Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe: rețeta cu o fotografie

Cine nu iubește prăjituri cu cireșe? Și dacă adăugați o umplutura moale, care se topește de la brânză de vaci, bucuria generală este garantată.

Privind din exterior, se poate presupune că pregăti o astfel de dificil, iar acest lucru va necesita anumite aptitudini, dar ghidat de rețete de mai jos, puteți pregăti un tort delicios cu cremă de brânză și cireșe.

Cherry Pie și testul vrac

În această rețetă deosebit de bine, care nu au nimic de a se agită în sus, pentru că placinta nu este capricios și supus regimului de temperatură va reuși.

Shortbread aluat „firimituri“:

• unt moale - 110 grame;
• zahăr - 60 grame;
• gălbenuș de ou - 2 bucăți;
• făină - 350 grame;
• sifon - 1 vârf de cuțit;
• Vanilină - 1 vârf de cuțit;
• Sare - 1 vârf de cuțit.

umplere:

• brânză pastă moale - 380 grame;
• gălbenușul - 1 buc;
• zahăr - 50 grame;
• unt moale - 35 g;
• vanilie zahar - 1 lingura. lingură;
• Amidon de porumb - 15 g;
• sifon - 0,25 lingurițe ;.
• grișul fin - 1.5 Art. linguri;
• Cherry - 200 grame;
• Ou - 1 buc;
• gem de cireșe delicios - 100 grame.

Cum de a găti

lista de produse este dată sub forma de 16 * 16 cm.

1. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
2. Forma de jos hârtie de copt vystelit.
3. Se toaca faina cu ulei pentru a forma o firimituri oleaginoase.
4. Zahăr, zahăr vanilat, bicarbonat de sodiu (stinge oțet) și se adaugă miezul gălbenuș. Re-Grind, nu încearcă să creeze o bucată de aluat.
5. Se pune chips-uri într-un frigider nisip timp de o oră.
6. Pentru umplutura se amesteca ricotta cu zaharul, zaharul vanilat, gălbenuș de ou și oul până masă omogenă netedă.
7. Se adaugă unt moale, grișul și amidon și bicarbonat de sodiu, în timp ce continuă să măturică.
8. Se amestecă cu gem cireșe (în cazul în fructe de pădure congelate, apoi de pre-dezgheț și de scurgere suc).
9. Se toarnă într-o jumătate de firimituri de mucegai de nisip, mai ales nu-l burat.
10. Pe partea de sus a testului - un amestec de boabe și gemuri.
11. cireșe Cover caș de uniform amestec.
12. Se presara firimiturile rămase pe partea de sus a aluatului.
13. Pune plăcinta în cuptor și se coace timp de o jumătate de oră , până când aluatul maro uniform de aur.
14. Scoateți tort și lăsați-l să se răcească timp de 40 de minute, pentru a forma.
15. După aceea, în vrac tort cu cremă de brânză și cireșe au nevoie pentru a scoate din matriță și se răcească complet pe un raft de sârmă.

La servire se poate presara cu zahar pudra.

Cheesecake într-un mod nou

Care este prăjitură cu brânză, în opinia majorității oamenilor? drojdie rotund bun cu brânză. Da, este gustos, da, satisface. Dar, ca de obicei, și destul de plictisitor. Ce puteți spune despre prăjitură cu brânză pe aluatul de nisip și drojdie cu cireșe, cremă de brânză și brânză mascarpone?

aluat:

• lapte - 60 grame;
• zahăr - 35 grame;
• Unt - 160 grame;
• gălbenușul - 1 buc;
• Vanilină - 1 pachet;
• făină - 150 grame;
• sare - un vârf de cuțit;
• drojdie - 3 grame.

umplere:

• cireșe fără sâmburi - 400 grame;
• Cacao - 1,5 lingurițe ;.
• oua - 2 bucati;
• gălbenuș de ou - 1 buc;
• mascarpone - 160 grame;
• brânză moale - 350 grame;
• zahăr - 125 de grame;
• amidon de porumb - 1 lingura. lingură;
• petale de migdale - 30 de grame.

preparare

Acest tort cu cireșe și cremă de brânză are o bază foarte interesantă: drojdie de bere, dar are toate calitățile de aluat.

Lista de produse folosind forma unui diametru de 29 cm.

1. Pentru a prepara aluatul, se încălzește laptele la o stare caldă, se adaugă un pic de zahăr și cantitatea totală de drojdie. Se lasă să stea timp de 5 minute. De-a lungul lapte va crește capac tangibil.
2. Se adaugă amestecul de drojdie restul de zahăr, sare, gălbenușul de ou, zahăr, vanilie, unt si faina. Aluat obține moale, aproape se agață de mâini. Deci, ar trebui să fie. Se pun într-un castron, acoperit cu un prosop și se lasă timp de o oră pentru a urca.
3. Acest tort de nisip cu cireșe și cremă de brânză nu tolerează umplere excesiv de umed. Prin urmare, dacă utilizați boabe congelate, atunci este necesar să se pre-dezgheț și scurge sucul.
4. Pentru umplutura separa de proteine gălbenușul.
5. Gălbenușuri (amânate și unul care este pus pe bază de rețetă), se amestecă cu mascarpone, zaharul vanilat, crema de brânză, 75 de grame de zahăr și amidon.
6. pămătuf Protein cu un praf de sare și zahăr rămas la vârf puternic și se amestecă în masa caș.
7. Se împarte umplutura în 2 părți - 1/3 și 2/3.
8. Se amestecă cele mai multe cireșe într-o mai mică - cacao. Plăcintă cu brânză de vaci și cireșe (imaginea de mai jos), va deveni mai bogat cu note abia perceptibil de ciocolata, așa că vă rugăm să nu săriți peste acest pas.
9. Pune jos a hârtiei mucegai de copt și se distribuie uniform peste aluat, formând ledges.
10. Pune pe baza de topping-uri ciocolata pe partea de sus a acesteia - cireșe.
11. petale grăunte de migdale.
12. Lăsați tort într-un loc cald timp de 40 de minute.
13. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C.
14. Se coace tort timp de 40 de minute, apoi se lasa sa se raceasca complet. Tot ce puteți trata.

Tort cu cireșe și cremă de brânză. Rețetă de pe aluat de drojdie

Aluatul, pe care vă vom oferi în această rețetă, ușor. Este amestecat cu bulion de cartofi. Poate părea ciudat, dar cartoful este de a face minuni cu testul: este un foarte moale și aerisit. Ei bine, brânză de vaci și de umplere cireșe este întotdeauna bun:

aluat:

• decoctul de cartofi - 125 grame;
• drojdie uscată - 3 g;
• zahăr - 30 grame;
• Vanilină - 1 pachet;
• Sare - 0.25 linguriță ;.
• smantana - 1 lingura. lingură;
• ulei rafinat - 30 grame;
• faina - 230 de grame (poate un pic mai mult, ghidați de consistență).

umplere:

• brânză de pastă moale - 250 grame;
• Ou - 1 buc;
• gălbenușul - 1 buc;
• Coaja de portocala - 1 lingurita ;.
• zahăr - 50 grame;
• vanilie zahar - 1 ambalaj;
• amidon de porumb - 25 g;
• Cherry (la Cherry Pie și brânză nu a fost Cleckley, se scurge sucul mai bine) - 300 grame.

Pas cu pas

Lista de produse este prezentată într-o formă circulară, cu un diametru de 22 cm. Pentru a începe bucura de un test.

1. Se încălzește supa să se încălzească, se dizolvă drojdia în ea.
2. Se amestecă sare, zahăr și vanilie simplu, smântână. Se amestecă până la uniformizare.
3. Doar faina si se framanta aluatul.
4. Cel puțin se adaugă untul, se framanta din nou. Aluatul se va transforma moale, suplu si matasos.
5. Pune-l într-un castron, se acoperă și se lasă într-un loc cald pentru a merge 1-1,5 ore.
6. Pentru umplutura de brânză , se amestecă până la omogenizare toate produsele, cu excepția boabe. După ce aluatul într-o plăcintă cu brânză și cireșe costum, rotiți cuptorul la 180 ° C - chiar și la cald.
7. Forma de jos hârtie de copt vystelit.
8. Frământați aluatul și rola într-un cerc cu diametrul de 28 cm.
9. Se pun într-o formă paralelă traverselor ce formează înălțimea de aproximativ 3 cm.
10. Se toarnă jumătate din aluat în umplere, nivel.
11. Top pune uniform cu cireșe și se toarnă restul de aluat.
12. Se pune o formă cu o plăcintă în cuptor timp de 30-35 de minute.
13. Scoateți desert, lasa sa se raceasca si elimina din matriță, se deplasează pe grila de start.

Serviti ușor cald sau rece.

tort picante cu crema de branza si o cireasa pe foietaj

Nu fi leneș și de a face umplutura, așa cum este descris în rețetă, deoarece aroma vasului finit tot timpul și efortul va plăti.

aluat:

• Unt de bună calitate - 200 grame;
• oțet 6% - 0,5 linguriță ;.
• apă rece - 250 ml;
• Sare - un vârf de cuțit.

boabe picante:

• Cherry - 200 grame;
• vin roșu - 120 grame;
• scorțișoară - 1 baton;
• 1 cu coaja de portocala;
• coaja de lamaie 1;
• suc de portocale - 3 linguri. linguri;
• ienibahar - 2 buc.

Cabană de umplere brânză:

• smântână - 90 grame;
• brânză omogenă - 250 grame;
• zahăr - 80 grame;
• Ou - 1 buc;
• vanilie zahar - 1 ambalaj.

Gătit!

În primul rând se bucură de o cireașă. Se amestecă toate produsele de fructe de pădure picant și se aduce la fierbere și se lasă timp de noapte.

Cel mai greu lucru de aici - pe tort aluat condimentat cu cireșe și cremă de brânză. Aceasta reteta este potrivit pentru cei care au timp liber.

1. Scoateți uleiul din răcitor.
2. Se amestecă apă, oțet și sare. Treptat vsyp faina, framanta aluatul. Unul ar trebui să fie o plăcută, netedă și elastică. Rulati în formă de cruce. Acest lucru este de a se asigura că uleiul este ermetic „ambalat“.
3. pachet de unt se taie pe lungime in 2 felii, puse în centrul de formare a aluatului.
4. Se acoperă primul ulei de aluat din lateral, apoi partea de sus și de jos. Rezultatul a fost un fel de plic.
5. Apăsați aluatul în jurul perimetrului pentru o mai mare rezistență.
6. Intindeti piesa de prelucrat, nu de mult presare pe sucitorul. Lungimea aluatului cu ulei va crește de trei ori.
7. Dacă observat undeva excesul de faina - se scuture de perie lor.
8. Ori aluatul de trei ori.
9. O altă rolă din nou.
10. Re-ori, ambalaj în folie de plastic și locul în frigider pentru o jumătate de oră, apoi încercați din nou „să se rostogolească ori“ de trei ori.
11. Aluatul este gata. Împărțiți-l în 2 părți - 2/3 și 1/3.
12. Se prepară sub formă de 20 * 20 cm.
13. Se incalzeste cuptorul la 200-210 ° C.
14. Cea mai mare parte a aluatului rola afară și locul în formă, formând barele de protecție.
15. Berries ori într-o sită.
16. Pentru umplutura de branza, se amesteca toate produsele pana se omogenizeaza. Pune aluatul pe partea de sus.
17. Imprastiati umplutura pe boabe.
18. Testați a treia rolă rămasă, se taie în dungi și bare pune pe tort.
19. Se coc până culoare roz intens (aproximativ o jumătate de oră).

Se servește desert refrigerate.

poate fi făcută, dacă se dorește, nu tort și plăcinte à la carte.

Face un tort strat cu cireșe și cremă de brânză pot fi folosind gata făcute foetaj.