Crema de tort decorare - un gust de copilarie

Există mai multe rețete care ne sfătui cum să gătească un decor tort crema. Desigur, este mai ușor să coace un tort și mănâncă-l cu ceai, prăjituri pentru că dulce, dar cu o glazura dulce, dulce sau mult mai gustoasă și mai frumos, aer crema de bezea.

Crema tort de decorare pot fi diferite în funcție de metoda de preparare, de exemplu, a fiert smântână, și există un amestec brut, adică nici un tratament termic pentru preparare nu este necesară. Să luăm în considerare unele dintre ele.

crema de tort de decorare

Să începem cu cele mai simple - cu crema de lapte bătut, în cazul în care produsul din lapte fermentat va fi scăzut de grăsimi, cu puține calorii avem crema, și care doresc să piardă în greutate , puteți gusta un biscuit. Pentru crema este necesar să se ia 500 de grame de brânză de vaci, un pahar nu este crema foarte grele, vanilie și pliculeț de zahăr (aici deja la gust). Într-un recipient convenabil (se poate folosi vasul unui mixer) pămătuf până caș neted, adăugând cremă. Apoi introduceți vanilie (sau zahar vanilat) si zaharul normal. Amestecul ar trebui sa o vâscoasă, asigurându-se că nu se scurge. Apoi, strat cu prăjituri și să le înmoaie, vă puteți decora partea de sus și în interiorul fructului în funcție de sezon (banană, zmeură, căpșuni).

Puteți găti aici este o astfel de decorare tort cremă. Pentru ao găti trebuie să bici o ceașcă de zahăr și cinci ouă (acest lucru se poate face măturică), faina introduc două linguri și se amestecă până la omogenizare (nu permit cocoloașe). Pe foc, cald sticla de lapte în calitate profundă convenabil, acum trebuie să se toarnă treptat amestecul de ouă în el, și necesitatea de a amestecand constant pentru a nu ondulată cu amestecare. compoziția Cook obține grosimea dorită și se îndepărtează de la crema de căldură să se răcească. Intr-un recipient separat, bate zahăr pudră și untul (primul ingredient într-o cantitate de 100 de grame, al doilea - 300) și introducerea în crema. Totul este gata, se poate lubrifia prăjiturile, nu uitați să aștepte până când amestecul umeziri tort.

Iată o altă rețetă - smântână. Pentru ao găti trebuie să scuture două cești de smântână (conținut de grăsime de cel mult 15%), cu două cești de zahăr într-o spumă. Amestecul trebuie să intre în punga de vanilie si smantana la fel de mult agent de îngroșare, uneori, în loc să folosească smântână mai multă grăsime, cantitatea determinată de ochi. Asta e tot, crema ar trebui să fie răcite bine și pot fi utilizate.

Crema decorare tort ca sufleu, de asemenea, pare originală. De obicei, se aplică calupului superioară sau ca un strat, dar pe impregnată, de exemplu shortcakes lichior. Vom trece la pregătirea. Se amestecă 2 linguri de gelatina cu 150 ml de apă rece, așteptați până la umflarea și încălzit până aproape de fierbere. Ia cele 8 gălbenușurile de ou si maseaza-le cu un pahar de zahăr. Se încălzește sticla de lapte pe aragaz, și introduceți lingură amestec gălbenuș de făină. Se amestecă bine și aștept cu nerăbdare la un foc mic, apoi amestecul se răcește pentru. După adăugarea de unt topit (300 g unt) și plic vanilina, masa rezultată trebuie să bată bine. Acum este rândul său , pentru proteinele de care au nevoie pentru a se agită cu un pahar de zahar, consistenta trebuie sa fie groase pentru a merge, cum se spune bucătari „la vârfuri puternice“, acum aici trebuie să introduceți o masă și gelatinoasă amestecul de lapte de ou. Încă o dată se agită în sus compoziția și începe imediat să folosească, deoarece greutatea tinde să înghețe foarte repede. In concluzie, va oferim pentru a crea o decorare crema de ciocolata tort. Se amestecă într-un rezervor de apă cu o lingură de gălbenuș și introduceți 100-130 grame de lapte condensat (nu caramelă). Acum, la placa trebuie sa se fierbe amestecul la evaporarea parțială, apoi introduceți 170-200 grame de unt de cacao și (totul depinde de culoarea dorită), dar, în principiu, mai multe tăvi vor fi suficiente. Toate ventilat cu grijă, pentru a evita boabe. Acum, acesta poate fi utilizat.

În plus față de aceste crema de tort poate fi decorat cu nuci, fructe si prajituri chiar zdrobite sau ciocolată. Indiferent de umplutura, tratarea obține gustoase și parfumat.