Deserturi cu gelatină: Idei și Rețete

Gelatina - deserturi cea mai bună soluție pentru o vacanță pentru copii, cât și pentru familia de ceai de obicei. În plus, o modalitate buna de a se deda la o pradă dulce, o figură fără risc mult. Soiuri de deserturi este setat. Luați în considerare cele mai populare și căutate de copii și adulți mese.

Notă deserturi din gelatină sunt foarte diverse, fiecare persoană poate să aleagă unul dintre un gust. Principala caracteristica a acestei delicatese - conținut scăzut de calorii, ceea ce este un avantaj pentru a pierde în greutate și a celor care îi pasă figura. În plus, caracteristica excelenta a acestui tip de desert este că acesta este combinat cu multe produse. Este posibil să se adauge tot ciocolata, fructe uscate, nuci sau brânză de vaci. Desert de brânză de vaci cu gelatină pentru a prepara un complet simplu. În acest articol, vom descrie toate nuanțele acestui proces simplu.

Versiunea originală

Cine va face desert cu trei straturi realizate din brânză de vaci cu gelatina. Cele mai interesante și mai ușor bunatatile opțiune - jeleu multistrat. Nu numai că, aceasta combină o varietate de arome adecvate, astfel încât, de asemenea, pare interesant și este o idee mai bună tratează sănătoase pentru vacanța copiilor. Deci, începe de gătit caș de desert cu gelatina.

Veți avea nevoie de:

• 90 gr. cires, tei, lamaie jeleu;
• 150 g de brânză;
• crema 50 g;
• crema de patru linguri;
• o lingură de zahăr.

gătire

Pentru a începe cu straturi de jeleu. Aici, totul este foarte simplu: 85 de grame de jeleu pentru a fi dizolvate în 1 cană de apă fierbinte, apoi se toarnă într-un bol adânc și se răcește în frigider timp de o oră sau două. jeleu gata strat rece să fie acoperite de brânză de vaci sufleu. Pregătiți-ar trebui să fie în așa fel: brânză de vaci, smântână, frișcă cu zahăr, folosind un mixer, se dizolvă jeleu de lămâie și se amestecă toate sufleuri primite. Pentru stratul rigidizată nevoie, de asemenea, aproximativ o oră. Procedura trebuie repetată până la ultimul strat de jeleu. Un astfel de desert caș se solidifică în cele din urmă încă două ore, după care poate fi tăiat și hrănite decorarea frișcă. Acesta este un tratament foarte gustoase, și, în ciuda timpului petrecut pe pregătirea sa, este relativ simplu să se pregătească.

Deserturi lactate cu gelatina - aceasta este o tratează foarte util și gustoase, și cel mai important, care pregătesc elementare. Pentru a prepara o varietate de dulce nevoie doar de gelatină (30 g), lapte (750 ml) și zahăr (100 g). Pentru a adauga aroma la antena de satelit, puteți utiliza, de asemenea, scorțișoară sau alte condimente aromate, se adaugă vanilie sau înlocui crema de lapte si se decoreaza cu fructe. Există și alte opțiuni pentru gătit. De exemplu, procesul de preparare poate fi combinat cu un solubil sucuri de lapte de cafea, ciocolată, cacao sau fructe. Aceste deserturi pot fi preparate urmând instrucțiunile de pe ambalaj de gelatină, trebuie doar să înlocuiască apa din lapte. Cel mai important lucru în acest fel de mâncare - favoarea sa. substanțe naturale care întăresc țesutul osos, sunt conținute în gelatină, calciu pentru oase puternice - lapte, cacao acționează ca un antidepresiv, și utilizarea, de exemplu, mierea face un desert în loc de zahăr de obicei cel mai util, printre altele.

Sfaturi pentru gătit

Deserturi lactate cu gelatina sunt obținute în special delicioase dacă folosiți lapte integral de vaca, si este mai bine dacă este pasteurizat. Neplăcut umbra jeleu dobândi, preparate prin fierbere lapte, astfel încât nu trebuie să faci asta. Smântânit, degresat și să nu dea un gust trata foarte bine, nu trebuie să-l folosească. În plus, acest desert poate lua o culoare albăstruie urât. În cazul în care nici lapte, apoi, în orice caz, nu se recurge la utilizarea de uscat solubil, va fel de mancare absolut nu gustos. Este mai bine pentru a găti smantana cu gelatina desert.

Cum de a găti?

Ia-gelatină (două Art. Linguri) se toarnă apă călduță (500 ml) și se încălzesc. Când amestecul se umflă, se filtrează și se amestecă bine cu smantana (500 g), zahăr (100 g). Se adaugă la amestecul de stafide nimic la nuci și fructe, veți obține un fel de mâncare delicios dulce.

Ușor de a pregăti jeleu

La prepararea de deserturi cu gelatină cel mai important lucru - să respecte proporțiile recomandate și să nu perturbe tehnologia de preparare. Dacă adăugați o mulțime de fluide, mai mult decât este necesar, sau se fierbe gelatina, pur și simplu nu a căzut adormit, și nu a primit un jeleu. Ia-o jumătate de litru de lapte, o bucată mai bună, două linguri de gelatină fără slide-uri. Se umple cu lapte cald (250 ml) timp de cincisprezece minute.

Când gelatina umfla, începe un amestec pic cald. Foarte important: temperatura maximă posibilă de încălzire trebuie să fie optzeci de grade, nici mai mult, dar gelatina se dizolvă bine la temperaturi mai scăzute. Încercați laptele ușor cu degetele - în cazul în care a devenit fierbinte, puteți elimina și se amestecă. Acest amestec este apoi se strecoara printr-o sită.

O a doua porție de lapte (250 ml) din nou se încălzește, dizolvarea zahărului în acesta, miere, vanilie sau scorțișoară. Conectați cele două părți ale laptelui, se toarnă în vasele necesare și a pus într-o noapte răcită în frigider. Pentru a elimina forma jeleu de rezultat, coborâți pentru câteva secunde în apă rece de fierbere.

Jeleu de lapte cu fructe

Gelatina desert cu fructe - nu este doar uimitor de delicios, dar, de asemenea, foarte util. Orice formă de fructe moi pentru prepararea acestui fel de mâncare (piersici, caise, kiwi, portocale, moale). Apropo, de asemenea, este interesant pentru a obține desert cu fructe de padure. În acest scop, următoarele fructe bunatatile se potrivesc: cireșe, zmeură sau căpșuni.

Sfaturi

Pentru a prepara jeleul de lapte de fructe, ar trebui să se pregătească cu atenție pentru acest rod al procesului: scoate semințele și elimina cozile, tăiate mărunt, piersici și portocale mai bine Blanch în sirop, permițând ulterior lichidul să se scurgă. Pentru deserturile gelatină sunt bine primite, stabilite în prealabil pe partea de jos a fructului. În cazul în care numărul de fructe este mare, este necesar să se mărească doza și gelatină. Pentru fiecare liră de fructe proaspete, este necesar să se ia o suplimentare și o jumătate linguri de gelatină.

Pentru fructele au fost straturi în desert, va trebui să facă eforturi și mai mari. Sub formă de amestec de lapte gelatina turnat, atunci este de așteptat să finalizeze congelare, apoi expus fructe, și apoi se toarnă într-o nouă bucată de jeleu. Această procedură se repetă de mai multe ori. fructe sau fructe de pădure proaspete, și zdrobit într-un fruct blender folosit pentru a prepara acest desert cu același succes.

masă dietetice

Cine va face o dieta desert gelatina.

Pentru a face aceasta, avem nevoie de produse:

• 250 grame de cremă;
• 20 grame de gelatină;
• pinch acid citric;
• o jumatate de cana de zahar;
• fructe (la gust).

Procesul de preparare

Pentru a prepara un conținut scăzut de calorii desert delicios, trebuie să luați următoarele măsuri:

1. Gelatina umple o jumătate de pahar de apă fiartă caldă, astfel îndemne-l aproximativ douăzeci sau treizeci de minute.

2. pămătuf Smântână cu acid citric și de zahăr cu ajutorul unui mixer sau pavilionului.

3. Într-o baie de apă se încălzește gelatina la starea în care se dizolvă complet. Se toarnă compoziția dizolvată de frișcă și se amestecă bine.

4. Masa este umplută prin turnarea boluri înghețată sau într-o special pregătit pentru acest formatorului. În continuare, se presara cu fructe, opțiuni de alimentare este mai bine să ia un conținut scăzut de calorii fructe, cum ar fi grapefruit. Asta e tot ce dulce trata este gata!

Desert cu sirop

Cine va pregăti fructe de desert gelatina. Pentru a prepara aceste feluri de mâncare face următoarele: Cincisprezece grame de gelatină dizolvate în apă fiartă, dar ostuzhennoy (50 ml). Apoi, aveți nevoie pentru a găti sirop. O jumătate de cană de zahăr într-un pahar de apă pentru a dizolva bine, puteți adăuga un pic de suc. În plus, este necesar să se amestece cu gelatină sirop și se toarnă suc de fructe (aproximativ 50 ml) la acesta. Amestecul ar trebui să fie rece. În plus, este necesar să se ia orice boabe, fructe (aproximativ 50-100 g) sunt ca, extinse în cupe și se toarnă masa rezultată. Farfuria trebuie trimise la frigider pentru câteva ore. Apoi, puteți mânca desert.

concluzie

Pregătirea deserturi cu gelatină, nu uitați că timpul de solidificare al fiecărei specii delicatesa diferite, iar dacă unele dintre feluri de mâncare este suficient pentru a ține în frigider timp de o oră sau două, alții au nevoie să se răcească peste noapte, pentru a putea elimina în siguranță gelul din matriță, se taie și se aplică tabel. Fii creativ și experiment, face deserturi cu gelatina.