Coaceți crapul în cuptor: rețete simple pentru feluri de mâncare delicioase

Dacă ați încercat vreodată pește râu bine preparat , atunci știți că se dovedește că este foarte aromat și suculent. Crap umplute , coapte în cuptor, pot concura cu soiuri delicioase de pește. În formă prajită, este, de asemenea, delicios, dar pentru sănătate acest mod de gătit nu este atât de util. Deci sa hotărât: să coaceți crapul crucian în cuptor! Cum se face cel mai bine, pentru a face apetisant, frumos și util?

Crap în cuptor

Retetele pentru prepararea acestui pește pot fi foarte diferite. Pentru început, încercați această metodă. Luați un pește, șaptezeci de grame de orez, o sută de grame de ciuperci, o ceapă, lămâie, ulei vegetal, ierburi proaspete, smântână, sare, condimente. Mai întâi, curățați bine și clătiți peștele. Efectuați toate tăieturile de suprafață pentru a scăpa de oase a fost mai ușor, apoi lăsați scurgerea restul de apă și se taie crap cu condimente și sare. Este timpul să aveți grijă de umplere. Se fierbe orezul în apă sărată, se coacă și se toacă ceapa, se prăjește puțin și se amestecă cu ciuperci tăiate subțire, orez și smântână. Această umplutură trebuie umplută cu pește pregătit, după care trebuie unsat și pus pe folie. Se toarnă carcasa cu suc de lămâie și smântână. Coacem crucianul în cuptor, împachetând bine folia de folie, astfel încât mirosurile și sucul să nu curgă. Va dura o jumătate de oră la o temperatură de o sută optzeci de grade. După aceea, deschideți folia și coaceți timp de zece minute pentru a forma o crustă crocantă. Transferați peștele finit pe o plăcuță plăcută, decorați-l cu ierburi proaspete și serviți la masă. Dezamăgit cu acest fel de mâncare delicioasă și sănătoasă nu va fi. În mod similar, puteți găti orice alt pește de apă dulce, de la crap până la stiuca. Ciupercile aromatice sunt bune la mirosurile de alge inerente acestor soiuri, iar orezul face ca mâncarea să fie mai nutritivă.

Coacem crapul crucian într-un cuptor cu usturoi

Dacă vă plăcea gătitul anterior, încercați următoarea rețetă. Pentru un pește, veți avea nevoie de sare, două linguri de maioneză, două căței de usturoi, o ceapă. Curatati si intariti crapul din interior, pentru un aspect mai apetisant, fara sa-i scoateti capul. Clătiți temeinic cu apă curentă. Pentru a face față oaselor mici, faceți incizii de-a lungul marginilor crapului crucian. Deci oasele ard în ulei în timpul gătitului. Puneți peștele într-un vas de copt, ungeți cu ulei de floarea-soarelui, pe partea de sus a acestuia, puneți inelele tăiate de ceapă. Grind usturoi cu un cuțit sau cuișoare de usturoi și se amestecă cu maioneză, sare. Grăsim cu grijă carcasa de usturoi-maioneza. Coacem crapul crucian într-un cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete tocate, felii de roșii coapte sau lamaie, gustul căruia va umbri perfect peștele. Cu această rețetă în colecție, nu mai trebuie să vă gândiți cum să pregătiți o captura pentru un pescar entuziast sau să surprindeți oaspeții care iubesc vasele de pește.