Cum de a găti biban de mare în cuptor. Cele mai savuroase preparate

Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că carnea de pește este mult mai util decât carnea de porc sau de vită. Acesta este motivul pentru care feluri de mâncare din acest produs ar trebui să fie prezente în dieta umană. Pestele este bogat in proteine, acizi grași, fosfor, calciu, sodiu și alte oligoelemente benefice, esențiale pentru sănătatea organismului. În acest articol vă va învăța cum să pregătească biban de mare în cuptor. Carnea acestui peste este surprinzător aroma delicata si aroma unica. Ca un fel de mâncare este cea mai potrivită orez sau cartofi fiert.

Cum de a găti biban de mare în cuptor?

1. Pește la cuptor cu cartofi în sos de smântână

Ingrediente: două bulbi, grouper (trei pești), 100 g de unt, două usturoi zubochka, 200 g de smântână scăzut de grăsimi acru, patru cartofi, verde fascicul, piper și sare.

rețetă

Se clătește peștele în apă, scoateți maruntaiele și aripioarele, taie capetele. coaja de ceapa si se taie blender. Se adaugă sare și piper. Din pește grătar amestecul de ceapa și puneți o oră în frigider pentru a le marineze un pic. coji de cartofi. Tuberculii Se clătește și se taie în felii mari. cotlet bun mărar. În centrul pachetului pentru coacere, locul de pește, smântână cu generozitate unse. De-a lungul marginilor pune cartofi uniform, ceapa amestecat cu masa și garoafe. Cum de a găti biban de mare în cuptor? Strâns marginea asigurarea pachetului și reîncărcați parcela pe o foaie de copt. Se pune vasul într-un cuptor fierbinte și se coace timp de patruzeci de minute. Poftă bună.

2. Sebastă sub sos de legume

Ingrediente: un mare pește (mare), trei linguri de unt, ceapa, 400 g de conserve de roșii, trei usturoi zubochka, piper, cimbru, 250 ml de bulion (pește), piper linguriță, boia și unul de lămâie.

rețetă

Cum de a găti biban de mare în cuptor? Este foarte simplu. În primul rând, coji de fructe și se taie rondele de ceapă și jumătate. Crush usturoi. Ceapă prăjesc în ulei timp de zece minute. Se adaugă roșii, cimbru și usturoi. piper bulgar se taie în fâșii subțiri și se pun într-o tigaie cu sos. Legumele se amestecă și se toarnă bulion de pește. Nu uitați să puneți un piper măcinat și sare. Așteptați până la fierbere și apoi vasul timp de încă zece minute la foc mic. Apoi se taie sosul blender. Peștii sunt eviscerate și clăti în apă. De-a lungul fiecare parte a face niște tăieturi cu un cuțit în cruce. Se toarnă suc de lămâie în carcasă, frecați cu condimente și sare. Se acoperă foaia de copt cu folie. Aranjați peștele. înfășurați cu grijă carcasa în folie de aluminiu și se coace vasul timp de patruzeci de minute. În cazul în care peștele este gata, să-l transfere într-un vas adanc si se toarna sosul. Pentru garnitura puteți găti orez sau fidea picant.

3. biban, la cuptor cu brânză

Ingrediente: 600 g file de pește, două linguri de suc de lămâie, ardei gras, morcovi, sare, ceapa, 250 ml de apă, plante, 50 g de unt, patru felii de pâine, 80 g de brânză și 150 ml smântână.

rețetă

Deci, pregăti biban de mare în cuptor. Se clătește fileuri și pat cârpă uscată. Se taie în bucăți mici, se presara cu suc de lamaie, ungeți cu sare și piper. Se taie ceapa in inele si morcovi subtiri - julienne. Într-o tigaie cu unt se prăjește legumele pentru mai mult de trei minute. Adăugați puțină apă de băut și apoi se umple încă cinci minute, adăugând condimentele necesare. Se taie verdeață. Pâine albă tăiată în cuburi. Răzui brânza. Într-un castron, combinati verdeață, smântână și pâine. Apoi se adaugă sare, piper și brânză rasă. Se unge un vas termorezistent cu ulei. Puneți peștele pe o foaie de copt. Se toarnă sosul vasul. După cum ați văzut, gatiti biban de mare în cuptor foarte ușor. Rămâne doar să-l pună în cuptor timp de treizeci de minute. Poftă bună.