Înger tort alimente: reteta cu pas cu pas fotografii

alimentelor tort înger - un desert lumina aerisit cu o structură moale poros. Acesta este preparat pe baza albușuri de ou, prin aceasta capătă o culoare albă ca zăpada. Până în prezent, există mai multe rețete diferite, cum ar fi prăjituri, cele mai interesante dintre ele vor fi discutate în articol.

Versiunea clasica

Aceasta reteta este notabil pentru simplitatea sa neobișnuită. Pe aceasta poate fi relativ ușor pentru a coace rapid un desert delicios, care este o lungă perioadă de timp nu-și pierde luciul original. Acesta poate fi depozitat în condiții de siguranță în aer liber timp de cinci zile, fără a fi nevoie să vă faceți griji despre ceea ce el zacherstveet. Pentru familia ta au fost capabili de a evalua tort alimente înger pe o proteină, ar trebui să fie rezervate în avans toate produsele necesare. În acest moment în bucătărie trebuie să fie prezent:

• 30 de grame de zahăr pudră.
• Proteinele din cele patru ouă.
• 50 de grame de făină.
• Câteva picături de suc de lămâie.
• 75 de grame de zahăr.
• 1/8 linguriță de sare.
• 10 grame de amidon de porumb.

Pentru coacere vegetarian a dobândit o aroma unica, aluatul poate adăuga un pic de scorțișoară și vanilie. Cei care nu le place aceste condimente pot refuza să le folosească.

Tehnologia pe bază de Turn

Într - un un bol conectat refrigerate albușul de ou, suc de lămâie, zahăr și vanilie. Toate se amesteca cu grijă, până când spuma groasă stabilă. Fa-o mai bine, folosind un mixer. Acest lucru nu este doar includ viteza maximă. Pornind de preferință, cu o viteză minimă, crescând treptat ele.

Pentru albușul de ou bătut, se adaugă sare, zahăr, amidon și făină. După aceea, toți se agită ușor cu o spatula de lemn sau silicon până masă de aer omogen. Aluatul terminat schimba ușor în forme ceramice mici, unse cu o cantitate mică de unt. tort Bake mâncare înger cu o sută nouăzeci de grade timp de o jumătate de oră. Scoateți desert din matrițe, se recomandă numai după ce sa răcit complet. În caz contrar, doar va dispărea și nu va fi la fel de luxuriantă ca v-ar dori.

Opțiunea cu crema de mascarpone

Conform acestei reteta, puteți găti relativ rapid un desert delicios în formă de rolă. Astfel de prăjituri poate fi servit nu numai la consumul de ceai de familie, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Pentru a face un tort înger alimente neobișnuite (reteta cu pas cu pas fotografii pot fi văzute în această publicație) sunt rugați să viziteze cel mai apropiat supermarket și să cumpere tot ce ai nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de zahăr.
• Proteinele din șase ouă.
• 70 de grame de făină.
• Un vârf de cuțit de acid citric și clorură de sodiu.

Din moment ce această opțiune presupune că crema de desert, lista de mai sus au nevoie de un pic mai extins. În plus, pe bucătărie trebuie să fie găsit:

• 250 grame mascarpone.
• 200 ml de lapte.
• 140 de grame de zahăr.
• Galbenusurile de șase ouă.
• 40 mililitri de whisky.
• Linguriță de făină.
• 200 grame de coacăze.
• Vanilină.

Descrierea procesului

În primul rând, trebuie să luați testul. Pentru prepararea ei într-un acid vas legat albușul de ou, sare și citric adecvată. Toate acestea este un tel bun, podsypaya treptat de zahăr, pentru a produce o spumă stabilă. Masa rezultată este amestecată cu făină, răspândit pe hârtie pergament și trimite-l în cuptor. Coaceți viitor reteta tort înger alimente este prezentată în articolul de astăzi, cu o sută optzeci de grade aproximativ douăzeci și cinci de minute.

În timp ce el se pregătea să facă o cremă. În acest scop, un bol conectat gălbenușuri, făină și zahăr, și apoi biciuit pentru a pompa lor. Amestecul rezultat a fost turnat lapte se încălzește ușor. În acest caz, trebuie să se agite în mod constant conținutul containerului, astfel încât să nu gălbenușuri încrețite. Masa rezultată este trimis la bord și evaporat la o stare vâscoasă, asigurându-vă că nimic nu este ars. Crema gata de pe foc, se toarnă whisky în ea și se răcește. În masa refrigerată se adaugă mascarpone biciuit.

Baked tort laminate rola și se răcește la temperatura camerei. După aceea, se desfășoară, unse cu crema si stropite cu coacaze. Apoi, nou format roll-l si trimite-l timp de câteva ore în frigider. Inainte de servire, tort alimente înger, reteta cu o fotografie pe care o puteți vedea în acest articol, puteți turna ciocolata topita.

Opțiunea cu sirop de fructe de pădure

Biscuit, coapte în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, se pare că este incredibil de ușor și blând. picanterie specială conferă acestui sirop desert din fructe proaspete. Pentru familia ta au fost capabili de a încerca această delicatețe, să prevadă toate produsele necesare. În casa ta trebuie să existe:

• 50 de grame de făină.
• Proteinele din cinci ouă.
• 150 de grame de zahăr.
• Total lămâie.
• Un vârf de cuțit de vanilină.

Pentru a pregăti crema aveți nevoie de ingrediente suplimentare. Prin urmare, aveți grijă cu cel găsit în bucătărie:

• 50 de grame de zahăr pudră.
• 200 ml de smântână.
• linguri cuplu de zahar.

În plus, la momentul potrivit la îndemână ar trebui să fie fructe de padure proaspete. Acesta poate fi coacăz negru, zmeură și căpșuni.

algoritmul

Într-un castron, amestecati albușul de ou și adăugați-le suc de lamaie stors si 75 de grame de zahăr. După aceea, continuă să măturică până la grajd de lucru, dar varfuri destul de moi.

Intr-un vas separat, o legătură de făină cernută, vanilie si 75 de grame de zahăr. Totul se agită bine și se administrează cu atenție în albuș de ou bătut. Aluatul rezultat în mucegai schimbare silicon și trimis la cuptorul preîncălzit. tort înger alimente coapte pentru o jumătate de oră la o sută optzeci de grade.

desert rumenit scos din cuptor și întoarceți. După răcirea completă tort extrasă din matriță și îndepărtate lateral. Câteva ore mai târziu, se taie pe lungime în două părți aproximativ egale, din care unul a fost unse cu o cremă constând din frișcă, bătută cu zahăr. Chiar inainte de servire desert se toarnă sirop de fructe de pădure.

Opțiunea cu crema de caș

Trebuie remarcat faptul că această rețetă nu este cu mult diferit de cele anterioare. Pe aceasta puteți coace relativ repede tort alimente înger. Biscuit cu proteine de ou este extrem de ușor și delicios. În plus, ea are o destul de prezentabilă și nu este rușine să se supună sosirea oaspeților. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că verificați dacă aveți la dispoziție:

• 80 de grame de zahăr pudră.
• Proteinele din cinci ouă.
• 60 de grame de făină.
• Un vârf de cuțit de vanilină.
• 50 de grame de zahăr.

Pentru a pregăti crema este necesar să se stabilească în prealabil:

• 250 de grame de iaurt degresat.
• 2 lingurite zahar pudra.

Plus orice altceva în bucătărie trebuie să fie prezent 110 de grame de piure de căpșuni congelate și un pic de zahăr.

Tehnologia de preparare

Proteinele au fost biciuiți până la o spumă stabilă, adăugând treptat la acestea vanilină și zahăr. Într-o masă densă de strălucitor se toarnă făina cernută și pudra, amintindu să se amestecă ușor cu zbaturi. Finit schimbare de aluat în formă și trimite-l în cuptor. Coaceți timp de aproximativ treizeci de minute, la o sută optzeci de grade.

Într-un castron separat, combinati piure de zahăr și de căpșuni decongelate. Toate se amestecă bine și trimis la placa. Se fierbe masa dulce de aproximativ zece minute.

Matrița cu biscuitul finit este scos din cuptor, răsturnat și răcit. desert Răcit tăiat pe lungime. Partea inferioară a unsorii îngroșată cu gem de căpșuni și se acoperă cu a doua jumătate. Gata tort alimente înger uns cu cremă, făcut din brânză de vaci scăzut de grăsimi și zahăr pudră.