Cum de a găti gem de dovleac gustoase și sănătoase cu caise uscate?

Blocaj de dovleac cu caise uscate obținute nu numai gustoase și dulce, dar, de asemenea, benefic pentru sănătate. La urma urmei, produsele prezentate sunt un efect bine pe organele digestive, și conțin, de asemenea, o cantitate mare de oligoelemente și vitamine.

Cum sa faci gem dintr-un dovleac și caise: o reteta simpla de desert

ingrediente:

• Lemon - ½ din fruct;
• dovleac proaspete decojite - 1 kg;
• zahăr nisip - 300 g;
• caise galben acru - 300 g;
• scorțișoară sub formă de praf - de a utiliza în voie.

prelucrare legume

Blocaj de dovleac cu caise uscate ar trebui să se facă în sezonul de toamna. Este în această perioadă a anului în paturile se coc toate legumele. Astfel, este necesar să ia un mic tykovku, se spală bine cu apă caldă și apoi curățate de coji rigide și semințe. Apoi, trebuie să taie legumele în cuburi cu latura de 0,5-1 cm.

prelucrarea fructelor uscate

Blocaj de dovleac cu caise uscate obținute cu un pic acru, în cazul în care o astfel de achiziție desert galben soiuri de fructe uscate „Lemon“. Este necesar pentru a sorta, a curăța zonele putrezite și apoi se pune intr-un bol de metal și opărite cu apă clocotită. Această procedură nu se înmoaie doar produsul, dar, de asemenea, să-l priveze de toate impuritățile depuse.

După caise uscate vor fi spălate, este necesar să se taie în cuburi mici și se toarnă în dovleac tratate anterior.

Se prepară ingredientele pentru continuare Varennes

Dovleac cu caise uscate și așa sunt alimentele dulci, astfel încât să se pregătească desert prezentate ar trebui să utilizeze un minim de zahăr. Este necesar să se toarne componentele, urmată de adăugarea de scorțișoară sol (dacă se dorește) și suc de lămâie proaspăt stors de o jumătate de fruct (caise, dacă este achiziționată nu acidă). După aceea toate ingredientele trebuie amestecat o lingură mare și să păstreze deoparte timp de 20 de minute. Această cantitate mică de timp va fi suficient pentru a oferi produsele suc, iar acestea sunt ușor de a găti pe un aragaz.

Tratamentul termic desert

Blocaj de dovleac cu caise uscate trebuie preparate în etape. Pentru această masă dulce de legume și fructe uscate ar trebui să fie pus pe foc, apoi, amestecând constant, se aduce la fierbere. În plus desert necesară pentru a elimina dintr-un aragaz, un capac de ziar și se răcește la temperatura camerei. După 3-4 ore de procedura trebuie repetată din nou. Și așa până atunci, până când dovleac este să nu devină complet moale (de 3-4 ori).

fălțuire gem

Odată ce desertul este gata, trebuie extins în borcane sterilizate (doar la cald), și imediat închisă printr-un dispozitiv de fălțuire. Urmatoarele borcane de gem pentru a răsturna, infasurate o pătură veche și se lasă timp de o zi să se răcească complet. Ulterior iarna caise preforme dulce și dovleac pot pune în frigider sau pivniță.

Cum să desert

Dulceata din legume și fructe uscate pot fi consumate imediat după tratamentul termic. Trebuie remarcat faptul că acest desert nu ar trebui să aducă numai la masa impreuna cu ceai fierbinte, dar cuptorul sale prăjituri delicioase și luxuriante.