Găluște prăjiți cu ceapă, cartofi și ciuperci

găluște cu cartofi prăjiți și alte umpluturi - o masă ușoară, hrănitoare și nu prea scump. Fiecare familie are propria reteta de proprietate, dar dorim sa oferim pentru a încerca ceva nou. Dacă nu ați încercat această opțiune găluște, atunci vă vom da cateva retete pe care minunata varietate de feluri de mâncare familiare.

Rețetă pentru găluște cu cartofi și ceapă

Aceasta reteta pentru găluște prăjite cu cartofi și ceapă pot fi atribuite clasic. Dar asta nu face mai puțin gustoase și atractiv.

Pentru prepararea avem nevoie de foarte puține produse care sunt enumerate mai jos:

• Făină - 3 căni.
• Ou - 1 buc.
• Apa - un pahar.
• Cartofi - 8 lucruri secundare.
• Ceapa - 4 bucati medii.
• Untul - 50 grame.
• Ulei vegetal - 100 grame.
• Sare și piper după gust.

gătit pe etape

Pasul 1. Se cerne făina printr-o sită, este necesar de îmbogățire cu oxigen.

Pasul 2. A conduce un ou în făină și se adaugă sare și apă. Pentru a începe, se adaugă o jumătate de ceașcă de apă și se framanta aluatul ia. Apoi se toarnă încet restul de o jumătate de ceașcă de apă. Aluatul nu trebuie să fie prea dens, neted si elastic.

Pasul 3. Scoateți aluatul în sacul nostru sau se acoperă cu folie, așa că ar trebui să stea timp de aproximativ o jumătate de oră.

Etapa 4: Se prepară umplutura. Cartofii trebuie să fie curățate, apoi fierte în apă. Apa din cartofi fierți drenate, must și a pus untul.

Pasul 5. De asemenea, curata ceapa, se toaca și se prăjește în ulei vegetal până la achiziționarea rumeneste. Când ceapa este gata, acesta trebuie să fie atașat la piure de cartofi și se adaugă condimentele.

Etapa 7. Aluatul poate fi rulat nu prea subțire și se taie chiftea de sticlă pentru găluște viitoare. La centrul fiecărei piese de prelucrat pus umplutura, combinati margine și le sculpta.

Pasul 8. găluște gata se fierbe până la jumătate. După aceea se taie ceapa și se prăjește găluștele cu ea. De asemenea, puteți fierbe complet găluște și să le adăugați ceapă prăjită, și găluște nu prăji.

Aceasta reteta dovedi găluște prajite foarte gustoase, o fotografie care este prezentat în articol.

Rețetă pentru găluște cu cartofi și ciuperci

găluște prăjit cu cartofi și ciuperci sunt, de asemenea, foarte gustoase și nutritive. reteta aluat este la fel ca mai sus, cheia este diferența de umplutura.

Luați în considerare lista de ingrediente care sunt necesare pentru găluște prajite:

• Lapte - 0,2 litri.
• Ou - 2 buc.
• Ulei vegetal - o pereche de linguri.
• Făină - 0,6 kg.
• Sare - 1 linguriță.

Produsele de mai sus sunt necesare pentru test. Cum de a găti aluatul pentru găluște prajite, poate fi văzut în rețeta precedentă. Produse pentru umplere:

• Cartofi - 0,6 kg.
• Champignons - 0,2 kg.
• Ulei vegetal - o pereche de linguri.
• Sare și piper negru - o jumătate de linguriță.

Cum de a găti?

Etapa 1: Se prepară aluatul (lapte). Sare, se adaugă ulei, ou și cuib cu folie timp de o jumătate de oră.

Pasul 2. ciupercile și se spală. Se taie fin și se prăjește într-o tigaie. Foc pentru gătit este mai bine de a alege intensitate medie, se prăjește timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Pasul 3. Se fierb cartofii, dar clar că numai după ce este gătit. Mash și zdrobirea cu adaos de ulei vegetal. Adăugați ciupercile.

Pasul 4. Similar cu primul exemplu de realizare a face cercuri preforme pentru găluște. Putem proceda într-un mod diferit. De exemplu, pentru a face un „cârnat“ subțire de aluat și se taie în bucăți de aproximativ un centimetru grosime. Apoi, rola fiecare piesă în pyshechki, care va servi ca baza galuste noastre.

Pasul 5. Repartizăm umplutura în centru și sculpta gălușcă. găluște Ready pot pur și simplu se fierbe și se condimentează cu ciuperci și ceapă prăjită. Și puteți prăji doar găluști ei înșiși. O altă opțiune interesantă de aprovizionare - este prajit găluște cu sos de soia și ierburi, dintre care fiecare poate fi înmuiat în sos de soia.

Ce altceva poți găti?

De fapt, umplutura poate fi o mulțime de opțiuni. Nu este necesar să aibă găluște cu cartofi. De asemenea, puteți găti cu brânză, varză, cireșe, căpșuni sau orice alte topping-uri. Orice găluște puteți prăji în cazul în care sunt dulci, apoi se serveste imediat cu smantana. Astfel de variații nu sunt mai puțin gustoase și ușor de preparat.

concluzie

Ei au fost două simplă rețetă de găluște delicioase prajite cu cartofi, care va decora orice masă și, cel mai important, nu necesită costuri financiare mari. Vom fi bucuroși dacă lucrarea noastră este de ajutor pentru tine!