Cookie-urile „Maria“: compoziție, calorii, proprietăți utile. (galetnoe cookie-uri) „Maria“, când dieta și alăptarea

„Maria“ - cookie-uri, familiare din copilărie. Trebuie remarcat faptul că un astfel de tratament, în orice moment pentru a cumpăra în magazin. Dar, pentru o coacere mai natural și delicios este recomandat să facă pe cont propriu, folosind ingrediente simple și disponibile. Pentru cei care nu se coace un produs in casa, va prezenta un pas cu pas mod de a crea.

cookie Clasic "Maria": reteta

După cum știți, această delicatesă conține un minim de ingrediente, care pot fi găsite întotdeauna în propria bucătărie. Dar, în ciuda unui astfel de set de produse slabă, acest produs oferă o foarte delicios și mai ales pentru copii.

Biscuiți uscați „Maria“: compoziția

• Ouă - 1 buc.
• Nisipul este de zahăr - 1,5 foarte mult. lingură.
• Ulei vegetal, rafinat (fara miros) - lingură mare complet.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsime proaspete - mare lingura.
• Făină de grâu (puteți lua clasa a 2) - Full sticlă fațete.
• sala de mese Soda (oțet nu ar trebui să stingă) - ¼ lingură de desert.

Procesul de frământare

„Maria“ - cookie-uri sfărâmicios și crocantă. Astfel de proprietăți ale produsului primit de faptul că în timpul preparării aluatului nu este adăugat la un număr mare de ouă și nu folosesc margarina sau unt. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, din cauza set săraci de ingrediente galetnoe cookie-uri „Maria“ este adesea folosit in imbunatatirea diete, atunci când doresc cu adevărat să mănânce ceva dulce.

Deci, înainte de a coace astfel de elemente în cuptor, este nevoie de un aluat bine frământat-este densă și omogenă. Pentru a face acest lucru, trebuie să rupă oul si amesteca-l ușor cu o furculiță. În plus la acestea ar turna zahar si nestins lingura suc. Se amestecă toate ingredientele și atingerea dizolvarea lor completă, acestea se adaugă ulei vegetal rafinat, lapte proaspăt scăzut de grăsime și făină cernută. După amestecare completă, ar trebui să aibă un aluat prea rigid strâns, dar nu. La sfârșitul unei baze uniforme trebuie să fie învelite în folie de plastic și se lasă într-un loc cald timp de cel puțin o jumătate de oră. De data aceasta este suficient pentru a face aluatul a atins consistența dorită și să devină mai moale.

formarea produselor

prăjituri de casă „Maria“, a cărei compoziție este prezentat mai sus, se formează foarte rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, scoateți aluatul frământat anterior din film alimentar și împărțiți-l în trei părți. Acest lucru este necesar pentru a face sa se rostogolească pe baza placa de tăiere. Este nevoie pentru a obține o foaie foarte subțire (3-5 mm grosime), care urmează să fie tăiat în bucăți. Pentru a efectua această procedură, este de dorit atunci când se utilizează matrițe speciale pentru cookie-uri. Dar dacă un astfel de dispozitiv nu, puteți utiliza sticla fațetat de obicei. Frumusețe pe suprafața produselor semifinite pot face mai multe perforări cu o furculiță.

tratament termic

prăjituri de casă „Maria“, al căror conținut caloric nu depășește 350 de unități de energie la 100 de grame, coapte în cuptor foarte repede. Dar, înainte ca produsele formate trebuie să se miște cu atenție pe o foaie de copt captusita cu hartie de copt. După aceea, foaia de completat aveți nevoie pentru a pune într-un cuptor foarte fierbinte timp de aproximativ 5-7 minute. Dacă doriți să obțineți mai multe cookie-uri crocantă și rumenită, ar trebui să fie prelungită pentru încă câteva minute și.

Cum de a aduce la masa?

Biscuit „Maria“, gătită acasă, ar trebui să aducă la masa, după răcire sau la cald. O astfel de desert recomandat pentru a prepara ceai, cacao sau cafea. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste produse nu se deteriorează pentru o lungă perioadă de timp, deoarece nu conține unt sau margarina. În acest sens, acestea se pot pregăti pentru o utilizare viitoare și depozitate într-un container special pentru produse uscate.

Am găti împreună un cookie-uri delicioase și consistente de casă

„Maria“ - biscuiți, care are o varietate de opțiuni de gătit. Trebuie remarcat faptul că majoritatea oamenilor cred că o tratează casă făcută cu doar o cantitate minimă de zahăr și grăsimi. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. La urma urmei, cei care preferă să mănânce mai multe prăjituri bogate in calorii, au inventat mult timp reteta. Deci, cum se pregătește biscuiți hrănitoare „Maria“? Compoziția bazei sale cuprinde următoarele ingrediente:

• copt margarina sau unt proaspăt - 150 g;
• mijlocii nisip zahăr - ½ cana;
• lapte proaspăt 4% - tumbler ¾ sticlă;
• amidon din cartofi - 1.5 cesti (poate fi ușor mai mare);
• Făină de grâu este lumina - un pahar plin;
• Soda mese fără anulare prealabilă - desert lingură fără slide-uri;
• sare iodată mică - un vârf de cuțit;
• Ulei vegetal - pentru gresarea formă.

Elementele de bază de gătit

Din motive evidente, aceste cookie-uri „Maria“ in dieta este mai bine să nu folosească. La urma urmei, acesta conține o cantitate mare de ulei și zahăr, toate care are ca efect bogate in calorii de gătit „bomba“. Dar , dacă nu vă faceți griji prea mult despre figura ta, atunci această opțiune este delicios de copt acasă pentru tine cel mai mult .

Pentru frământarea trebuie îndepărtate în prealabil margarina sau unt din congelator și complet decongelată într-o cameră. Trebuie remarcat faptul că unele gospodinele nerăbdător încearcă să accelereze acest proces prin expunerea uleiului de gătit la tratament termic. Nu recomandăm acest lucru, deoarece aluatul pe baza de unt topit, nu este atât de faptul că, în conformitate cu rețeta prezentată biscuite.

Dupa ce uleiul de gătit va fi complet moale, este necesar pentru a pune într-un castron cu zahăr și sare. frecarea cu atenție toate ingredientele cu o furculita, aveți nevoie pentru a obține o masă omogenă de albite. Este necesar să se toarne grăsimea din lapte la temperatura camerei și se continuă agitarea. După aceea, amestecul uleios este necesar să se toarnă făina cernută împreună cu sifon de mese. Ca urmare, trebuie să se formeze o masă omogenă a lichidului. Pentru baza pentru biscuiți îngroșat, și de la ea vă puteți tăia cu ușurință frumoase produse semi-finite, este de asemenea necesar să se adauge amidonul din cartofi.

După ce toți pașii de mai sus, ar trebui să obțineți un aluat luxuriant, moale și parfumat, pe care doriți să pună într-un sac și lăsați să stea în această stare în frigider timp de 60 de minute. În acest timp, fundația va fi strâns, ceea ce va facilita mai ușor rulare.

Procesul de produse de patiserie de formare

fursecuri galetnoe Satisfacerea „Maria“ (compoziția unui astfel de produs caloric ridicat este prezentat mai sus), se formează în același mod ca și delicatețe dietetice descris la începutul acestui articol. Pentru a face acest lucru, scoateți baza uleioasă din frigider și se ruleaza pe placa de tăiere ușor presărat cu făină cernută. Apropo, mai subțire stratul este, se obțin produse mai crocante. Nu ar trebui să uităm că adăugat la sifon aluat contribuie la creșterea semnificativă a acesteia în timpul tratamentului termic.

După ce aluatul este desfăcut, trebuie să fie tăiate în figurine frumoase cu ajutorul unui cuțit de turnare. Dacă se dorește, de top fiecare produs poate fi expus prăjită și la sol pentru firimituri sau să le presara alune vârf de cuțit mare de zahăr. Această procedură se va face desertul nu este doar mai dulce și mai gustoase, dar, de asemenea, atractive în aparență.

Coacerea produse în cuptor

cookie - uri copioase și gustoase „Maria“, al cărui conținut caloric este de aproximativ 500 de unități de energie, este coaptă în cuptor un pic mai mult decât produsele alimentare care nu sunt incluse în ei compoziția de margarina sau unt. semi format necesită o deplasare atentă la tigaie cu ulei, lăsând o distanță mică între ele și apoi să-l pună în cuptorul încălzit și se coace timp de 10-13 minute. În acest timp, un cookie se va ridica un pic, și se rumeneste bine, va fi delicios și frumos.

corect Serviti

„Maria“ - cookie-uri, care pot fi preparate și pentru dieta și pentru ceai consistent și calorii. Odată ce produsul este pe deplin fierte, acestea ar trebui să fie scos din cuptor și locul pe o farfurie. Inainte de a servi o delicatesă cu totul de dorit să se răcească și, dacă se dorește, și se toarnă glazură de ciocolată.

Cum să pregătească un cookie-uri lungi?

Tehnologia de producere a unor astfel de produse implică utilizarea unei cantități minime de zahăr și ulei vegetal. O astfel de compoziție este un efect destul de puternic asupra proprietăților elastice ale substratului. La urma urmei, din cauza conținutului scăzut al celor două componente ale testului furnizat foarte repede la forma sa inițială, ceea ce complică foarte mult procesul de laminare, care este semnificativ întârziată. De aceea, această delicatesă numită prelungită.

Trebuie remarcat faptul că această rețetă cookie este destul de similar cu ceea ce a fost descris la începutul acestui articol. Cu toate acestea, diferența dintre ele este încă acolo. În acest sens, vom prezenta și un pas cu pas metoda de preparare. Pentru aceasta avem nevoie de:

• praf de ou - 30 g;
• trestie de zahăr nisip - 1,5 foarte mult. linguri;
• Ulei de măsline rafinat, care este inodor - lingură mare complet;
• apă potabilă filtrată - ½ cana;
• sare mică - un vârf de cuțit;
• făină de grâu (puteți lua clasa a 2) - sticlă fațete;
• sala de mese Soda (oțet nu ar trebui să stingă) - ¼ lingură de desert.

aluat

Pentru a pregăti cookie-lungite „Maria“, ar trebui să toarne apă potabilă la temperatura camerei într-un bol, apoi adăugați-l de zahăr, un praf de sare, ulei de măsline rafinat și se amestecă bine. In timp ce ingredientele vrac sunt dizolvate în lichid cald, ar trebui să înceapă pregătirea a doua parte a bazei. Pentru a face acest lucru, conectați la fiecare pachet de făină de grâu cernută, praf de ou si o lingura de bicarbonat de sodiu. După amestecare temeinică masa granulară necesară a adăugat treptat la apă cu zahăr și ulei. Ca urmare a unui lot lung trebuie să fi format un aluat destul de dens și omogen. Pentru a face mai moale, și de la ea, puteți face cu ușurință o semi-finite, aceasta trebuie să fie învelite în folie de plastic și se lasă în căldură 35-45 minute. Dacă nu efectua această procedură, va fi dificil să se rostogolească în fundația pe o placă de tăiere, ceea ce va face întregul proces necesită mai mult timp.

Cum de a genera un produs?

După o expunere scurtă la testul de film alimentar trebuie îndepărtate și rola într - o foaie de aproximativ trei milimetri grosime. În continuare, este nevoie de un strat pentru a se taie în triunghiuri chiar mai mici, cu ajutorul unui cuțit obișnuit. Pentru un gust de frumusețea și suprafața produsului format poate presara o cantitate mică de scorțișoară.

Procesul de tratament termic

După ce produsele semifinite sunt gata, ele ar trebui să atenție pe o foaie de copt, căptușită în prealabil cu hârtie pergament și pus în cuptor, preîncălzit la 190 de grade. bunuri coapte astfel timp de cinci minute. Apoi, au nevoie pentru a scoate, se răcește, a pus într-un vas adanc si se serveste cu ceai verde.

informații utile

Cât de multe calorii în biscuiți, „Maria“, care a fost preparat conform rețetei de mai sus? Această întrebare interesează destul de multe femei care intenționează să folosească această delicatesă sub rezerva diferite diete. Deoarece aluatul acestui produs se adaugă un minim de zahăr și ulei de măsline, cookie-uri într-adevăr este scăzut de calorii. Astfel, 100 de grame de produs finit conține aproximativ 60 g carbohidrați, 7 g de proteine și aceeași cantitate de grăsime. Pe baza acestor cifre, trebuie remarcat faptul că acest tratament de casă conține aproximativ 270-300 de calorii la 100 de grame.

Desigur, abuzul de coacere nu este recomandat in dieta, dar răsfățați-vă cu moderație fără a afecta cifrele este posibil. De asemenea, trebuie remarcat faptul că este foarte des folosit mamele care alăptează. Și nu doar pentru că este o dietă, dar, de asemenea, datorită faptului că o astfel de delicatesă este un produs util și nutritiv, fără aditivi și amelioratori de aromă, care nu provoacă reacții alergice la un copil nou-născut.