Mașină de găluște. modele populare, caracteristici generale

Găluște - un favorit printre semifinale. Sute de oameni suferă de foame în seara trimis la laryam congelatorului pentru a intercepta pachetul prețuite. Ce? Tasty, întregul proces, consistent, ieftin pregătire durează 10-12 minute. Mulți angajatori sunt dispuși să ofere clienților lor cu găluște excelente, dar multe cedeze la nevoia de modelare monotonă. Moderne de piață echipamente de producție este gata pentru a rezolva problema.

soliditate

Într-adevăr merită să cumpere găluște automate, pe care le va lipsi de necesitatea de a plăti echipa muchnits, și el va plăti pentru sine, în timp record. Așa cum am menționat mai devreme, galustele au fost și vor face întotdeauna populare, în ciuda abundenței de toate tipurile de produse semifinite.

Cu toate acestea, consumatorul acum a devenit pretențios și gata să rezolve marca de brand în căutarea pentru ceea ce face ca cele mai bune și cele mai delicioase găluște. statistica trist este faptul că mulți producători începe cu succes, câștigând piață cu produse de calitate, nu de economisire pe produse, atunci proprietățile sale gustative încep să se deterioreze. Motivația este clară: experiența acumulată baza de clienți, vânzări ajustate, este timpul pentru a salva. Mai mult de soia - mai puțină carne, și așa mai departe. Fiecare producător ulterior la începutul anilor promite să nu se calce pe rake-ul, dar nu pierdeți ocazia de a cheltui mai mult decât ar trebui. Pentru a face găluștele au fost în cerere, ei trebuie să fie delicioase.

mașină de găluște. funcțional

Din titlu clar, nu-i așa? Acesta este un echipament de producție profesional, care sculptează găluște. Acesta este încărcat gata făcute umplutura și frământat aluatul, alege dimensiunea produsului final folosind duzele built-in - iar procesul a început! Producătorii pot fi tentat de posibilitatea de a modela un record de găluște mici din întreaga gamă de duze care este disponibil, dar nu merg prea departe. Totul este clar: cele mai mici galuste din partid, cu atât mai puțin totalul cheltuit de carne tocată și mai multe teste, dar, de asemenea, pentru a induce în eroare consumatorii nu sunt atât de simple.

Folosind găluște automate, trebuie să fie pregătită pentru a face față dificultăților. Șeful printre ei - o problemă cu formare și stuc. Acestea sunt conectate direct cu consistența resurselor consumabile care sunt încărcate în echipament. Cu alte cuvinte, aluatul poate fi prea abrupte, și tocate - prea umed, curgător. Toate acestea se realizează prin selectarea proporțiilor de produse care se potrivesc exact la aparat. Trebuie să fim atenți la faptul că, odată cu schimbarea de aceeași făină va fi necesară planul de lucru pentru a construi din nou.

Echipament de producere de ravioli JGL, China

Da, piața de echipamente pentru producerea de mașini ravioli din China, înainte de restul. Cele mai populare JHL echipamente de brand, care este destinat pentru fabricarea făinos semi-finite și înghețarea ulterioară a acestora. Dispozitivul este încărcat aluatul proaspăt pregătit și topping-uri (nu doar carne, ci, de asemenea, pește, fructe, legume, etc.).

Echipament de producere de ravioli JGL pot fi echipate cu următoarele capete de formare:

• gălușcă - greutatea produsului finit poate fi de la 16 la 18 grame;
• mini gălușcă - greutate de la 7 la 9 grame;
• rola - greutate poate fi de la 51 la 61 grame;
• gălușcă - greutate de la 29 până la 36 grame;
• somsa - greutate poate fi de la 14 până la 21 grame;
• Manta - greutate de la 7 la 11 grame.

Cele mai populare sunt următoarele modele:

• Masina de ravioli JGL 60. Produce 3600 de produse pe oră. Performanța unui desktop. Greutatea produsului, în funcție de duza variază de la 12 la 14 de grame. Prețul mediu al Federației Ruse - 135 000 ruble;
• găluște automate JGL 120. Se produce 7200 de bucăți pe oră. Executie podea. Greutatea produsului, în funcție de duza variază de la 16 la 18 de grame. Prețul mediu al Federației Ruse - 170 000 ruble;
• ravioli mașină JGL 135. Produce 8100 produse pe oră. Executie podea. Greutatea produsului, în funcție de duza variază de la 14 la 16 de grame. Prețul mediu al Federației Ruse - 184 000 ruble;
• Masina de ravioli JGL 135-6A. Produce 8100 produse pe oră. Executie podea. Greutatea produsului, în funcție de duza variază în intervalul de la 6 până la 8 grame. Prețul mediu al Federației Ruse - 214 000 ruble.

Specificitatea acestor dispozitive este că duza „ravioli“ pentru a se obține produsul sub formă de semilună, care este, înainte de forma sa obișnuită ar trebui să fie introdusă manual.

Găluște mașină de la LLC „Noile tehnologii“, Rusia

Găluște sunt considerate un fel de mâncare de cult în Rusia, deci este firesc ca acestea au stabilit de producție la scară industrială. Cel mai popular este masina de ravioli AP 250 Compania „Tehnologii noi“. Este deosebit de bun, care oferă atât de atractiv pentru cumpărători imitație unei piese turnate manual. Aparatul este format din trei blocuri condiționate:

• Dispozitiv automat care generează un produs al pompei complete pentru alimentarea de umplere;
• un transportor pentru îndepărtarea articolelor formate;
• un aparat pentru alimentarea aluatului.

Specificațiile sunt după cum urmează:

• 4 rânduri de turnare;
• performanță - de la 150 la 240 kg / h;
• din greutatea produsului finit - de la 6 până la 14 grame;
• eroare în produse laminat - +/- 1 gram.

acestea costa de la 700 000 de ruble. Pe fondul chinez este foarte scump mașini ravioli. Prețurile sunt formate în conformitate cu calitatea echipamentului și nu sunt excesive.

Chiar și Italia a distins

Bucătăria italiană include cele mai apropiate rude ravioli - ravioli.

De asemenea, au modelat din aluat nedospit, principala diferență este în umpluturile care nu este esențială. Singurele ravioli au, în general, o formă pătrată. modelul recomandat RS100P, producător La Monferrina. Un astfel de dispozitiv ar costa o medie de 1,3 milioane de ruble.

capcane

Desigur, nu toate atât de roz pe cât pare. Echipamente sofisticate necesită o îngrijire corectă și monitorizarea constantă. Nu te ca te va arunca în recipientele din aluat cu carne tocată și va fi liber. De multe ori proaspăt cumpărat mașină ravioli necesită ajustări majore, pentru care va trebui să plătească o medie de 10% din costul echipamentelor.