Ne pregătim un fel de mâncare festiva - carne de vită cu prune

Lumea mulți bucătari remarcabili, care creează capodopere de la diferite tipuri de carne, adăugând la moliciune și picanterie condimente interesante, fructe uscate și băuturi alcoolice. În acest articol, gazda va învăța cum să gătească produsele disponibile fel de mâncare de sărbătoare - prune cu aromă de carne de vită.

Acest tip de carne folosim nu este la fel de comune ca, de exemplu, carne de pui sau de porc. Și în zadar, pentru că nu este numai conținut caloric scăzut și mare pentru pierderea în greutate, dar, de asemenea, bogate în micro minerale și macro elemente, cum ar fi fier, calciu, zinc, fosfor, magneziu. Aceste substante ajuta o persoană rămână sănătos și puternic. Carne de vită permisă pentru produse alimentare pentru copii, este scăzut de grăsimi și acizi grași saturați organismul în creștere cu vitamine valoroase.

De aceea, carnea trebuie să fie prezente în dieta noastră. Pe proprietățile benefice ale prune uscate cu siguranță cunoscut pentru toată lumea. El normalizeaza tractul gastro-intestinal, previne dementa si lupta impotriva radicalilor liberi. Acum pregătesc prune cu carne de vită. Pentru produsele alimentare aveți nevoie de următoarele produse:

- Mușchi de carne (500 g);

- prune fără sâmburi dorit (200 g);

- morcovi, ceapă;

- unt topit (50 g);

- Pasta de tomate (20 g);

- piper negru, sare și pătrunjel.

Acum vei învăța cum să gătească carne de vită cu prune uscate într - un mod simplu. Carne de spălare, taie banda și să le taie în bucăți de nu foarte mari. Ceapă fin shinkuem. Morcovii decojite și tăiate în cercuri. Fry ghee carne crocante și schimburi într-un recipient separat. Pe aceleași legume tava passeruem, apoi le-a pus la cantitatea specificată de pasta de tomate și se fierbe timp de două minute.

Noi trecerea la amestecul de bucăți de carne de vită, se umple cu apă (1/4 cană), condimentat și se fierbe timp de aproximativ o oră sub un capac. Monitoriza îndeaproape lichidul și sufla de pe niște apă, dacă este necesar. Se spală prunele, se taie în două bucăți și cufundat într-o tigaie pentru o jumătate de oră. Înainte de a opri add tocat ierburi proaspete. carne de vită Prune servit cu cartofi prăjiți sau orez fiert.

Atenția dumneavoastră va prezenta o altă rețetă teribil. Componente pentru feluri de mâncare:

- un kilogram de carne;

- vin roșu (400 ml);

- prune (200 g);

- sare și piper după gust;

- usturoi (3 felii);

- coriandru, mărar.

Gătitul de vită cu prune începe cu prepararea cărnii: asigurați - vă că să se spele în apă, se îndepărtează folia și grăsime. Se taie bucăți de file pe valoarea nu mai mult de 5 cm, răspândit într-un vas adânc, se toarnă vinul (300 g) și se lasă la marinat timp de două ore în frig. Prune nevoie să se înmoaie în apă fierbinte, apoi se toarnă vinul rămas și se lasă timp de 2 ore.

După un timp, se prăjește carnea pe ambele părți, până la roz culoare, sare, piper, pune prune marinate, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de o oră. Timp de 5 minute înainte de necesitatea de a stoarce într-o cratiță și se adaugă pătrunjel usturoi. Prunele umplute cu carne de vită, fierte în acest fel, vă va surprinde cu un gust rafinat, suculență și aromă perfectă.