O astfel de Pollock diferit în cuptor!

Pollock - conținut scăzut de grăsime, dieta, și pește foarte delicat, poate fi ușor de curățat de oase. Valoarea sa pentru costul relativ scăzut și palatabilitatea ridicată. caracteristică Pollock este că este ușor de a percepe aroma și gustul de sosuri, rapid si de bine impregnate și marinat. Acesta poate fi la fel de bine folosita ca feluri de mâncare de zi cu zi și se fierbe din ea tratează delicioase gourmet. Cele mai populare feluri de mâncare de pește de mare este Pollack în folie cu diverse legume, carcasă umplute și, desigur, bucăți prăjite de tempura. Acest pește merge cu ușurință cu orice sos si garnisiti rapid tratabile si nu are oase mici. Luați în considerare opțiunile cum se coace Pollock în cuptor.

crema Pollack cu marar

Pentru a pregăti nevoia de pește cremos:

• pulpă Pollock - 500 g;
• ceapa;
• usturoi;
• mărar - 200 g;
• fasole - 500 g;
• sare.

Înainte de Pollock coaptă în cuptor, acesta ar trebui să marinat într - un special sos cremos. Sos preparat prin încălzire la o temperatură de 80 de grade următoarele ingrediente:

• 2 cesti crema de grăsime de vacă;
• frunze de dafin și câteva mazăre mare negru ienibahar;
• 3 linguri de făină cernută;
• 2 gălbenuș de ou de pui proaspăt (de preferință ia ouăle sat, deoarece acestea conțin mai mulți nutrienți).

1. peștele este dezghețat, incizat oblic și frecat cu sare, apoi înmuiat Pollock timp de patruzeci de minute într-un sos foarte gras, special pregătite.

2. Bow tocat sub formă de inele, usturoi mărunțită într-un mojar cu sare si marar.

3. Într - o folie de alimente răspândit mici fasole verde, o bucată de pește înmuiat, ceapă și mărar, usturoi și sare. Toate bine împachetate și sigilate și trimise broiler. Pollock, în folia trebuie să pregătească o medie de aproximativ cincizeci de minute. Temperatura din dulapul menținut cuptor la aproximativ două sute de grade

4. În timpul pregătirii pentru Pollock în cuptor, se îndepărtează de două ori și deschide ușor folia, se toarnă în sos de smântână, care a fost îmbibată fileurile. Serveste ar trebui să fie pe un vas plat lat, crema de udare abundenta.

Cu toate acestea, peștele se poate face mult mai interesant. Foarte festive, de exemplu, arata ca role de pește la cuptor cu mirodenii și legume. Pregătirea acest fel de mâncare de la aceeași fileul înmuiate în cremă. Cu toate acestea, ea nu este învelit în folie și fierte sub formă de rulouri. Ca topping-uri pe Pollock felie răspândirea bucată subțire de cașcaval, căței de usturoi și unele, desigur, chimen dulce sau alte plante aromatice și proaspete. rulouri din pește după pliere frigarui garantate (acolo bucătari care le înveliți într - un strat subțire de slănină) și prăjite sau coapte în cuptoare pulverizare regulat mici porțiuni sos.

Deosebit de populare feluri de mâncare de la rețete Pollock, care includ tomate. De exemplu, în orașele de coastă din angoasă prelungită de pește într-un cazan cu pereți groși, în sos de tomate, cu o cantitate mare de roșii proaspete și ceapă. Mistress atât de mult timp păstrate Pollock în foc, că oasele sunt foarte moi și gustoase. Acest fel de mâncare este fericit să mănânce, nu numai copiii localnici, dar și turiști prudent.

Pollock în cuptor se poate face într-un sos de vin, aceste retete pot fi găsite din abundență, de exemplu, în bucătăria franceză, spaniolă și italiană. În general, acest pește este utilizat în mod activ de bucătăria europeană și rusă. În ultimii ani, se poate observa chiar și pe mesele din țările estice. Datorită compoziției echilibrate a feluri de mâncare din rețetele Pollock, care sunt din ce în ce tradiționale și iubit în gospodăriile casnice, sunt foarte utile atât pentru adulți cât și pentru copii.

Medicii venerat în special de pește, deoarece conține un număr mare de substanțe valoroase pentru organismul uman, utilizarea sa sistematică are un efect pozitiv asupra creierului, inima, vasele de sânge și alte sisteme de organe vitale.