Meniul Cina: Prepararea chiftele din carne tocată

Cotlete a devenit mult timp un fel de mâncare familiară pentru o cină de familie. În același timp, mulți simt că chiftele de carne tocată de gătit - este foarte simplu. Cu toate acestea, aproape fiecare femeie aici are secrete și rețete lor. La urma urmei, este necesar să se facă un fel de mâncare de licitație și aromate, nu ars și are gustul original.

În primul rând trebuie să alegeți umplutura dreapta. Desigur, cea mai bună opțiune - face propria. Acest lucru va permite, în primul rând, să fie sigur de ceea ce este făcut din carne, și în al doilea rând, este fraged și suculent achiziționate. Înainte de a găti este în valoare de mai multe ori pentru a recuceri pe masă, apoi un fel de mâncare cu carne tocată va fi mai fragede.

Una dintre retetele clasice va fi următoarea. Kilogramul tocată (varianta optimă este considerată luată în proporții egale de carne de porc și de vită) se adaugă macerate în lapte rola încurcat într-o mașină de tocat, ceapa tocata, ou crud. Ingredientele sunt bine amestecate, și sărate, piper. Rezultat ușor Bounces tocate, sărate, biban. Pentru vasul a fost suculentă, puteți adăuga verdeață fin tocat. Tocatã împărțit în mai multe bucăți mici, care sunt date o formă rotundă sau ovală, este prăjit într-o tigaie pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute. Excelent garnitura la chiftele considerate piure de cartofi și mazăre verde. Trebuie spus că un astfel de preparat de chiftele din carne tocată economisește timp și nu reprezintă o complexitate deosebită.

Dacă doriți să gătesc burgeri de pui tocată, foarte gustoase și ofertă poate obține cotlete Kiev. Pentru a le face, trebuie să luați pieptul de pui, curățate de piele și oase. Se derulează polizor, se adaugă un pic de pâine albă, ou, sare, piper. Umplutura este împărțit în bucăți mici, care sunt aranjate sub formă de pelete. În centrul fiecărei pus o bucată de unt, bine zascheplyayutsya margine. Cotlet înmuiat în biciuiau ouă crude, apoi laminate în pesmet și trimis la tigaie încălzită. În cazul în care nu este suficient de cresterea pasarilor, straturile pot fi repetate.

burgeri suculent sunt obținute din carne tocată cu brânză. Pentru prepararea lor în umplutura se adaugă pâine tocată, ceapă, ou crud. În cazul în care umplutura este gătită le, atunci puteți pune în ea oul. Toate sărat și piper. burgeri Formata, mai bine face un pic mai mult, și prăjit pe ambele părți, până când se rumeneste. Pe, unsa, coacere produse derivate prevăzute preparate. De mai sus, acestea sunt unse cu maioneza, pune ciupercile tocate, felie de rosie, odată ce toate unse cu maioneza, se presara cu cascaval ras, pus pe 20 de minute într-un cuptor fierbinte mediu.

Trebuie spus că prepararea chiftele din carne tocată este variată. Deci, ele nu pot fi prăjit numai, dar, de asemenea, tocană sau se coace în cuptor. gust bogat, are următorul fel de mâncare. Umplutura este necesară pentru a adăuga 2 becuri defilat printr-o mașină de tocat carne, pâine, în timp ce înmuiată în lapte, o lingura de maioneza, sare și piper. Masa rezultată este chiftele amestecate, turnate care sunt prăjite la foc mare pe ambele părți. Produse semi-finite sunt formate într-un castron adânc, se toarnă în supă și a pus pe foc. După fierbere, aici a pus, de asemenea, câteva frunze de dafin, piper negru. chiftelele înăbușită sub capacul închis timp de aproximativ 20 de minute. Cu puțin timp înainte de dorința de a fi adăugat o lingură de pastă de tomate. Decorati poate veni aici paste, care udate sos preparat.

Orice chiftele de gătit de la tocati înseamnă cină bogat și consistent. Și dacă, în același timp, le face pe orice rețetă neobișnuită, meniul zilnic, puteți adăuga o notă de soi.