Dulceata de dovlecei cu mere: rețeta. Dulceata de mere la dovlecei cu multivarka

În Rusia, dovlecei a fost folosit pentru a prepara o varietate de sărat sau ascuțite zakatok iarna. În țările străine este perceput ca un desert de legume obișnuit. Din aceasta este briose preparate, cookie-uri, plăcinte, și chiar mai mult - blocajul este diferit de alte preparate similare, nu sunt prea aroma dulce, neobișnuit. Deci , dacă nu știi de unde să le folosească atunci când o recoltă mare, se prepară, de exemplu, dovlecei gem cu mere. Se pare produs foarte gustos și original, care este destul de ușor de a găti. Și absolut nu trebuie să vă faceți griji cu privire la insipizi, pentru că în lista de ingrediente include mere și multe alte fructe, astfel încât blocajul este suficient de dulce.

Prima versiune a reteta de dovleac Jam

Pentru el, avem nevoie de: suc de fructe - kilograme și jumătate de mere - zahăr un kilogram - 1,25 kg, suc de lamaie - jumatate de cana, o cana de stafide. Acum, gatiti dovleceii gem cu mere. Ne spală legumele noastre, tăiate în jumătate și îndepărtați toate semințele. Nu uita de coaja si se taie în bucăți mici. Dimensiunea depinde în mod direct de timpul de preparare. Este mai mică, cu atât mai repede se va găti blocajul. Absolut Face același lucru cu mere: coaja si se taie în bucăți mici. Ia-o tigaie adâncă și piperat-l legume și fructe felii, se adaugă acolo ca toate sucurile de zahăr și lămâie. Apoi, există două opțiuni. Conform primului amestec stabilit peste noapte la marinat. Pe al doilea început de gătit imediat. În ceea ce privește stafidele, este mai bine să precompleta o cantitate mică de apă caldă și se lasă peste noapte. Vom descrie în mod direct procesul de gătire. Amestecul a fost dovleceii și mere adăuga stafide, setați tigaie pe foc mediu și se aduce încet la fierbere. Acum 45 minute se fierbe la foc mare, amestecând din când în când nu uita. Ultimele 5-7 minute au blocaj în mod constant interferează, deoarece începe repede să se îngroașe. Etapa finală: se scoate tava de la căldură și imediat se toarnă în borcane sterilizate. Capacul se închide după răcire și trimis la depozitare până la iarnă. Rețeta de bază de dovlecei gem și mere stăpânit.

O altă rețetă este ușor și delicios gem

Aceasta reteta este foarte simplu, dar veți obține la ieșire este un blocaj delicios, care la casa ta pentru ceai va cere în fiecare seară rece de iarnă, toți prietenii și rudele. Apropo, acesta poate fi folosit ca umplutură pentru prăjituri și plăcinte. Ingrediente: 250 de grame de suc de fructe tinere sau dovlecei, o jumătate de kilogram de mere, caise 250 de grame, nu prea moale și un kilogram de zahăr. Mod de preparare: scuti caise spălate din oase și se taie în bucăți lor. Mere și dovlecei freca pe o răzătoare grosier. Am pus toate acestea în recipientul de preparare, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Am pus pe aragaz și se fierbe. Vom aștepta până la fierbere și se îndepărtează spuma. Gatiti până până când blocajul nu devine atât de gros, ca o cremă bună. preforme dulce se toarnă în borcane de dimensiuni mici, de preferință până la 0,5 litri, preparat anterior. Le-am pus pe o baie de apă care fierbe timp de 15 minute și se încălzească. Apoi închideți capacele. Acum suntem bine învățat cum să gătească dovlecei gem cu adaos de mere.

Gătit dovlecel gem

Pentru o schimbare, în loc de a folosi dovlecei dovlecel. Avem nevoie de: o jumătate de kilogram de mere pentru ei înșiși și dovlecei, zahăr - 300 grame, suc de lamaie - patru linguri, balsam de lamaie sau menta dupa gust, coaja de la o lamaie mare. Ei bine, se prepară gem, dovlecei și mere. Noi clar merele din miez, se taie în cuburi și răspândit în recipientul în care gatim pentru dulceața ei. A fost purificat din piele și semințe de dovlecei și se taie în cuburi și se adaugă la mere. Bucăți de a face un pic mai mic decât cel al primului produs. Noi trimitem într-o cratiță coaja, se toarnă sucul de lămâie și o sută de grame de apă. Trebuie adăugat ultima componentă în procesul de coacere după cum este necesar. Amestecand ocazional, se fierbe timp de 15 minute, a pus balsam de lamaie si menta - doua pedunculul desyatisantimetrovyh. 10 minute pentru a găti. Apoi, cu roți în cutii de pre-sterilizate.

Dulceata de dovlecei si mere acre

Sincer, este întotdeauna interesant să pas înapoi un pic din rețeta standard, și să vedem ce se întâmplă. Uneori, experimentul se încheie cu succes. Se prepară dovlecei gem cu mere, dar asta e ultimul pentru a lua acest acru. Avem nevoie de: suc de fructe - un kilogram de zahăr - un kilogram, mere acre - 2-3 bucati, lamai - 1-2 bucati. Se taie dovleceii, scoateți-l din mijloc, îndepărtați coaja și se taie în cuburi. Adăugați merele, le taie și se umple cu zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 minute. Fin tocat lamai cu coaja și se toarnă într-o cratiță. Gatiti timp de încă 20 de minute. Se pare delicios. Apropo, se adaugă lamaia ca un conservant pentru a nu JAM fermentat.

Gătit gem de mere la dovlecei cu multivarka

După cum toată lumea știe, multivarka - un lucru neobișnuit. Ea reușește să-l înlocuiască aproape toate aparatele noastre de bucătărie - de la cuptoare pentru oale. Este posibil să se pregătească totul - de la pâine la supa. Dar problema gem este un pic mai complicat. ceva sa ne caleste in bazine, o oală mare, uneori, care deține mai mult de 10 de litri. Și cele mai mari multivarka copleșească cu excepția faptului că șase litri. Din acest motiv, astfel încât rareori să facă pregătirile pentru iarnă, de multe ori pentru a limita domeniul de aplicare un ceai plăcut. În plus, în bazinul procesului de evaporare se produce rapid umezeala, consistența produsului se dovedește perfect. În cazul în care acest lucru este apariția de gem pentru tine nu contează, puteți încerca să gătesc dulceață multivarka. Asta e doar trebuie să fie făcut cu atenție și cu precauție. Nu se recomandă să se umple paharul de zahăr nedizolvate, ar trebui să fie utilizat cu plastic sau polonic de silicon în timpul turnării blocaj. raportul produs de zahăr - la fel ca atunci când este gătită în bazinul, dar cantitatea de zahăr poate fi redusă.

reteta pentru

Ia doar un kilogram - mere, ceapă și zahăr, poate, de asemenea cinci grame de acid citric. Noi curata merele si dovleceii, se taie în cuburi și se pun într-un castron. Turnat de zahăr, se adaugă acid citric, modul de a expune „aburire“ se aduce la fierbere, este comutată în modul „Stingerea“ expune timp de o oră de semnal se fierbe în sus. Nu este nevoie să adăugați apă, dar nu uitați să îndepărtați spuma. Finisată dovlecel gem trecerea mere în cutii de pre-sterilizate și rola imediat în sus, este întoarsă cu susul în jos și împachetări pătură caldă. O zi mai târziu, eliminați pentru depozitare.