Detaliată reteta clasica cu mere charlotte

Reteta charlotte clasic de mere știe aproape fiecare bucătar. La urma urmei, un astfel de tort simplu, dar foarte gustoase este cel mai popular desert, care foloseste fructe proaspete. Este deosebit de remarcat faptul că timpul total de preparare a acestui fel de mâncare dulce este de aproximativ o jumătate de oră.

Pas cu pas reteta pentru un charlotte clasic cu mere

ingredientele necesare pentru baza:

• Sufragerie sifon - 1 linguriță ;
• oțet de mere pentru a stinge suc - 1 linguriță;
• zahăr nisip - 1 cană (puteți ușor mai);
• ouă de pui mari - 3-4 buc;.
• făină făină albă - 1 cană;
• ulei vegetal inodor - pentru ustensile de lubrifiere;
• Merele roșii coapte sau verde - 4 buc.

Elementele de bază de gătit

Charlotte reteta clasica cu mere necesită o atentă frământarea aluatului biscuit. La urma urmei, dacă nu respectă regulile pentru prepararea de bază dulce, tort nu va fi la fel de luxuriantă și moale, așa cum ne-am dori. Astfel, este necesar pentru a sparge ouăle, și apoi separarea gălbenușuri și albușuri, așezându-le pe diferite feluri de mâncare. După aceea, trebuie să adăugați gălbenușurile de la zaharul si se framanta-le furculiță-fierbinte. Ar trebui să fie, de asemenea, proteine refrigerate bici, până când spuma pufos și groase. În plus, ambele componente trebuie să combine și să le toarnă făină de grâu. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat vâscos și semi-lichid.

De asemenea, reteta clasica cu mere sarlota prevede utilizarea obligatorie a mese sifon stins. La urma urmei, fără ca fundația să nu crească în mod corespunzător, ceea ce înseamnă că nu va primi tort foarte bogat și delicios.

fructe Pregătirea

reteta clasica Charlotte cu mere necesită utilizarea numai fructe greu și dulce. Acestea trebuie să fie bine spălate, și apoi curățați cutia de semințe și se taie în felii subțiri coaja. După aceea doriți să taie mere în felii subțiri. Așa că ei nu sunt înnegrite în aer, este de dorit să se ocupe imediat înainte de a pune niște aluat într-un castron.

Formarea de feluri de mâncare dulci

plăcintă cu mere clasic coaptă în cuptor într-o formă specială de divizare. Trebuie colectat, ușor încălzit și uns. În continuare, în partea de jos de feluri de mâncare este nevoie de o jumătate de felii de mere frumos de piese laice, și apoi se toarnă întregul aluat și să-l acopere de fructe din nou tocat.

Tratamentul termic desert

Pentru a face aluatul crește bine în timpul coacerii, acesta ar trebui să fie plasat într-un cuptor foarte fierbinte. Este de remarcat faptul că tortul de cozonac cu baze mere va fi complet gata de utilizare numai după 60 de minute. După aluatul și să devină propechetsya roz, este necesară pentru a elimina din matriță cu ajutorul lamelor și plasate pe tortnitsu.

Cum de a servi desert la masa

cozonac cu mere ar trebui să fie prezentate oaspeților în felii refrigerate. Pentru frumusetea produsului este dulce, se poate presara cu zahar pudra sau acoperite cu glazură de ciocolată. De asemenea, este recomandat să se aplice ceai fierbinte puternic Charlotte cu lapte.