Rețetă pentru chiftele de cartofi

Cartofi - una dintre cele mai comune alimente. Potrivit proprietățile sale nutritive și de protecție este unul dintre cele mai importante locuri.

Cartofi este o sursă bogată de energie. Au afirmat că se îngrașă de la ea. Cu toate acestea, conținutul de calorii este echivalent cu mere, portocale, grapefruit. Este cea mai ieftina sursa de vitamina C.

Cartofii pot fi fierte supe; feluri de mâncare principale; mâncăruri calde și reci (omlete, clătite cu umplutură, brioșe, prăjituri și plăcinte). Gust sub formă de umplute și coapte în cuptor. caserole de cartofi și budinci câștigat, de asemenea admiratori. În general, „tuberculi de pământ“, fierte, fierte, prăjite, coapte, umplute, utilizate pentru coacerea confectiilor sărate și dulci. Intr-adevar, unii spun cartofi - a doua pâine.

În acest articol veți găsi rețete care spun cum să facă chiftele de cartofi.

Rețetă pentru cartofi chiftele de simplu.

Ia 500 g de cartofi, coaja, taie, completați în apă clocotită cu sare, se fierbe, se pune într-un cuptor cu fierbinte să-l obsoh apoi mash. Se înmoaie o ceașcă de lapte trei role, apăsați. O ceapa mica tocata si se prajeste in unt. Adăugați piure de chifle, ceapa, două ouă. Se prepară aluatul, împărțiți în părți egale. Din fiecare parte a face chifteaua, se afundă în albușuri de ou bătut de două ouă, rola în pesmet, se prajeste pe ambele fețe în ulei. Aceste burgeri pot fi servite cu legume proaspete.

Rețetă pentru chiftele de cartofi cu legume.

Cartofi 500 g fiert in coaja lor, curat, rece, grătarul. Țelină, morcovi, radacina de patrunjel se fierbe, se taie în bucăți mici, adaugă la cartofi. In amestecul de cartofi cu legume Adauga pesmet, un ou. Se prepară aluatul, împărțiți în părți egale. Unul din - cotlet de cartofi unul, care trebuie să fie înmuiate în ou bătut, rola în pesmet și se prăjește în grăsimea din toate părțile. Se serveste cu legume.

Rețetă pentru chiftele de cartofi - cu friptură afumată.

500 g de cartofi fierți, răcită. Apoi, grătar, se amestecă două ouă, sare și piper. Se taie în două sau trei cârnați (sau cârnați) în cuburi, se adaugă la aluat. Adăugați la amestecul de cartofi de trei linguri de gris, niște biscuiți. Din aluatul rezultat pentru a face fripturi plate, care se rostogolesc în făină, lapte și umezește rola în pesmet. Fry pe ambele fețe în ulei vegetal.

Rețetă pentru chiftele de cartofi - cu fripturi din carne.

Cartofii fierte (300 g) a fost răcită, grătarul sau cu carne printr - o mașină de tocat carne. Resturile de friptură sau carne tocană apt 200 g Pentru a adăuga ceapă prăjită tocată, căței de usturoi zdrobit, sare, piper, două ouă. Se prepară aluatul, în care trebuie să adăugați făină sau pesmet. Asigurați-vă o fripturi plat, baie în ou bătut, rola în pesmet și se prăjește pe ambele părți.

Foarte simplu reteta - cartofi chiftele cu ciuperci.

Asigurați-piure de cartofi, unitate de ou în ea, se adaugă sare, piper negru, făină. Se amestecă. Separat prajit in ulei vegetal ciuperci și ceapă. Se combină ciuperci cu amestec de cartofi, se adaugă verdeață fin tocat, complet prepararea aluatului. Formată chiftele și se prăjește în ulei vegetal. Se serveste cu smantana.

Cartofi chiftelele cu brânză sunt preparate prin același principiu. Rapid și gustos. Gatiti piureul de un kilogram de cartofi, unt și lapte. În pisat se adaugă prajit in unt ceapa, patrunjel tocat, 200 g branza rasa face aluatul prin combinarea amestec de cartofi cu biscuiti. format în chiftele, se rostogolească mai întâi în ou bătut și apoi în pesmet și se prăjește. Se servește cu o salată de varză proaspătă.