Ce am face fără Columb a descoperit America? Principala comoara a azteci, care spaniolii au luat la Lumea Veche, a fost de cartofi. Destul de repede, această legumă rădăcină a câștigat popularitate la nivel european. El chiar a devenit, în unele țări, „a doua pâine“. În ciuda faptului că, în secolul al XVIII-lea coloniștii ruși au luat în brațe de peste mări „măr al naibii“, acum fără cartofi viața noastră este de neconceput. Ceea ce nu se prepara numai supe, feluri principale, garnituri și plăcinte! Dar astăzi avem o lecție specială - vom coace cartofi cu brânză în cuptor.
Există trei modalități principale de a face acest fel de mâncare foarte simplu. Primul - cartofi, tocate felii pe o foaie de copt. În al doilea rând - tuberculi întregi în folie. Iar al treilea - cartofi umplute cu brânză în cuptor. Toate acestea oferă aceleași rezultate delicioase. Vom începe cu primul exemplu de realizare. Un kilogram de cartofi curat, se spală, se taie în felii subțiri într-un centimetru de grosime. Pune intr-un castron, se adaugă două sau trei linguri de maioneza, sare, piper și se amestecă. Ungeți tigaia cu ulei de floarea soarelui. Pune cartofii în ea nu este prea gros. Deasupra ea trei brânză (aproximativ 200 g). Obturare a tigaie cu o bucată de folie. Se coace cartofi cu brânză în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 170-180 ° C Apoi îndepărtați capacul de aluminiu și dau rumenite încă zece minute. Farfuria finisat si se presara cu ierburi proaspete tocate. În funcție de ceea ce ați pus în tigaie (carne, ciuperci, pește, usturoi, ceapa, smantana), va depinde de gustul produsului rezultat.
Aici este o reteta mai complicat la cuptor cartofi cu branza. Tuberculii sunt curățate, tăiate în cercuri. Rotiți cuptorul la 180 ° C - ar trebui să fie bine încălzit la momentul plecării la tigaie. Mixul oală placă cartof, piper, sare și 100 g de brânză rasă. Ou lapte agitat în două pahare de laborator până la uniformizare. cățel cojit de usturoi se taie pe lungime și cu atenție freca partea de jos și părțile laterale ale tigaie. Acum este timpul pentru a uleiului vegetal - inmuiati-le lateral formă. Am răspândit și umple amestecul de ou lapte martor. Se dă la cuptor cartofi cu branza la cuptor timp de 45 de minute până la gătit. Noi verifica cu o scobitoare. Apoi vom scoate de copt, se presara suplimentar 100 g de brânză rasă și a stabilit dopekayut timp de 10 minute.
Următoarea modalitate - cea mai ușoară. Se spală și se curăță tuberculii, freca sare și ulei de floarea-soarelui, infasurate in folie de aluminiu. Se coc până la gătit, la 200 ° C Verificați-l, piercing folia cu o scobitoare. Trageți ușor desfășoară foi. Se taie tubercul în jumătate. În interiorul am pus o felie subțire de brânză. Din nou, înfășurat într-o foaie. Se dă la cuptor cartofi cu branza la cuptor timp de aproximativ cinci minute.
tuberculii umplutura va dura ceva mai mult timp și efort, dar și rezultatul va fi excelent. Umplutura poate veni cu cele mai diferite - conserve de pește, cârnați, ouă tocate și chiar salate. Dacă aveți la dispoziție o salată de brânză, este cel mai bine doar pentru a se fierbe într-o tuberculi întregi uniforme, apoi se taie-le pe lungime și lingură scoate la jumătatea distanței. De asemenea, pune umplutura. Este posibil să se facă altfel. Stuff tuberculii prime - și cartofi, apoi la cuptor cu brânză în cuptor.