Cum RECOLTATE carne tocată de mere pentru iarnă?

Carne tocată de mere pentru iarna poate fi preparat în diferite moduri. Astăzi considerăm cea mai simplă opțiune pentru crearea care necesită doar un tratament termic de 5 minute. Trebuie remarcat faptul că un astfel de martor poate fi depozitat în camera de refrigerare, pivniță sau subdomeniul de 12 până la 16 luni.

Cum să se pregătească umplutura de mere: un pas cu pas reteta

Componentele necesare pentru semifabricatul

• Merele sunt verzi sau roșii - 3 kg.
• Nisipul este zahar - 2 cani de tăiat.

Caracteristici alegere fructe

Carne tocată de mere pentru iarnă făcută numai din soiuri tari de fructe prezentate. În acest caz, culoarea produsului nu este important. Principalul lucru este că el a avut un pic acru și nu a avut găuri de vierme.

Prelucrare componentă principală

Pentru carne tocată de mere pentru iarna a fost deosebit, toate fructele achiziționate trebuie să fie bine tratate. În acest scop, ingrediente proaspete necesar să se spele, să lipsească Boll și se taie felii groase nu. Adăugați o apă potabilă martor nu ar trebui, prin urmare, pentru a da suc de mere, acestea sunt sfătuiți să meargă la culcare de zahăr, se acoperă cu un ziar și se lasă peste noapte în această poziție. În acest timp, un produs dulce este complet topită, pentru a forma un sirop saturat.

Prelucrare termica a fructelor

Pentru umplere pentru plăcinte cu mere conservate, atâta timp cât posibil, trebuie să fie în mod necesar supuse tratamentului termic. Pentru acest bazin smalț cu fructe de zahăr este necesar pentru a pune pe foc mediu și se aduce la fierbere. In timpul acestei proceduri, merele de multe ori de dorit să se amestece o lingură mare, în caz contrar acestea se pot lipi la tigaie, și în cele din urmă arde. După fierbere produsul dulce este necesar să se fierbe timp de 5 minute și apoi scade gazul la o valoare minimă și a trece la piesa de lucru prevăzută în borcane de sticlă.

Pentru carne tocată de mere pentru iarna este păstrată atâta timp cât posibil, feluri de mâncare și capacele trebuie să fie întotdeauna sterilizate. Acest lucru se poate face pe o sobă cu gaz, și într-un cazan dublu. Astfel, semifabricatul necesită fierbere ușor plasat în borcane folosind o pâlnie cu gât larg, oală de turnare sau lingură mare. Mai multe cutii pline trebuie să se rostogolească în sus și, ulterior, întoarce-le cu susul în jos și acoperit cu un prosop. În această stare, este de dorit să reziste băncilor înainte de răcirea completă.

Ca preforme folosite

Pentru a gusta conserve de mere de umplere aproape, mai degrabă, la produs proaspăt, mai degrabă decât să gem. Această caracteristică facilitează piesa de lucru și un tratament termic de cinci minute, iar fructele sunt preparate cu o cantitate mică de zahăr granulat. Utilizat singur a făcut greutatea merelor necesare urmează: acestea necesită pus uniform pe formarea unui aluat pentru a umple o cantitate mică de zahăr, scorțișoară sol, iar apoi se acoperă a doua foaie și frumos ciupesc regiune.

informații utile

plombele Pie se poate face nu numai mere, dar, de asemenea, pentru a adăuga la ei un chokeberry roșu sau negru, pere coapte, etc.