Reteta șerbet: Oriental și stil european

Una dintre cele mai delicioase dulciuri orientale - șerbet, făcut din zahăr, nuci și fructe uscate. Multi oameni confunda acest fel de mâncare dulce cu aproape Est pe titlu de fructe desert „șerbet“, care , în diferite țări sună ca „sorbetto“, „sharbet“, „șerbet“. Dar acest lucru este dulciuri complet diferite, cum ar fi în consistență și gust. Acest articol conține o rețetă serbet, cunoscut de mulți și iubit încă din copilărie, împreună cu baclavale și Cozinachi și rețetă populară în șerbet de fructe Europa. Primul este bun pentru iarnă, al doilea - pentru vara.

Șerbet în cele mai bune tradiții ale Orientului

șerbet traditionale orientale calorii foarte dulce și destul. Ceaiul de băutură delicioasă fierbinte sau cafea neagra, încălzirea într-o seară rece de iarnă. consistență solidă și de lungă durată de depozitare a face posibil să - l ia pe drum ca o gustare dulce și satisfăcătoare.

Reteta №1. Șerbet de lapte praf

Va oferim selectați rețeta pentru gust șerbet. La domiciliu, puteți pregăti șerbet în două versiuni. Să începem cu tradiționale. În primul rând, trebuie să se usuce în cuptor la 200 de grame de nuci, cel mai bine este să ia o arahide sau nuci. Apoi le pisa cu un sucitor, dar nu prea fin. Cazanul cu fund se topesc 100 de grame de zahăr și se adaugă la acesta 350 de grame de apă, se fierbe, se adaugă alte 600 de grame de zahăr și un pic vanilină. Când zahărul este complet dizolvat, pus în ea 50 grame de unt, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Se amestecă sirop de zahăr cu 500 de grame de lapte praf și nuci tocate. Răspândirea în masă rezultată pe un pergament de copt gata făcut. Șerbet repede se intareste, asa ca incearca sa netezit rapid mâinile și se taie lui, ca dulceața terminat mai târziu, ar fi fost înjunghiere.

Reteta №2. serbet Gentle cu lapte condensat

Și aici este o altă rețetă pentru șerbet - cu lapte condensat. Se fierbe 100 g de zahăr cu 50 ml de apă, se adaugă puțină zeamă de lămâie, 100 de grame de lapte condensat, aceeași cantitate de unt și nuci. Șerbet fiert timp de 20 minute, pentru a schimba în forme convenabile și se răcească ușor, apoi îndepărtați congelator pentru aproximativ o oră se toarnă. Reteta clasica de gheata apa poate fi un pic supliment. De exemplu, prin adăugarea de pudră de cacao, vei primi un șerbet de ciocolată, înlocuind nucile, alunele sau cashews, schimbați gustul familiar de dulciuri preferate.

răcoritor de fructe sau șerbet boabe

În cazul în care instanța de căldură, în loc de est este mai bine să prefere șerbet de fructe. Pentru el, ai nevoie de destul de câteva ingrediente: fructe proaspete sau fructe de pădure, zahăr și suc de lămâie. Pentru a pregăti sherbet dulce de căpșuni, ia 500 de grame de fructe coapte, elimina cozile. Crush boabe într-un blender. Ar trebui să aveți un piure omogen. sită poate fi utilizată, dacă este necesar. Se amestecă piure cu 100 de grame de zahar si 5 linguri de suc de lamaie, se transferă într-un castron și se păstrează în congelator timp de 5 ore. Apoi îndepărtați din nou bate amestecul într-un mixer (în timp ce mai moale rândul său, șerbet) și pune un alt congelator 2 ore. Serviti boabe sau șerbet de fructe, a pus - o în bolurile înghețată cu o lingura de inghetata si garnisiti cu o crenguta de menta sau de fructe de padure proaspete.

De fiecare dată șerbet

Acestea sunt diferite, dar șerbeturi delicioase pot fi preparate la domiciliu. Dacă după o iarnă de mers pe jos cum ar fi ceaiul cald cu ceva dulce, oferă o șerbet rețetă orientală, dacă doriți să obțineți o gură de prospețime în zi fierbinte de vară, apoi se fierbe un șerbet de fructe de răcire a ceea ce este fabricarea berii în paturi. Sunt de acord, în fiecare sezon al anului, la fel ca în fiecare desert, propriul său farmec.