Mâncăruri sănătoase de calmari

Conținutul de grăsime a unui astfel de produs, ca calmar, incredibil de mici. Prin urmare, toate felurile de mâncare de calmari sunt considerate foarte scăzut de calorii și potrivite pentru cei care se uită cu atenție figura lor ideală. În plus, calmari carne ajută cu boli cardiovasculare, scade tensiunea arterială, precum și o reducere semnificativă a colesterolului în organism.

Cook, calmari toată lumea poate. Principalul lucru este de a cunoaște diversitatea de rețete.

Cum de a găti fileuri calmari? reteta pentru chiftelutele

Pentru prepararea de chiftele calmari nevoie de kilogram, 2 cepe, o bucată de pâine albă, pesmet, sare, ulei, piper. Pentru a începe Calmar complet curățat de măruntaie și pielea. Între timp, pâinea ar trebui să fie înmuiate în apă.

Ceapa tocata fin prăjite în ulei vegetal până când acesta devine transparent. După aceea, și calmari, și ceapă, carne tocată și pâine, pentru a obține o umplutura gustoase, care încă mai trebuie să adăugați sare și piper.

chiftelele formate din amestec gata, laminate în pesmet și se lasă tigaie. Farfuria terminat, puteți servi în multe feluri. Foarte frumos, se pare, dacă le-ați pus pe frunze de salata.

fileuri Squid într - o supă

Feluri de mâncare de calmari sunt atât de diverse încât să puteți găsi rețeta chiar supa. Pentru aceasta este necesar să se ia fileurile calmari (aproximativ 200 g), o ceapa, o jumatate de cana de pasta de tomate, 3 linguri mici de făină (preferabil de porumb), țelină, condimente, zahăr, lămâie, pătrunjel, o jumătate de pahar de vin alb, capere, un litru de bulion de legume sau apă.

inele calamari tăiat. O ceapă, usturoi, țelină zdrobite și prăjit într-o cratiță minute 5. sau adăugat condimente și pasta de tomate. Numai apoi se toarnă supa și vinul. În această formă, toate fierte 10 minute. Apoi, supa ar trebui să adăugați sare și piper și se adaugă zahăr și făină. Calmari sunt adăugate la supa la sfârșitul anului. Odată ce începe să fiarbă, apoi foc off. Supa se toarna in continuare frunziș. Trimite vasul terminat este cel mai bine cu capere si felii de lamaie.

salată

Vesela de calmari sunt adesea prezentate salata gustoase. Pentru unul dintre ei au nevoie varză acră (400 g), calmari (200 g), ceapa verde, zahar (2 linguri mici), ulei vegetal, sare și ierburi diferite. Squid curățate, fierte și apoi se taie în formă de paie. Dacă varză acră este acru, este posibil să se spală și se stoarce. Acest lucru se adaugă, de asemenea, calmarul și ceapa verde tocat. salata de sezon pentru a fi ulei, zahăr și sare. Desigur, în loc de ceapa verde se pot adauga ceapa tocata. Se serveste salata ar face bine pentru a decora cu verdeață.

calmar prajit

feluri de mâncare Preparare felii de calmari nu este pentru nimeni nici o dificultate. Și cea mai simplă rețetă - este prăjit calamar. Este necesar să se ia 600 grame de calmari, 40 g de făină, ulei de masline sare si piper.

Calmari sunt curățate cu grijă și clătite. Fileul tăiat în inele. Toate piesele trebuie să fie bine uscate. Acest lucru se poate face folosind șervețele. Numai atunci inel laminate în făină, care este condimentat cu sare și piper, și a trimis în tigaie. Aici ei sunt prajite pana cand pana cand devin roz. Serviti calmar cel mai bine servit fierbinte cu legume.

kalmarchiki umplute

Se prepară fel de mâncare festivă originală de calmar este de asemenea posibilă. Acest lucru va necesita un calmar carcasă, 2 cepe, usturoi, lingura de pasta de tomate, sare verde mai mult, 2 oua, piper, și brânză. Calmar fierte în apă clocotită timp de 2 minute și apoi eliminate din film. Tentacul să taie și se toacă mărunt. Împreună cu ceapa tocată și usturoiul, toate prăjit. Acest lucru , de asemenea , a adăugat pasta de tomate și toate condimentele și ierburi. Apoi opriți de căldură și se adaugă ouăle bătute și brânza rasă. Această masă umplute calmar carcase care sunt plasate pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor timp de 10 minute.