Cum de a găti chips-uri la domiciliu

In zilele noastre aproape peste tot si destul de des vă puteți întâlni cu discuția de chips-uri rău. Acest lucru a fost mult spus și scris. Prin urmare, chiar și oamenii analfabete pot ști că acestea sunt realizate dintr-un amestec de amidon și prăjit pe ulei de unică folosință. Dar nu se oprește nici copii , nici adulții să consume astfel de alimente dăunătoare. Ce fel de alternativă la acest lucru poate fi? Fără îndoială, este necesar de a găti chips-uri la domiciliu, deoarece acest lucru nu este doar un rapid și gustos, dar, de asemenea, util.

Luați în considerare unele dintre rețetele de modul de a găti chips - uri la domiciliu.

1. Chips.

Ingrediente: Un kilogram de cartofi (neted), un litru de ulei de gătit, sare și condimente.

Cartofi curat și bine spălate, și apoi se taie fin. În ceainic mare se toarnă ulei și a pus pe foc. Cand uleiul incepe sa fiarba, se pune în chipsuri de cartofi prime (casa este recomandat să folosiți numai ulei proaspăt) și se prăjește. În acest caz, ele trebuie să fie complet scufundate în ulei, iar numărul acestora nu ar trebui să fie mare.

O porțiune este îndepărtată, sare și piper, se adaugă condimentele preferate, care sunt în prezent un număr mare de piețe. O a doua porțiune este plasată în același ulei (puteți adăuga un pic din urmă), și așa mai departe.

2. porumb. Chipsuri

Ingrediente: douăzeci și tortilla de porumb, două linguri de sare, o linguriță de piper cayenne, o linguriță de piper negru, un var, două linguri de ulei de măsline. Două linguri de chimion doua linguri de ulei de măsline.

Tortilla tăiate în triunghiuri, pus într - o pungă, adăugați ulei de măsline, suc de sare, chimen, piper si var, se agită bine.

Imprastiati pe un chips-uri de copt și se coace timp de cincisprezece minute, se agită de mai multe ori.

3. chips-uri din carne.

Ingrediente: carne de porc afumat.

Carnea foarte tăiat în felii subțiri. Pe masă se afla o folie de polietilenă pe partea de sus a cărnii, se acoperă cu celălalt capăt al filmului, și bate pe bucătărie, cu un ciocan. Apoi carnea este rulat cu un știft de rulare, astfel încât dimensiunea sa dublat.

Rezultante cipuri prime (case pot fi aromatizate cu orice condimente), răspândite pe un raft de sârmă și uscate într-un cuptor la o temperatură de o sută de grade aproximativ o oră, de cotitură în cealaltă parte, prin treizeci și patruzeci de minute.

4. Chips de legume.

Ingrediente: doi morcovi, două sfecla, una rădăcină de țelină, suc de lamaie, o cana de ulei vegetal, sare grosier.

Țelină tăiate în patru părți, sfecla - două, apoi se taie în plăci subțiri, și morcovi - panglici late. Legumele sunt plasate pe diferite boluri umplute cu apă rece, cu adaos de suc de lămâie, și lăsat timp de o jumătate de oră într-un loc rece. Apoi, ei arunca într-o strecurătoare și tampoane uscate, iar feliile trebuie sa fie complet uscat.

Uleiul și se prăjește în porțiuni mici, timp de câteva minute oală încălzit, apoi răspândit pe o pânză pe sticlă tot uleiul și numai chipsuri presărat cu sare.

Astfel, acesta va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă dacă chips-uri găti acasă. O varietate de rețete face posibil pentru a obține un fel de mâncare pe care majoritatea prefera. În plus, copiii vor aprecia la justa valoare sa, ca palatabilitatea chips - uri pentru animale de companie nu vor ceda la magazin.