Cum să se pregătească gem de felii de prune? Dulceata de felii de prune: sfaturi reteta

Dulceata de prune este un produs foarte popular. Aproape fiecare femeie stie unele dintre rețetele sale. Crește de fructe delicioase și sănătoase este, practic, peste tot, astfel că în fiecare casă există cu siguranță, cel puțin câteva cutii de conserve bunătăți. Sezonul de coacere este în mijlocul verii, iar în cazul în care în această perioadă pentru a pregăti gem de prune felii, apoi toata iarna, va fi prevăzut cu vitamina desert.

Ce este gem de prune atât de util

Unul dintre motivele pentru popularitatea sa este că este foarte util pentru sănătatea umană. Mai ales în cazul în care fructele preparate colectate în grădina lui. gem de prune felii vă va ajuta:

• consolidarea navelor;
• îmbunătățirea digestiei;
• ajusta performanța tractului gastro-intestinal;
• bate stare de stres;
• tensiunii arteriale ordonat;
• a face cu anemie;
• excreta excesul de săruri;
• restabili starea pielii.

Prunele sunt bogate in vitaminele A, B, C, fructoza, glucoza, fosfor, fibre, antioxidanți, taninuri, pectina, acizi și fier.

Informații generale despre delicatețe

Gem de prune obținute gustoase și utile nu numai pentru reteta standard (de prune și zahăr). Fructele perfect amestecate cu o varietate de ingrediente, cum ar fi vinul, fructele, ciocolata sau nuci.

Fiecare metodă de a face acest tip de avantaje de conservare. Ca rezultat, chiar și cele mai obișnuite magiunului de gătit poate fi transformat într-o adevărată capodoperă de artă culinară. Delicat este aroma atractiv și caracteristici de gust de neegalat. În scopul de a obține un produs de calitate, este de dorit să se utilizeze Aronia soiuri de prune „din Ungaria“. În acest caz, fructele își păstrează integritatea bună și este ușor de separat de piatra, gust dulce, are o aromă plăcută. Dacă nu este posibil să se găsească acest soi, este posibil să se gătească de la orice alta, stau cele două cerințe:

1. Bone neapărat ușor să se separe de fat.
2. Plum, în orice caz, nu ar trebui să fie coapte, în caz contrar fructele vor fi non-întregi și gem se întâmplă opac.

Cea mai simplă rețetă: cum să se pregătească feliile de gem de prune

În această rețetă, există doar o singură condiție care trebuie respectate să se întâmple gem aromat cu culoare frumoasă și grosimea dorită - macerare și de fierbere va trebui să facă de mai multe ori. Avem nevoie de următoarele produse:

• Un kilogram de fructe proaspete fără sâmburi;
• 1,3 kg de zahăr alb;
• 0,35 kg de apă purificată;
• un pachet de zahăr vanilat (dar acest ingredient la opțiunea dumneavoastră).

Și acum el este reteta:

1. fructe meu bun, le zdrobi, îndepărtați semințele și se taie în felii număr dorit de la noi.
2. Pre-gatiti sirop. Pentru aceasta rasa de zahăr în apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de trei minute.
3. Felii de scurgere pus în siropul de zahăr fierbinte și să insiste 5-6 ore.
4. Alăturat viitor prune Jam la fierbere și se fierbe la foc mic aproximativ 12 minute. Eliminați de la căldură și apoi insista 5-6 ore.
5. Repetăm procesul, doar pentru a lasa la infuzat timp de trei ore. Având în vedere că în timpul pregătirii blocajului devine saturat cu o culoare rubinie frumoasă și se îngroașă, începe să publice o aroma de neuitat.
6. La etapa finală se fierbe timp de încă cinci minute, îndepărtând spuma. Cutiile pre-sterilizate 500-600 g se toarnă clocotită gem și capace sterile apropiate. Le-am pus să se răcească timp de 12 ore, refuzînd capace și pânză înfășurat. După blocaj complet de răcire felii de prune trimite pivniță pentru depozitare.

Produsul rezultat este ideal pentru o varietate de deserturi, compoturi de gătit. Acesta poate fi întins pe pâine sau adăugate la produse de patiserie. În păstrarea sezonului rece te incanta cu gust si aroma.

Gatiti de prune galbene

Avem nevoie de:

• galben prune - 1,1 kg;
• zahăr - 1,65 kg;
• apă - 640 ml.

Aici este o reteta cum să gătească gem de prune galbene felii:

1. fructe Alegerea mature, potrivite pentru conservarea, și bine a acestora
   spăla. Dă apa să se scurgă.
2. Pauze prune, eliminați gropi din ele și se taie în felii.
3. Pune intr-un vas emailat.
4. Se prepară siropul. Se dizolvă zahăr în apă, se fierbe și se toarnă siropul să se scurgă la fierbere.
5. Ziua insista. După decantarea lichidului și se fierbe. Din nou, se toarnă în scurgere pentru aceeași perioadă.
6. Agitarea, se încălzească conținutul containerului. Îndepărtarea spumei, se fierbe pana se ingroasa si se umple in containere sterile.

Stapanita o altă rețetă, cum să facă felii gem de prune. Ele sunt, după cum sa spus, o mulțime. Dacă urmați recomandările, chiar și un începător poate face față cu ușurință cu sarcina.

Blocaj de la prune

Uneori există o dorință de a mulțumi oaspeții cu ceva nou, neobișnuit, pregătit cu propriile lor mâini. Aici este util să bun gem rețete de prune. Jam, fierte în cel mai simplu mod, doar pentru asta. Urmați instrucțiunile și impresiona prietenii și familia:

1. Se spală fructele și se extrage piatra. Puneți prunele într-o cratiță și se umple cu apă.
2. Am pus pe placă și se aduce conținutul la fierbere. Gatiti timp de aproximativ 15-20 de minute.
3. Apoi, umple o ceașcă de zahăr și se amestecă bine. După ce se dizolvă din nou, se adaugă o cană de zahăr și atât de mult timp până când lăsați întreg kilogram.
4. După aceea ne-am găti gem nostru la foc mediu timp de 40-45 minute, amestecând din când în când. Undeva în cinci minute, până când fierte se adaugă acidul citric.
5. Ne vărsați gem de pregătire în borcane curate. Sterilizează nu este necesar. Închideți capacul. După răcire gem de prune felii gata să mănânce.

Câteva dintre ultimele sfaturi

La sfârșitul articolului câteva sfaturi care va veni la îndemână atunci când gătit gem de prune. Dacă sunteți preocupat de integritatea fructului, puneți-le după spălare până la cinci minute în soluție de sodă, apoi bine peremoyte. În cazul coaja foarte groasă le problanshiruyte două minute de la fetusi - și imediat sub apă rece. Acum se scurge nu se va sparge în timpul gătitului, și nu compromite integritatea lobuli.