Cum să se pregătească pentru piersicile în sirop de iarnă?

piersici dulci și sărate pentru iarna este posibil să se pregătească un complet diferite rețete. Astăzi mai ales populare jumatati de fructe în sirop. Este blând și foarte dulce fel de mâncare poate fi folosit nu numai ca un blocaj tradițional, dar, de asemenea, să-l utilizați pentru umplerea plăcinte sau de a crea băuturi din fructe delicioase. Pentru a înțelege cum să facă un desert, așa că ar putea sărbătoare pe întreaga durată a sezonului de iarnă, este o modalitate de a crea mai multe detalii ia în considerare.

Pregătirile pentru iarna de piersici: rețetă

ingredientele necesare pentru feluri de mâncare:

• filtrată apă potabilă - 1,5 l;
• zahăr nisip - 500 g;
• piersici coapte mari - 2,5 kg;
• lamaie mare - ½ fruct.

Caracteristici de selectare a produsului

Pentru a se pregăti pentru piersicile în sirop de iarnă, dar trebuie să fie achiziționate de fructe coapte. Cu toate acestea, ele nu trebuie să fie prea moale, este foarte important ca produsul a păstrat forma. O piersicile ideale variante sunt cele în care, după presare o adâncitură deget este mic.

Prelucrarea produsului

Înainte de a începe să gătească piersicile pentru iarna, acestea trebuie să fie bine spălate în apă caldă și „fire de par“ suprafața maximă a benzii. Acest lucru se poate face prin intermediul scame-perie sau o cârpă cu fibre rigide. Mai mult, de la fiecare bucată de fruct este necesară pentru a elimina osul. Acest lucru necesită un produs rotund incizie de-a lungul muchiilor nucleului. Apoi, care deține jumătate din mână, celălalt trebuie să fie transformat în direcția opusă. Ca urmare a acestor acțiuni, aveți nevoie pentru a obține jumătate din Seedless de fructe.

Prepararea siropului

Pentru a face piersici pentru iarna cu un sirop delicios și dulce este necesar pentru a se toarnă într-o oală mare de apă filtrată obișnuită, stoarce jumatatea din spate de la o lamaie mare, a pus coaja în sine (pentru aroma) și se toarnă zahăr. Această compoziție lichidă se recomandă să fiarbă și să aștepte ingredient dulce este dizolvat complet. În același timp, este de dorit să facă cutii de sterilizare. Acest lucru se poate face folosind un aragaz, și folosind un vapor convențional.

Tratamentul termic de feluri de mâncare dulci

Atunci când zahărul se dizolvă complet în apă , formând un sirop delicios dulce și, la aceasta, se alăture fiecare dintre jumătățile de piersici pre. Amestecul rezultat a fost necesară pentru a se aduce la fierbere, amestecând continuu. Apoi, reduce căldura și a obține dispuse piersicile în borcane de sticlă.

Etapa finală în prepararea deserturilor

Odată ce piersicile în sirop în timpul iernii vor fi pe deplin pregătite, ar trebui să fie 2/3 din bănci pentru a umple jumătățile de fructe. Apoi, folosind toarnă sirop de polonic capacitate aromatice, în care piersici fierte. Mai multe cutii umplute trebuie să se rostogolească capace sterilizate, imediat rândul său, cu susul în jos, și după răcire (aproximativ o zi), pentru a pune în pivniță sau un frigider, în cazul în care este recomandat să permită cel puțin o lună.

Cum de a aduce la masa

Deci, gustoase și dulce desert, recoltate în timpul iernii, bun pentru a utiliza cu ceai fierbinte, pâine prăjită, brioșe sau pâine de grâu convențional.