Gătitul gem de prune cherry cu oase de două prescripție

marginea de sud a țării noastre vaste, bogate în tot felul de soiuri de fructe si boabe, care se găsesc în alte domenii care nu este atât de simplu (în timpul verii ei au, dar importate). Acestea pot fi atribuite în condiții de siguranță de prune - unul dintre soiurile de prune, foarte parfumat, dulce sau acru-dulce, în funcție de soi. Acest boabe nu este doar delicios, este de asemenea util. Deci, dacă doriți să obțineți împreună cu plăcere și beneficii, este necesar să-l includă în dieta dumneavoastră - o bună aprovizionare de vitamine și minerale este oferit. Și ce gem de cireșe prune magnific (cu semințe și fără a) poate fi preparat! În timpul iernii, un borcan de această delicatețe este o adevărată comoară!

Dacă sunteți un susținător al regulilor de „rapid și gustos“, apoi deranjez pentru a transporta semințe din aceste fructe nu ar dori să - nu este ușor de făcut. Prin urmare, este mai bine pentru a simplifica munca ta și să se pregătească întregi boabe: gust beneficia doar de acest lucru. Prescripția este de două. În primul rând, ia în considerare modul de a face gem de prune mod clasic , apoi încercați realizare mai picantă.

Pentru a începe, pregătească ingredientele potrivite. Nu va fi un pic:

• prune - 1 kg;
• apă - 500 ml;
• zahăr - 1-1,3 kg;
• „Grenada“ - un pic (la gust).

Se spală fructele și sortați nu pentru a lovi rasfatat. Noi trecerea de prune intr-un castron mare. Din această cantitate de zahăr și sirop se fierbe apa, care umple și fructe de pădure. Fă-o mai bine pe timp de noapte (și în dimineața doar să fiarbă) sau stea timp de aproximativ 6 ore. Gătitul gem de interval de prune cherry are loc: păstrați focul în decurs de 15 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei, și apoi din nou pentru a rezista la 6 ore, și se repetă din nou varit.Tak ori 3. Dacă există bule pe suprafața gemului a început să se scurgă spre centru, atunci este gata. O rândul său, ar trebui să includă un sirop limpede, prune și cireșe boabe întregi. Acum, să fie sterilizate borcane, și așezați rola goală. Cel mai important lucru - să reziste tentației și să nu devora un stoc fără a aștepta pentru iarna.

gem de prune preparate cu semințe și cu adăugarea altor componente. De exemplu, acest boabe este excelent combinat cu Dittany. Acest condiment aromă și un gust foarte asemănător cu anason și utilizate la prepararea diferitelor produse, inclusiv carne de pui și legume la lichiorurile aroma si chiar guma de mestecat. Vom fi adăugarea acestuia la gem de prune noastre de cireșe. Cu oase, din nou, nu va deranja, lăsați boabe întregi.

Pentru a lua prima jumătate de var, aceasta va taie felii (aici os pot fi eliminate) și blanshiruem într-o jumătate de pahar de apă, timp de 5 minute. Acest lucru este necesar pentru a exfolia-l mai moale. toamna adormit de zahăr de prune 1 kg (500 g) și se lasă timp de 2 ore pentru a permite suc de fructe de pădure. Apoi pune la foc mic, se adaugă aceeași cantitate de zahăr, 3-4 stele din mărar și var. Ne-ar bruia înainte de fierbere, apoi se fierbe până când este gata pentru aproximativ 20 de minute. Se toarnă în bănci preparate calde și plafonate.

gem de prune Cherry cu semințe, fierte în acest fel, iubitori de condimente. Aroma de rafinat sale, iar gustul este foarte plăcut, cu aciditate și o ușoară amărăciune din var. Apropo, pentru prima reteta se potrivesc cel mai bine prune galben, iar pentru a doua - violet. Fiecare dintre ele în propriile lor gusturi și interese. Încercați ambele!