Paste „Primavera“: găti ușor și delicios

Se crede că vasul numit paste, originar din Italia. Dar astăzi, vă vom oferi baza de prescriptie medicala nu este 2 italian și italian-american paste. numai ingredientele vor fi diferite. Este vorba despre paste „Primavera“, ceea ce înseamnă „primăvară“.

Cum a făcut vasul

În anii 1970, familia italian, care sa mutat în Statele Unite pentru ședere permanentă, a început să se pregătească o pasta de legume proaspete, de unde și numele vasului urmează. Ceea ce este remarcabil: ca atare, nu există nici o rețetă pentru durabilă, are mai multe variante. Dar întotdeauna întotdeauna că în pasta de „Primavera“ sunt folosite paste și legume proaspete. În funcție de sezon de recoltare - vinete, morcovi, fasole, dovlecei, ardei, varză de Bruxelles, mazăre și sos de smântână și parmezan.

Acest fel de mâncare este în stare proaspătă, ușoară și foarte aromate. Este necesar cel puțin o dată să-l încercați pentru a evalua meritele de paste „Primavera“.

Rețetă paste italo-american

Înainte de a începe masa de gătit pentru 2 următoarele ingrediente trebuie să se pregătească:

• 200 gr. paste (spaghete sau mai des se Farfalle);
• 1 buc. dovlecel;
• 80 gr. broccoli sau conopida;
• 70 g. fasole verde;
• 50 oz. mazăre iahnie sau conservate;
• 100 gr. crema de brânză (sos);
• 50 oz. parmezanul;
• 1 lamaie;
• 1 cățel de usturoi;
• ulei de măsline;
• ulei vegetal;
• busuioc câteva (preferabil soiuri de lamaie);
• sare, piper negru.

Instrucțiuni pas cu pas pentru crearea mese

Rețetă pentru paste „Primavera“ nu este complicat, cel mai important lucru în acest fel de mâncare - dovlecei gătești în mod corespunzător. Noțiuni de bază:

1. Se taie legumele. Broccoli taiat in jumatate, se taie vârfurile fasole verde și restul shinkuem în bețe cu 5 centimetri. Se taie dovleceii și se condimentează cu sare de ei. Șterge usturoiul si se pisa la o răzătoare fină.
2. Prajiti dovlecei într-o tigaie pana se rumeneste. Nu trebuie să li se permită să devină un terci de legume. 1 minut înainte de sfârșitul gătitului se adauga usturoiul tocat.
3. In pastele tava pregatita cu apa este omisă, fără a uita să adăugați în prealabil în apă sărată și ulei vegetal. Gătitul la o stare de semi. Timp de 5-7 minute înainte de lansare legume. Se scurge apa din tigaie și bitul său de rezervă din pasta pansament (aproximativ 50 ml).
4. Se taie frunzele de busuioc de lamaie, se taie branza parmezan pe o răzătoare fină și se toarnă într-un suc de lămâie separat recipient. Shinkuem pe o coaja de răzătoare fină.
5. Într-o cratiță cu paste și legume, se adauga dovlecei, o coaja de lamaie si cateva linguri de suc, crema de branza, ulei de măsline și busuioc. Sare și piper. Top cu supa de legume, se amestecă bine toate, lasand pasta la foc mic timp de doar câteva minute.

Pune vasul intr-un bol, se năruie coaja de lămâie rămasă. Se adauga branza, frunze de busuioc - si pastele sunt gata!

Rețetă pentru paste „Primavera“ cu ciuperci si sparanghel

O altă formă populară de paste - un fel de mâncare gătită cu ciuperci si sparanghel. Pentru a prepara o porție pentru 4 persoane, aveți nevoie pentru a pregăti următoarele produse:

• 300 gr. paste (alegerea ta: cel mai adesea spaghete sau linguini);
• 200 gr. ciuperci;
• 250 gr. sparanghel;
• 120 gr. roșii cherry;
• 60 gr. parmezanul;
• 1 buc. ardei gras rosu;
• 200 gr. pui sau vita bulion;
• lapte 1/2 cana;
• 1 lingura. lingură de făină;
• buchet de pătrunjel;
• frunze de busuioc;
• ulei de măsline;
• 3 dinte. usturoi;
• sare, piper negru.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea de paste „Primavera“ cu ciuperci si sparanghel

La tigaie încălzită nevoie de un pic prăjește usturoiul, se adaugă ardeiul roșu și se fierbe până la starea moale. În continuare, aveți nevoie pentru a rula ciuperci, sparanghel si se gateste pana cand se inmoaie. După aproximativ 5 minute, legumele sunt prelucrate și pot prepara un sos: se toarnă făină, pre-diluat 3 lingurițe de apă și se lasă să fiarbă timp de 1 minut.

Paralel la fiert pastele in apa salmastra la o stare de jumătate fierte.

Într-o tigaie se adaugă pui sau vită bulion, lapte, sare și piper (dacă este necesar) și se fierbe timp de încă 5-7 minute, până când întregul amestec devine gros. Se adaugă pastele și se amestecă.

Finit răspândirea fel de mâncare pe farfurie, se presara cascaval ras si se decoreaza ierburi (patrunjel si busuioc). Paste „Primavera“ cu ciuperci si sparanghel este gata, poftă bună!

Cumpărarea congelate de produse semi-finite

Pentru intervalul de date de gastronomie uimitoare varietate de alimente și produse congelate semifabricate din diferite clase de calitate. La puncte de vânzare cu amănuntul, consumatorii sunt disponibile în comerț paste semi-finite „Primavera“ , cu ciuperci și ierburi italiene. Pachetul de cântărire 400 de grame de producătorul rus, veți obține produsul, a căror preparare nu va dura mult timp atunci când este prea mică. Pretul porneste de la 100 $ și până pe bucata.

Ca parte a producătorului de alimente au următoarele ingrediente: penne paste, ciuperci, roșii cherry, busuioc, pătrunjel, broccoli, fasole, ardei.

Astfel, puteți găti paste la domiciliu într-un timp scurt. Și informațiile necesare imprimate pe ambalaj, vă spun acțiunile pe care le va duce la vasul terminat.