Feluri de mâncare pe gratar - bucura de aer liber

Vă mulțumim popoarele orientale pentru un astfel de instrument util ca BBQ. Acest prăjirea special, a primit cea mai largă distribuție, permite de a găti cu privire la natura unui surprinzător delicios. Mâncarea este gătită pe grătar într-un mod natural, produsele devin un miros natural minunat de fum, care nu poate fi chiar aproape de a livra un substitut chimic. BBQ de multe ori montabile-demontabile, acesta poate fi folosit ca reședințe de vară, și în condițiile de câmp (ca în ultima oară locuitorii orasului, nu deranjează o plimbare lungă, du-te pe aer și este pregătit de către casa de pe foc).

Puteți găti o varietate de feluri de mâncare pe gratar, dar palma, desigur, face parte Kebab. Acesta este preparat din diferite tipuri de carne, cea mai mare parte carne de porc și de miel este folosit, cel puțin - carne de vită, de vițel. Partea cea mai potrivită a carcasei este considerată gât, dar puteți folosi orice carne, și chiar organe. Păsările de curte și pește obține, de asemenea, gratar minunat.

Ales pentru carne kebab ar trebui să fie pre marinată. Puteți folosi oțet (un clasic, dar gurmanzii spun pieritoare oțet de carne, se usucă), maioneza, iaurt, smântână, vin. Iubitorii de exotice poate fi recomandabil să se pregătească o marinată de Kiwi (carnea în ea pentru a rezista la o lungă perioadă de timp nu au nevoie de minute dostatochno10-15). În funcție de tipul de carne, marinare poate dura de la ore până la câteva zile, deși se crede că este mai bine să subexpune carne decât supraexpune.

Slave, prăjită pe grătar, acesta poate concura bine cu kebab din carne clasic - este extrem de gustos. Mulți nu îndrăznesc să te pui cu ea, subestimarea și nu știe cum să gătească pește pe gratar - cum să murarea, pentru a stiva și se prăjește. De fapt, totul este foarte simplu, nu marinată pentru peștele nu trebuie să faceți: este necesar să se stropesc cu suc de lamaie, sare si se presara cu condimente (orice condimente gata făcute pentru ea), a pus pe un gratar si se coace. Ea are grijă de carne mult mai repede, iar gustul devine moale.

Pregătirea mese pe gratar este foarte usor, respectiv, iar acestea sunt servite cu produse simple. De obicei, această pâine, roșii, castraveți, verdeață. Ketchup este destul de potrivit. Puteți aplica la cartofi de kebab și alte legume. Deosebit de bun se obțin astfel de preparate vegetale pe grătar, cum ar fi roșii, dovlecei, vinete, ardei. Frigarui de ciuperci pot fi , de asemenea , un fel de mâncare, și un vas separat.

Iată câteva modalități simple de modul de a pregăti feluri de mâncare pe grătar. Rețete Acestea nu necesită abilități speciale culinare și cunoștințe.

Frigarui, marinate în maioneză

preparate din carne tăiată în bucăți nu prea mari, marinati în maioneză. Această metodă este bună, deoarece este dificil de a exagera produsul principal, maioneza dacă păstrează carnea, păstrând moale și dându-i o aromă delicată. Nu poți fi frică să plece la marinat carnea peste noapte sau chiar mai mult. Există, de asemenea, inele mari trebuie să taie ceapa. Stick pe frigarui ar trebui să fie după cum urmează: carne, ceapa, carne, etc. Fry pe cărbune până la făcut apa stropind periodic sau vin (în cazul în care nu minte).

Frigarui de pui cu fructe

Pui împărțit în bucăți potrivite (puteți lua un file, de asemenea, sa dovedit destul de suculent). Marinati cu adaos de suc de portocale timp de 2-3 ore (este mai bine să nu fie leneș și stoarce sucul le dulce achiziționat nu va fi destul de ceea ce ai nevoie). Insirate pe frigarui, alternând cu bucăți de ananas sau mere, și se prăjește pe gratar.

Cartofi cu bacon

Cartofi, după cum sa menționat deja, completate perfect principalele feluri de mâncare pe gratar. Aveti nevoie de cartofi, șuncă și condimente. Curățați coaja de legume în mod necesar mai bine doar pentru a șterge pensula, se taie în felii groase și se condimentează cu sare. Bacon tăiat în mai mici (dar nu prea fin), se lipesc pe o frigare între feliile de cartofi si se fierbe pana cand se inmoaie. Delicios și frumos se pare că tinerii cartofi mici, coapte într-un mod cu totul.