Orange gem - desert rafinat

Jam - un desert, preparată din fructe sau fructe de pădure cu zahăr. Desigur, astăzi această delicatesă este cineva puțin probabil ca ar putea surprinde în magazin vinde o gama larga de diferite blocaje. Cu toate acestea, gem de casă are un gust mai bun și mai util, pentru că atunci când gătiți acest desert Animatoare nu folosesc ingrediente artificiale.

Gatiti gem, aproape că poate orice fructe de padure sau fructe. Dar dacă zmeură obișnuită sau delicatețe de cireșe pare oarecum banal, poate fi desigur non-standard și se fierbe marmeladă de portocale.

Pentru prepararea unui astfel de desert poate fi folosit ca fructe decojite și necurățat. În acest ultim caz, mai bine pentru a alege o varietate de citrice, cu o piele subțire, și înainte de a pregăti portocale trebuie să fie bine curățate cu o perie.

Pentru a pregăti blocajul portocaliu pe reteta clasica, avem nevoie de un kilogram de portocale, care au nevoie de o spălare bună și a tăiat partea a pielii de pe tulpină. Apoi, fiecare portocală tăiate în jumătate și îndepărtați toate semințele. Este important să se evite pietre care se încadrează în gem, sau deserturi obține o amărăciune neplăcută. Apoi, portocalele preparate tăiate în bucăți mai mici - cuburi sau felii. La tăierea portocale iese în evidență o mulțime de suc, asa ca trebuie sa lucreze cu cana de fructe sau cratiță la picătură prețios este irosit.

Acum, pentru sirop de gătit. Un număr specificat de portocale avem nevoie de o jumătate de kilogram de zahăr și două cești de apă. Pune siropul de pe foc, se aduce la fierbere și se îndepărtează spuma în creștere. Acum răspândit fructul pregătit în sirop și se toarnă colectate la același lucru la tăierea de suc de citrice. Gatiti gem de portocale timp de două ore la o flacără foarte mică, amestecând nu a ars. gem îngroșate turnat în borcane sterile și suflece capace. Și puteți imediat după răcire aplică acest tratament gustoase pentru ceai.

gem Orange și fiert cu diverși aditivi. De exemplu, un desert foarte gustoase obținute prin luarea în portocale cantități egale (decojite) și caise. Și vă puteți pregăti un blocaj de prime de portocale și coacăze. Acest desert este bun în faptul că atunci când pregătește un tratament termic off-line, prin urmare, toate vitaminele din fructe de pădure și fructe sunt conservate mai bine.

Se prepară un tort blocaj. Ia-un kilogram de coacăze și două portocale. Citrus mina, se scot semințele. Apoi, fructe de padure si portocale tocătura. Rezultat piure mix aromat cu zahar (cu cantitatea de fructe avem nevoie de un kilogram de trei sute de grame de zahăr). Se amestecă până atunci, până când zahărul sa dizolvat. Apoi descompunem gem în borcane curate și să acopere capace de polietilenă convenționale. Păstrați necesitatea de a bloca în frigider.

Dar, gem de portocale, rețeta care implică utilizarea de numai coji de citrice. Colectăm o anumită cantitate de cruste pe portocale, le-a pus într-o tigaie și se umple cu apă. Se fierbe coaja timp de cincisprezece minute, apoi apa este drenată și coaja proaspătă se toarnă apă clocotită și repetarea procesului de încă două ori. O astfel de fierbere multiplă ajută pentru a scăpa de amărăciune.

Fierți cântărește tort a fost apoi pulverizat într-un blender sau râșniță. Pentru piureul se adaugă zahărul într-un raport de unu la unu, adică, cozonaci avem nevoie de cinci sute de grame de zahăr. Gatiti gem patruzeci de minute, apoi se descompun în bănci.

transformă foarte gustoase și gem cu dovleac portocaliu. Pentru a face aceasta, avem nevoie de un kilogram de dovleac, curățat și zdrobit, pentru terci de gătit. De asemenea, aveți nevoie pentru a pregăti două portocale, aproximativ un kilogram de zahăr și trei-patru grame de acid citric.

dovleac tocat presărate cu zahăr (cei care iubesc gem dulce, poate lua 1-1,2 kg de nisip, iar cei care prefera un gust mai dulce, se poate limita la 800 de grame). Ne așteptăm câteva ore, până când dovleac lasa sucul. Între timp, curățați portocaliu și se taie în cuburi, colectarea de suc. Pune vasul cu dovleac pe foc, după siropul fierbe, se adaugă portocaliu. Se fierbe timp de cinci minute, apoi opriți de căldură și să dea gem stau 8-10 ore. Gatiti până când sunt gătite desert în trei sau patru ori, și apoi turnat în bănci.