Cum să gătești vinul mulledat?

Glytinvein este o băutură delicioasă, ideală pentru a fi utilizată într-o companie bună, care va avea o seară lungă de iarnă distractivă. Are un gust bogat și pronunțat și este preparat din vin, bucăți de fructe și condimente. Majoritatea gospodinelor moderne folosesc tot felul de aparate care ușurează munca în bucătărie, mulți dintre ei știu cum să gătească un vin mulled .

Istoria aspectului băuturii

Prototipul acestei băuturi revigorante a apărut în epoca antică. Chiar și vechii romani au băut vin cu adaos de condimente, totuși, a început să încălzească călugării medievali europeni. Într-o carte de bucate scrisă de Mark Gavius în secolul I d.Hr. E., a fost găsită o descriere detaliată a băuturii, gătită cu adaos de frunze de laur, date, rășină, șofran, piper și miere. Această băutură putea să-și permită numai oameni foarte bogați, deoarece mirodenii în acele vremuri erau evaluate în greutate de aur. Este, de asemenea, cunoscut faptul că călugării medievali au gătit vin fiert pe bază de bordeaux sau bordo, aromate cu iarbă galangală.

Până în prezent, există o mulțime de rețete pentru gătit această minunată băutură fierbinte. În special deliciosul vin fiert în multivark, pregătirea căruia nu va dura prea mult timp. Contemporanii noștri îi adaugă muscat, miere, cafea, cardamom, rom și chiar cognac. Cu toate acestea, vinul clasic fiert este preparat pe bază de vin roșu uscat sau semi-uscat aromat cu ardei dulce, vanilie, anason, scorțișoară, cuișoare și zahăr.

Cât de utilă este această băutură?

Înainte de a începe să pregătiți vinul muls într-o multivarcă, a cărei rețetă este familiară majorității oamenilor, ar trebui să înțelegeți cât de utilă este această băutură. Datorită compoziției sale unice, ajută la combaterea eficientă a răcelilor. În acest caz, o băutură pregătită cu adăugarea de coajă de lămâie sau de portocală va fi deosebit de utilă. Conținut în ea, vitamina C este considerată cel mai puternic antioxidant natural, care mărește imunitatea și activează mecanismele de protecție ale corpului uman. În plus, vinul cald este unul dintre cele mai bune mijloace de hipotermie. Această băutură conține un număr mare de aminoacizi, calciu, fosfor și alte oligoelemente importante, a căror acțiune este sporită de condimentele adăugate. O cantitate moderată de vin încălzit cu mirodenii economisește de la insomnie, dureri de cap, depresie, oboseală dobândită și cronică.

Vinul mulled în multivariate: rețetă

Mulți dintre noi consumă această băutură parfumată revigorantă de la toamna profundă până la primăvara timpurie. Pentru a găti un vin multivel foarte gustos și folositor, trebuie să luați două litri de vin roșu semișuctiv sau uscat, 3-5 linguri de miere, un amestec gata de condimente (rodiu, piper mirosit, căpșuni, ghimbir și scorțișoară), jumătate de lămâie, Un măr. Setul dorit de condimente este vândut în orice magazin.

Tehnologia de preparare

Cu această sarcină simplă, chiar și cei care nu știu cum să gătească vin fiert într-un multivarker vor face față cu ușurință. Pentru ca nu trebuie sa percolateati bautura deja pregatita, condimentele sunt prevazute in tifon sau bandaj. Vinul este turnat în vasul aparatului, condimente, miere, portocale și felii de lămâie tăiate în inele mari sunt trimise acolo. Pentru a face vinul fiert într-un multivark, este necesar să îl includeți în modul de răcire. Timpul de gătire depinde de tipul de aparat și de cronometrul instalat, dar în nici un caz nu trebuie să depășească 60 de minute. O mică diferență în timpul gătitului nu afectează gustul băuturii.

Spre deosebire de metoda standard de gătit într-o baie de apă sau într-un incendiu deschis, în timpul gătitului în multivarker, nu este necesară monitorizarea constantă a nivelului apei în cratiță și amestecarea regulată a băuturii. Temperatura limpede a dispozitivului nu permite fierberea și răcirea vinului. Cu un sfert de oră înainte de sfârșitul procesului, puteți adăuga mere tăiate în vinuri. Pentru a menține temperatura băuturii finite și pentru a evita evaporarea alcoolului, este recomandat să lăsați multivarkul în modul de încălzire. În acest caz, în orice moment, vă puteți bucura de sine și de familia dvs. cu un pahar de vin aromat, fierbinte, fiert.