Somon într-un sos cremos cu paste: gătit rețete

Gustoase, hrănitoare și satisfăcătoare somon get într - un sos cremos cu paste. Acest fel de mancare este perfect pentru masa de prânz sau cină. Aranjați seara o bucătărie italiană. Reteta este simpla, de a face cu ei, chiar bucătar lipsit de experiență.

reteta pentru

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarea suita de produse:

• o bucată de soiuri de pește roșu (somon, păstrăv, somon), cu o greutate de aproximativ 250 de grame;
• paste (spaghete sau alt soi);
• parmezan;
• lingură de unt;
• Ambalaj jumătate cremă (aproximativ 150 ml);
• buchet de mărar;
• sare, piper, condimente (amestecul poate lua iarbă italiană).

Tehnologia de preparare

Astfel, somon într - un sos cremos cu paste. Cum să-l gătească? pește roșu nu necesită aburirea prelungită, așa că nu are nevoie să pregătească o mulțime de timp. Poate fi pus imediat la fiert apa pentru paste, și totuși se angajeze prăjit produsul principal. O bucată de somon eliberare din piele și oase. Se taie peștele pe cuburi mijlocii și se prăjește în unt timp de câteva minute. Se toarnă o parte din crema, se adaugă căldura și se fierbe timp de încă 3-5 minute. Intre ori Cast spaghetele în apă și sare de fierbere. De îndată ce crema va începe să se evapore, se adaugă restul, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute. Brânză freca și o parte de acoperire a peștelui. Adăugați condimentele, se fierbe ceva mai mult. Felie de fenicul și locul în tigaie. Se condimentează cu sare, se adaugă un amestec de ierburi italiene. usturoi zdrobit pot fi utilizate dacă se dorește. Paste fierte, le puteți împărtăși acum cu pește roșu. Somon într-un sos cremos cu paste - frumos și fel de mâncare gustos. Pentru decor puteți utiliza caviar.

Somon la cuptor într - un sos cremos

puteți coace pește în sos de smântână în întregime. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• somon carcasă cântărind 1-1,5 kg;
• ceapă - cap;
• unt;
• lamaie;
• un sfert de cana de smântână;
• brânză tare ușor;
• fenicul, sare.

Tehnologia de preparare

pește eviscerat. Felie de fenicul, ceapa, se amesteca cu sare și sa răspândit în interiorul carcasei. Lubrifia sub formă de unt. Pune-l în pește, se condimentează cu sare. Strângeți lămâie și se toarnă crema. Se pune somon la cuptor timp de 20 de minute. Temperatura - 200 de grade. Se presara cu branza si macerat timp de încă 20 de minute.

Somon într - un sos cremos cu paste

Va oferim o altă versiune de somon de gătit. Pentru a face acest lucru:

• paste (spaghete sau orice alte tipuri de paste) ;
• ulei de măsline;
• sare;
• Friptură de somon;
• condimente: ierburi italiene, piper negru și alb, busuioc, chili uscat;
• lămâie sau suc de lămâie;
• brânză tare (brânză poate lua);
• smântână 15% grăsime - aproximativ 150 ml.

Tehnologia de preparare

Curățați peștele din oase și piele. Se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Tigaia se încălzească în mod corespunzător și se adaugă foarte puțin ulei. Puneți peștele și țineți câteva secunde la foc mare. Dacă doriți să reducă conținutul caloric de feluri de mâncare, acesta poate fi drenate formate în timpul prăjirii de ulei de pește. În același timp, este posibil să înceapă să se încălzească apa la o pasta. Gatiti pastele făinoase, în conformitate cu instrucțiunile de pe pachet. În loc de apă sărată și unele ulei de măsline. Odată ce peștele este prăjit, sare, se adaugă condimente, se toarnă crema. Se reduce focul și se fierbe până la consistența dorită. Daca va place sosul lichid, va dura destul de un pic de timp. Odată ce somonul este gata, stoarce-l în suc de lămâie verde sau de lămâie. La pastele fierte placa Put, partea de sus cu pestele, se presara cu parmezan și se servește. Delicious, licitație și somon get aromate într-un sos cremos. Foto demonstrează în mod clar ceea ce poate fi vasul finit.