Feluri de mâncare fără carne din cartofi: un simplu și delicios

nutriționiști cartofi ridica de multe ori acuzații false. Când se spune că este foarte bogat in calorii, pe care doriți să râzi, deoarece conținutul caloric al cartofilor - numai 80kkal. Desigur, noi nu vorbim despre legumele prajite. De la cartofi fierți nu mai bine, cu excepția cazului, desigur, nu se adauga la produsele alimentare este foarte gras de carne. V mese nutritive sunt limitate și este nevoie de energie, astfel încât această legumă este pregătit foarte mult în zilele de post. Hai să vorbim despre feluri de mâncare fără carne din cartofi.

Desigur, ar trebui să înceapă cu un simplu. feluri de mâncare cu conținut caloric scăzut de cartofi, de regulă, cunoscut tuturor, dar există unele „trucuri“ în prepararea lor. De exemplu, de obicei cartofii fierți un gust mai bun dacă după gătit se usuce și se condimentează cu cateva linguri de ulei de seminte de in si se presara cu usturoi zdrobit puternic. Se serveste fierbinte.

De asemenea , foarte gustoase cartofi înăbușită. Ar trebui să fie pe 10 tuberculi freca morcovi si o ceapa, pentru a pregăti cele două frunze. Fiecare tubercul trebuie tăiate în 4 părți, și apoi se adaugă la alte legume rădăcină, sare și frunze de dafin. Apa ar trebui să fie de 60% din cartofi. Capacul este închis, da fierbe, apoi se reduce focul și tocană de o jumătate de oră. Am un fel de mancare excelenta, nu este mai rău decât alte feluri de mâncare dietetice din cartofi.

Puteți face o varietate de salate, cum ar fi salata cu usturoi. Cartofi fierți în acest caz, numai până la jumătate, atunci aproape toată apa este turnat și până când produsul gătit vine pentru un cuplu (ceas potul!). Apoi, așteptând să se răcească și a pus într-un castron salata. Purificat usturoi zdrobit, sare adăugată la acesta, este plasat pe gustul de ulei vegetal și oțet (linguriță). Acest sos de cartofi turnat pe partea de sus se poate, de asemenea, se presara cu ceapa verde.

Există, de asemenea, mai scumpe feluri de mâncare fără carne din cartofi. Cartofi „în uniformă“ este curățat și se taie în cuburi. Apoi, miez de nuca zdrobit, sare de usturoi, ceapa tocata, suc de rodie. Sosul trebuie turnat pe un deal căptușită cu cartofi fierți. Se pare un gust bogat foarte ciudat.

De asemenea, nu uitați despre astfel de mese fara carne de cartofi, supe. Unele dintre ele sunt puțin cunoscute, deși simplu. De exemplu, supa fulgi de ovăz. În apă coborâtă cartofi brusochkov când este aproape fierte de fierbere, se adauga ceapa tocata marunt, ierburi uscate, morcovi. Apoi, a pus fulgi de ovăz și fierte 5-10 min. Este adevărat că de simplu? Da, și foarte gustoase!

Ați încercat supă cu orz perla și cartofi? Este mult mai complexă, dar, de asemenea, nu a ratat. Apa, care este pe cale să înceapă să fiarbă, pune cuburi de cartofi, cateva frunze tocate de varză, orz (50 g). Se fierbe 15 minute, apoi se rumenesc la morcovi, ceapă și sfecla sos de tomate adăugat, 3 frunze de dafin, pătrunjel, piper, sare, usturoi. Toate acestea se încadrează în supă, care este gătit timp de 15 minute, apoi a pus mazăre verde terminat. Cand supa este aproape gata, se pune usturoiul zdrobit și se îndepărtează de la căldură. Supa trebuie se lasa sa stea cel puțin 30 de minute.

feluri de mâncare fără carne din cartofi pot include, de asemenea, ciuperci. De exemplu, dacă se pregătească în avans astfel de condimente, cum ar fi muștar, mărar și verde, deschide un borcan de castraveți și varză, stoc 300g fierte ciuperci și ardei, puteți obține salata uimitor de delicios. Frumos taie ingredientele, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă. Ia un gust foarte interesant, cel mai probabil veți înainte de acest lucru nu au încercat!

Dacă putem găsi în pubele ciuperci murate, puteți face o „bile“ de ciuperci și cartofi. Ciuperci trebuie să taie și se fierbe până când sunt gătite fără aditivi. Fry ceapa, piper adăugat la acesta. Asigurați-un aluat de apă must de cartofi, sărat, prin adăugarea de făină și apoi au nevoie de bile oarbe de ciuperci și cartofi și prăjit-le în ulei. Mănâncă acest fel de mâncare ar trebui să fie cu sos de roșii picant, sau cu sos de hrean.

Deci, mese fara carne de cartofi, la o gospodină bună poate fi variat și gustos.