Cum de a face inghetata acasă?

Astăzi, ca și pe rafturile magazinelor, o mare selecție de toate tipurile de inghetata, se găti acasă nu a fost foarte popular. Cu toate acestea, cei care apreciază ecologia și lipsa de aditivi chimici continuă să vă răsfățați, acest fel de mâncare preferate din copilarie. Apropo, desert de casă dulce și nu se tem să dea copiilor. Să vedem cum de a face inghetata, rețeta, care este o experiență simplă, la prețuri accesibile, și, în același timp, creativ și interesant.

Există mai multe feluri de mâncare rețete dulci: unele necesită un proces de preparare minuțioasă cu mai multe etape, consumatoare de o mulțime de timp și efort pentru a pregăti alte nu au nevoie de instrumente speciale (cu excepția mixer și frigider). Astăzi ne uităm la o reteta foarte simpla pe care le puteți utiliza la domiciliu.

Cum de a găti inghetata?

Pentru a pregăti vasul pe care ar trebui să ia un pahar de lapte, o jumatate de cana de smântână, trei cani de apa, o cana de zahar, 1 ou (gălbenuș), suc de portocale si lamaie, o grămadă de menta.

Mai întâi trebuie să se toarnă într-o cratiță apa, se umple cu zahăr și a pus menta tocata. Toate se aduce la fierbere și se fierbe timp de câteva minute. Odată scos tava din căldură, este necesar să se răcească amestecul timp de o jumătate de oră. Apoi vom filtra sirop cu atenție, se îndepărtează frunzele de menta, care nu sunt aruncate, deoarece acestea vor trebui să se pregătească siropul. În acest moment , bate crema pana se ingroasa. Puteți folosi un mixer sau măturică măturică. Într-un castron separat, bate laptele cu gălbenuș de ou și apoi, împreună cu crema. Toată masa rezultată se toarnă în tigaie și se fierbe la foc mic, amestecând constant, până când crema se îngroașă. Eliminați de la căldură, da un pic rece.

Deci, cum de a face inghetata din amestec? Crema rezultată se adaugă siropul preparat în prealabil. Aceasta stoarcere , de asemenea , lămâie proaspătă și suc de portocale. Toate se amestecă bine. Puteți deplasa într-un recipient convenabil și pus în congelator se răcește. Există un secret al modului de a face inghetata consistență perfectă: ar trebui să folosească congelator. Amestecul va fi buna din cauza asta, fără felii. Dacă nu aveți astfel de echipamente, fel de mâncare gustoase și apetisante și înghețarea în congelator. Așteptați până la desert se va întări la temperatura dorită și îngroșată. Inainte de servire, garnisiti cu frunze de menta.

Ce alte opțiuni sunt acolo?

Știind cum să facă înghețată, puteți veni cu diferite deserturi, combinând mai multe produse diferite. Principalul lucru - se amestecă bine. Aducerea amestecului la o consistență uniformă. Inghetata poate fi congelate într-o singură piesă în formă de turtă sau felii, de exemplu, în recipiente pentru patiserie gătit. Încercați să pregătească înghețată, fistic, fructe sau înghețată de ciocolată. Înfrumuseța bucăți delicate de fructe, fructe de padure sau fulgi de ciocolata.

Deci, acum știi cum să faci inghetata la domiciliu. Având un congelator, de gătit proces desert rece se transformă într-o experiență simplă și interesantă, care vă permite să-și exprime imaginația și creativitatea.