cantine.

Rețeta este destinată pentru 0,5 kg de creveți.

Creveți în sos de usturoi cremos

Veți avea nevoie de:

- Unt - 50g;

- usturoi - câteva denticule;

- cremă - un pahar;

- verde, sare.

Se topește untul într-o tigaie. Se adaugă usturoiul zdrobit și se fierbe câteva minute la căldură. Se toarnă în cremă, se amestecă și se lasă să fiarbă. Adăugați verzi și sare. Puteți pune creveți în sos - va fi și mai delicios. După aproximativ zece minute, luați creveții, iar sosul ar putea fi necesar să fie lăsat pe foc timp de câteva minute pentru a se îngroșa. Când serviți, turnați sosul pe creveți.

Dacă faceți crema usturoi sau sos de roșii pentru creveți, orez sau cartofi sunt o alegere bună. Rețeta este concepută pentru 1 kg de creveți.

Înainte de a stinge creveții, este de dorit să le curățați.

Sos de ghimbir

Luați o ceapă mică, rădăcină de ghimbir mărunțită fin în cantitate de un sfert de ceașcă, jumătate de cești de sos de soia și ¼ linguriță. Otet de mere. Acum poți face pregătirea sosului. Toate ingredientele trebuie introduse într-un mixer sau procesor de alimente. Apoi, trebuie să puneți sosul într-un recipient pregătit, să îl acoperiți cu un capac și să îl păstrați în frigider înainte de servire.

Sosul roz

Pentru a face acest sos popular în Italia, veți avea nevoie de o lingură de ketchup, o lingură de coniac, un pahar de vin sec alb, un pahar de maioneză și o mică sare de mare.

Maioneza, ketchupul și cognacul trebuie amestecate într-un recipient separat. Creveții ar trebui să fie fierți pentru un minut, apoi puneți-le în sos.

Sos de iaurt

Pentru prepararea sa, trebuie să luați iaurt natural - 1,5 cesti, usturoi - 4 denticule, un pahar de suc de lime, 3 linguri de ulei de măsline, o grămadă de cilantru, piper, sare.

În vasele emailate este necesar să se amestece toate ingredientele pregătite: usturoi zdrobit, verdețuri, iaurt, suc de lămâie, unt. Adăugați sare în gust (utilizați mai bine sarea de mare) și amestecați bine. Sosul trebuie să stea sub capac pentru aproximativ o jumătate de oră. Apoi gatiti crevetii, puneti-le pe o farfurie si turnati-le cu sos.

Crevetii sunt foarte gustosi in sine, dar, odata cu adaugarea diferitelor sosuri, calitatile gustului lor sunt descoperite in totalitate si ofera o adevarata placere celor care au decis sa incerce o astfel de gustare. Sosul pentru creveți, în care nu se folosește maioneză, va fi ușor și caloric scăzut, astfel încât poate fi gătit fără teamă pentru forma sa.

Experimentați cu diferite opțiuni și veți găsi cu siguranță sosul pentru creveți care vă place. Și, de asemenea, puteți adăuga ceva la rețetele dvs. bine-cunoscute și puteți veni cu un vas de autor nou!