Fried ice cream: rețetă pentru desert porționat și tort "Alaska"

Un desert cu adevărat neobișnuit și original este înghețată prajită. Reteta pentru acest lucru (aparent incredibil la prima vedere) tratează este simplă. Prin același principiu, puteți pregăti un tort, numit "Alaska". Reteta pentru inghetata prajita cu o fotografie va va dovedi ca este mult mai usor sa faci un fel de mancare. Și că este disponibil pentru aproape orice persoană. Du-te la magazin pentru înghețată și începe gătit.

Gheață prăjită. rețetă

Cumpărați un kilogram de înghețată preferată. Este mai bine să fie o înghețată cremoasă sau vanilie. Veți avea nevoie, de asemenea, de un pachet de fulgi de porumb dulce, câteva ouă și coji de nucă de cocos pentru aluat. Fried inghetata, reteta pe care va oferim sa o incercati, se face cel mai bine cu o umplutura de fructe de padure. Apoi, desertul va avea un aspect finit și se va juca cu o varietate de nuanțe de gust. Dacă aveți o lingură specială pentru a forma bile de înghețată, acest lucru va ușura munca. Dacă nu este acolo, aveți grijă de lingura obișnuită de desert - trebuie să scoateți un plombier ușor înmoaie și să puneți căpșuni, zmeură sau cireșe în mijloc și să le roșiți în mijloc. Puneți bilele rezultate în congelator astfel încât să se îngroape. Acest lucru va dura aproximativ două ore. Între timp, gătiți bordoana. Puteți lua în loc de fulgi de porumb și de făină, dar în acest caz, înghețata prajită, a cărei rețetă trebuie gândită până la cel mai mic detaliu, nu va fi atât de blândă. Se taie fulgii într-un blender sau manual. Împingeți ouăle, într-un castron separat, turnați cojile de nucă de cocos și gătiți ingredientele prăjite. Pentru a face acest lucru, turnați ulei deodorizat într-o tigaie adâncă, încălzindu-l la o sută șaizeci de grade Celsius. După aceea, scoateți bilele de înghețată, le paseți mai întâi în ou, apoi în coji de nucă de cocos și apoi în fulgi de porumb. Dacă repetați această procedură de mai multe ori, veți obține o crustă mai groasă. Timp de treizeci de secunde, scufundați fiecare minge în ulei și, scoțând-o, puneți-o pe servetele de hârtie. Serviți desertul fierbinte!

Cake "Alaska"

După ce ați gătit o înghețată prajită (este ușor de făcut cu o fotografie în etape), deja ați înțeles cu siguranță cât de rafinat este combinația de rece și cald în desert. Această rețetă elementară vă va arăta că puteți coace un adevărat tort de înghețată, indiferent cât de incredibil ar putea suna. Aveți nevoie de un castron din sticlă gălbui, patru ouă, două sute de grame de zahăr, o sută de grame de făină, o lingură de amidon de porumb, puțină praf de copt, un vârf de sare, o lingură de apă caldă, șase sute de grame de înghețată preferată, fructe de căpșuni și vanilie. Acoperiți vasul cu film de alimente. Tăiați căpșunile în bucăți mici. Se amestecă înghețată într-un castron până la plasticitate, se amestecă căpșunile feliate, se pun într-un recipient cu un film. Pune totul în congelator. Între timp, încălziți cuptorul și biciuiți proteinele separate de gălbenuș, cu zahăr și amidon. Galbenele se freacă, de asemenea, cu zahăr. Se amestecă gălbenușele cu făină și praf de copt. Din test, trebuie să coaceți un biscuit scăzut. Când se răcește, luați înghețată din frigider, o rotiți peste tort, acoperiți cu proteine și puneți-o înapoi în congelator. Când toată structura sa întărit, puneți-o în cuptorul încălzit maxim timp de cinci minute. Serviți imediat.