Miel într-o oală - licitație și gustoase

Carne de miel este un favorit printre popoarele din Est. În cazul în care fierte în mod necorespunzător, acesta își pierde aroma și devine dur și uscat. Mai bine să nu digera si nu exagera, și se lasă roz, atunci acesta va fi suculent.

Tocană de miel cu caise pot sau date, la fel ca și Est, se adaugă ulei de măsline, usturoi, vin și roșii, la fel ca în țările mediteraneene, sau gatiti friptura de miel, la fel ca și ierburi regiony.Iz nordice cu carne de miel sunt bine combinate oregano, maghiran si cimbru - acestea sunt perfect descurajează gustul de grăsime. Acesta poate fi gătite din carne, tocană, coace sau friptă la grătar (sau în formă de oală).

Recent , vase pentru copt din ce în ce mai populare, deoarece acestea fierte fel de mancare pare mai gustos, mai ales miel într - o oală.

Chiar și în Roma antică, oamenii foloseau pentru copt pâine și carne de construcții vase de lut. Acestea pot fi preparate fără grăsime, așa că, dacă nu vă place gustul de grăsime de oaie, acesta poate fi înlăturat. Cincisprezece minute înainte de feluri de mâncare oală de gătit sunt scufundate în apă. Apoi, când este deja în cuptor, apa se va evapora si forma perechi, astfel încât nu poate fi adăugat grăsime. Ghivece absorbi mirosul, astfel încât să se pregătească diverse feluri de mâncare trebuie să folosească diferite ghivece.

Miel într - o oală cu legume

Miel fierte în această rețetă, se pare licitație și savuros. Toate proprietățile utile atât carne și legume, conservate, deoarece produsele nu sunt prăjite și compoturi. O puteți găti într-o oală mare, și poate fi extins într-un pic.

Pentru a pregăti vasul trebuie să ia 700 de grame de pastă, 500 de grame de cartofi, trei sau patru roșii proaspete, vinete, doi, doi morcovi, aceeași cantitate de ceapă, patru catei de usturoi, ierburi, condimente, plante aromatice, și 100 de grame de unt. Miel într-o oală preparată după cum urmează: în primul rând aveți nevoie pentru a pregăti vinete - cubulete, iar apoi a pus în apă sărată timp de 10 minute și apoi stoarce-le la amărăciunea este plecat. Carne, cartofi și morcovi tăiat în cuburi, ceapa și roșii tăiate în inele.

Acum este posibil să se umple ghivecele: a pus pe partea de jos a cărnii, cuișoare apoi usturoi, piper stropească, sare, adăugarea de condimente. Apoi așezați straturile de legume. Tomate nevoie pentru a pune ultimul, și le puteți adăuga timp de douăzeci de minute înainte de sfârșitul anului de gătit.

Conținutul vasului este umplut cu apă fierbinte, dar nu și la început, și, astfel încât legumele doar să acopere. În fiecare vas pentru a pune o bucată de unt și se adaugă un pic de zahăr - atunci roșiile vor fi aroma mai delicată. Când mielul într-o oală este gata, adăugați la fiecare ceașcă fin tocat ierburi proaspete. Pot scoate din cuptor nevoie pentru a obține cinci minute înainte de sfârșitul de gătit, așa cum vasul continuă să se pregătească.

Miel în brațul

Miel pot fi gătite în gaura. Ia-un kilogram de carne de oaie, lingura de miere, trei - sos, sare, condimente. În primul rând face sosul - trebuie doar să se amestecă sosul, miere și condimente, cum ar fi menta, coriandru, nucșoară, ghimbir uscat. Poate orice alt pe care le place. Se toarnă sosul peste carne și a pus timp de două ore la frigider. nu ar trebui să fie lăsat peste noapte în marinata carnea, deoarece distruge nutrientii.

oaie murate frecat cu sare și plasat în manșonul. Copt în cuptor, temperatura de lipire de 200 de grade, și șaizeci de minute. Miel preparat astfel are un miros specific.

Miel în multivarka

Veți avea nevoie de 500 de grame de pulpa de miel, 200 ml de apă, un pahar de vin roșu, două roșii, două cepe, patru catei de usturoi, cincisprezece bucăți de prune, busuioc, oregano, piper negru, sare. Oaie se taie în bucăți mici, ceapa - inele, rosii - felii, usturoi necesare pentru a trece prin chesnokodavilku, prune și se lasă întregi. Încărcați toate ingredientele cu sare și condimente și pus în multivarku „stingerea“ modul. Două ore mai târziu, vasul este gata.