Chifle pentru hot dog. Aflați pentru a face propriile mâini brioșe goale pentru acest fel de mâncare

Nu este un secret faptul că mâncarea de la fast-food nu este destul de sănătos. Dar atunci când treci pe langa un cort, unde hot dog coace, aceste arome și tentant pentru a merge și să cumpere chifla. Și dacă într-adevăr doriți, vă puteți permite uneori să mănânce o astfel de alimente. Mai ales dacă ai găti acasă. Gustul unui hot dog nu depinde numai de topping-uri și de sosuri, așa cum mulți cred. rol important în acest joc și chifla. Lush, moale, licitație, cu o clare - sunt caracteristicile de coacere, care este baza unui hot dog. Aici este ceea ce vom învăța să gătească. Cum te buns bucatarie pentru hot dog, puteți învăța din informațiile suplimentare furnizate în prezentul articol. Citiți mai departe și începe crearea!

chifle din SUA pentru hot dog: reteta clasica. Produse Etapa preparare

Pentru a coace spații proprii pentru hot dog, această compoziție necesită ingrediente:

• 1 mare (200 g) de vacă de sticlă sau de lapte de capră;
• ou crud;
• 2 linguri mari de floarea-soarelui sau de orice alt ulei vegetal;
• lira de făină de grâu (cel mai înalt grad de dorit);
• 1 lingură zahăr tos;
• linguriță sare fără diapozitive;
• 1 lingură mică de drojdie uscată.

Pentru aluatul de la care vor fi coapte chifle pentru hot dog, transformat luxuriant și aerisit, este important să-l utilizați pentru gătit alimente proaspete. Cumpărarea de drojdie, uita-te atent la viața lor de conservare. Acest produs este pierde foarte repede proprietățile sale în cazul în care nu este depozitat corespunzator. Prin urmare, a se vedea, de asemenea, integritatea ambalajului. Laptele și ouăle ar trebui să fie, de asemenea, în stare proaspătă, de preferință de casă.

Gătitul Ghid pentru chifle pentru hot dog

Lapte într-o cantitate de 50 ml se încălzească și se toarnă într-un castron adanc curat. Acest lucru se presara de asemenea drojdie. O lingura de lemn se amestecă conținutul vasului. Acum, se adauga zaharul. Se introduce piesa de prelucrat într-un loc cald, drojdia a început să funcționeze. Astfel, ai face pentru prepararea cafelei. În sezonul rece, vasul poate fi lăsat în apropierea bateriei sau soba. Cincisprezece minute mai târziu bulele apar pe suprafața piesei. Într-un vas uscat, bate oul cu sare, se toarnă amestecul în fiertură. În plus porțiuni mici intră în făină piesei de prelucrat, la aproximativ 400 de grame. Se amestecă toate ingredientele. Componenta de lângă care urmează să fie introdus în aluat, este un ulei vegetal. Ei se toarnă un flux subțire. frământat aluatul bine, se acoperă vasul cu un prosop și a pus într-un loc cald și liniștit pentru o jumătate de oră. În acest timp, volumul de testare va crește de 3 ori. Adăugați la un mai faina puțin și apoi amestecate. Lăsați necompletat timp de 20-30 minute, sub un prosop. După acest timp, puteți sculpta chifle pentru hot dog.

Pune aluatul pe masa, se taie în bucăți uniforme. Dintre acestea, creați prăjituri. Fiecare dintre aceste spații se rostogolească pe ambele părți de mijloc, și pinch de formare din mijloc dlinnenkuyu coc. Fiecare dintre ele pe partea de sus a unge cu ulei vegetal. Acum pregăti un vas de copt. Acesta trebuie să fie unse cu ulei. Chifle Lay pe o foaie de copt aproape unul de altul, în caz contrar ei vor descoperi și piardă forma. Lăsați aluatul se întoarcă într-o jumătate de oră. Cuptorului la 200 de grade activa modul. Se coace role pentru hot dog 20 minute. Timp de 5 minute până la gătit, deschide cuptorul și se acoperă partea de sus cu brioșă ou bătut, l zapechetsya verhushechkam și să dea strălucire. Se lasă să se răcească briose timp de aproximativ 10 minute, apoi utilizați ca regia.

Bun pentru hotdog daneză: găti acasă. În cazul în care pentru a începe?

hot dog danez este diferit de cel clasic din America , astfel încât suprafața sa este presărat cu semințe de susan, ceea ce face de copt o aroma deosebita si o crusta criza in plus. Pentru a-și îndeplini astfel de produse de patiserie, au nevoie de următorul set de produse:

• 600 de grame de făină de grâu;
• 300 ml de lapte proaspăt;
• 4 linguri mari de zahăr;
• 1 lingură mică de drojdie uscată;
• 50 de grame de unt;
• 1/2 sare lingură mică;
• 1 ou crud;
• seminte de susan alb după cum doriți.

Chifle pentru hot dog, rețeta pe care studiați pot fi folosite ca auto-coacere. Ele sunt foarte gustoase pentru a mânca pur și simplu cu unt, gem sau lapte condensat.

DESCRIERE SECVENȚĂ efectua chifle pentru eboșe hot dog in Danish

Se incalzeste laptele, se dizolvă drojdia în ea. Lăsați necompletat pentru fermentare. În plus, buretele introduce untul moale, sare și zahăr. Se amestecă piesa de prelucrat. Acum, se adaugă făină mici porțiuni, de pre-sitat și aluat frământat. Pune-l într-un castron, se acoperă și se lasă într-o abordare cald. O oră mai târziu, din nou, frământat aluatul. Se împarte întregul teanc de bancnote pe bile, care sunt în greutate - aproximativ 60-70 grame. grăsime scândură de lemn cu ulei vegetal. Pune-l toate bulgări de aluat și se acoperă cu o cârpă uscată. Sculpt chifle pentru hot dog poate fi avut într-un sfert de oră. Rulati fiecare minge într-o clătită, înfășurați capetele și Ciupiți. Coacerea perie cu ulei. Se pune rolele laterale cusătura în jos. Lăsați aluatul să vină din nou într-o oră. Ou măturică amestec obținut acoperă porțiunea superioară a preformelor. Se coace coacere cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 20-25 de minute.

hot dog în franceză: ce este atât de special?

Bun pentru hot dog francez poate fi preparat în conformitate cu aceeași rețetă, care sunt prezentate mai sus. Și care este diferența de acest tip de brioșă? Forma piesei în sine din test. Bun pentru hot dog francez se face inițial cu o gaură pe toată lungimea. Dacă în prepararea acestui tip de chifle de copt clasice tăiat partea de sus sau lateral, nu trebuie să faceți acest lucru în versiunea franceză. Într-o rolă cu o gaură stick doar cârnați și se toarnă sosul. Asta e tot secretul.