Reteta Ciocolata: ușor și delicios

Ciocolata este cunoscută pentru toniz iruet, crescând endorfina si continutul de serotonina din creier. În plus, se crede ca ciocolata imbunatateste mai mult si hemoglobinei. Sigur, este util delicatețe. Dar este util, de asemenea, ar trebui să fie tratate cu prudență. Teobromina, cum ar fi cofeina, crește presiunea și poate provoca palpitații. În doze mici, este util, dar de mare - periculoase. Standard (125 g.) Tile cafeină ciocolata conține mai mult de o ceașcă de espresso. Spre deosebire de bomboane și alte dulciuri, ciocolata se spală repede de pe suprafața dinților, ci pentru că practic inofensiv pentru ei. Și aceasta, desigur, un avantaj suplimentar în favoarea produsului.

Prima reteta de ciocolata apartine indienilor: au început să se prăjească fasole și le amestecă în formă de piatră cu apă, adăugând chili. Dar apoi a fost doar o băutură. În secolul al XI-Benzion (călugăr și cărturar într-unul) a dat un raport privind proprietățile acestei minune-bautura. Raport a fost clasificat imediat si reteta de ciocolata a declarat un secret de stat. Și numai la sfârșitul secolului al XIX-lea. Confectioners derivă în mod independent o formulă pentru ciocolată.

Dar apoi producția de ciocolată a fost costisitoare și, prin urmare, a fost disponibilă o delicatesă doar bogat doamnelor.

Acum, ciocolata este distribuit și popular în întreaga lume și fabricarea chiar și o gospodină obișnuită sale disponibile. Pentru a afla cum se fac ciocolata la domiciliu, discutate mai jos. Deci ...

1. Rețetă de ciocolată „întâlnire Orientare.“

Numele, desigur, relativă, deoarece preparatul are un pic mai mult timp, dar, cu toate acestea, pregătirea foarte repede.

Ingrediente: 100 grame ambalaj cacao întuneric pudra 4 linguri. l. (fara slide-uri) de zahăr, frișcă (2 linguri. l.) 70 c. uleiuri (cremă).

Gătitul bine. Laptele cald, dar nu la fierbere este adus pentru a adăuga cacao amestecat cu zahăr și topite pe un ulei de baie de apă. Se fierbe, amestecând toate ingredientele pentru a maximiza foc mic timp de 5 minute și răcit în prealabil pe deversare formochkam.

ciocolată 2.Retsept „vanilie cu nuci.“

Ingrediente: 100 grame ambalaj pudră de cacao întuneric, sticlă pentru zahăr obișnuit, sac de zahăr vanilat, o treime cana de smântână, 155 de grame de unt, un pumn de nuci prăjite și podroblennyh, o jumatate de cana de lapte praf.

Gătitul bine. În laptele fierbinte se adaugă zahăr (vanilie) și începe agitarea. Se adaugă unt și lapte praf topit. Se fierbe timp de încă 5 minute la foc mic posibil. Dăm rece. În masa caldă a adăuga nuci, se amestecă și se servește de formatorul.

3. Ciocolata Rețetă „Cafea“.

Ingreda Opțiuni: 100 grame ambalaj pudră de cacao întuneric, zahar (2 cesti) unt de pachete, vanilie, pudră de cafea, lapte praf (sticlă).

Gătitul bine. Se umple doua linguri de cafea macinata cu apa rece, fierbere, se îndepărtează de la căldură, se filtrează și se adaugă praf de vanilie, pudră de cacao, lapte praf și zahăr. După câteva minute, amestecul se aduce din nou la fierbere din nou și se îndepărtează. Acum, adăugați ulei. Întregul proces se realizează sub agitare frecventă. Ciocolata Cald se raspandeste prin formatorului.

Ca forme pentru copt perfect normal (în acest caz, masa congelate va trebui să fie tăiat cu un cuțit), matrițe pentru garnituri de gheață de cutii de dulciuri (de regulă, există diferite mucegaiuri).

Poftă bună!