Jelly prăjitură cu fructe. Jelly tort fara coacere: fotografii reteta

Există mai multe motive pentru a găti un tort delicios. Numai în vara, în căldură, nu doresc să stea la aragaz. Dar, în acest caz, poate fi prăjituri adecvate, fără coacere. Rețete (foto astfel de deserturi sunt prezentate mai jos) trebuie să existe în orice notebook culinare. Dar un loc special printre ei face parte din jeleu prăjituri cu fructe. Și lucru este luminozitate și prospețimea lor. Aceasta este ceea ce ai nevoie într-o zi fierbinte de vară.

Tort „sticlă spartă“

Acest lucru ușor de preparat tort jeleu de fara coacere poate foarte bine pretinde titlul de capodoperă culinară. Și toate datorită vederii sale uimitoare, care nu seamănă cu marmură, nu sticla. Pentru prepararea sa este necesară:

- 6 pungi de diferite jeleu colorat (culorile contrastante sunt, cu atât mai frumos va fi tort);

- biscuiți gata (puteți pre-coace sau înlocui cookie-uri moi);

- 1 litru de smântână (dacă doriți un tort mai ușor, puteți lua loc iaurt naturale sau fructe);

- 2 cani de zahar (doar jumătate pot fi luate pentru iaurt cu fructe);

- 50 grame de gelatină (pre-înmuiate într-o cantitate mică de apă pentru a se umfla și se dizolvă într-o baie de apă).

Cum de a găti un tort jeleu „sticlă spartă“?

Pungile finite jeleu gătești conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Este important ca este bine congelat. Prin urmare, în cazul în care baza de prescriptie medicala este invitat 200 ml de apă, este mai bine să ia 150-180 ml. Se diluează în diferite forme și pus în frigider pentru a finaliza solidificare. Între timp, taie tortul în cuburi mici. După gelul intarit, ea, de asemenea, se taie în cuburi.

Acum puteți face smântână. În acest scop, amestecati smantana sau iaurt și zahăr într-o masă magnifică. La final, se adaugă gelatina și chiar bici licentios din nou. Este important ca acesta este bine dispersat, și nu au existat cocoloașe. Acum sunteți gata pentru a asambla tortul. Cel mai bun mucegai silicon. În cazul în care este utilizat de metal, este necesar pentru a deschide cling film.

În partea de jos a se toarnă o crema pic acru, apoi pune culoarea biscuitului și jeleu. Apoi, din nou, sunt straturi de cremă, biscuiți și jeleu. Deci, se repetă până când a alerga afară de toate produsele. Puneți în frigider pentru a finaliza solidificare. Apoi, rândul său, cu atenție peste și a pus pe o farfurie. La cerere, decora fructe și fructe de pădure. În timp ce tort „sticlă spartă“ și așa arată uimitor.

Jelly tort cu kiwi

Când oamenii vorbesc despre cum să gătească un jeleu tort cu fructe, recomanda utilizarea tuturor , dar kiwi. Faptul că ei scinda gelatina. Și nici un jeleu pur și simplu nu funcționează. Dar, în acest tort kiwi - ingredientul principal, și că el nu interferează. Doar trebuie să știe un mic secret, ceea ce va permite să gătească acest desert.

De ce este nevoie?

Pentru a pregăti tort nu au nevoie de atât de multe produse. Pentru baza de tort trebuie să ia 400 de grame de Shortcake biscuiți ( „Jubilee“, „Pentru cafea“ și așa mai departe. P.) și 150 de grame de unt. Pentru stratul principal cu fructe kiwi 4, 2 pungi de jeleu gata cu gust de kiwi si 25 de grame de gelatină. Pentru al doilea gel: 750 grame de cremă, 500 ml de lapte, 35 de grame de gelatină, 200 de grame de zahăr și vanilie gust.

De asemenea, pentru decoratiuni poate lua un alt kiwi, ciocolata si nuca de cocos. Toate acestea vor face tort de fructe și jeleu chiar mai interesant. Deși în primul rând, oaspeții vor surprinde si incanta croielii uimitoare. Este demn de remarcat faptul că, în această rețetă poate fi întotdeauna înlocuită cu oricare din fructe kiwi și fructe de pădure în sezon.

procedeu de preparare

Se prepară o matriță desfăcută cu un diametru de 28 cm și așezați-se agață de film, astfel încât marginea agățat. Acest lucru va ajuta să obțineți cu ușurință tort din ea. Se topește untul și se amestecă cu cookie-uri zdrobit în miez. Ar trebui să obțineți o greutate sfărâmicios, ci mai degrabă umed. Împărtășește matrița inferioară și netezite. Curățați frigider, atâta timp cât acestea se pregătească pentru celălalt strat.

Acum este timpul pentru a începe componenta principală a kiwi. Că fructul nu este digerat jeleu, acestea trebuie să fie tratate termic. În acest scop, kiwi fructe ar trebui să fie curățate, tăiate în felii subțiri și a pus în oală. Adăugați 100-150 ml de apă, un pic de zahar pentru gust și un vârf de cuțit de acid citric. Se fierbe la foc mediu pana kiwi nu se va schimba culoarea. Marcați o capacitate mai mică decât forma de bază, și se dizolvă în ea jeleu terminat în conformitate cu instrucțiunile. Pentru a adăuga acest kiwi cu sirop de zahăr și gelatină deja umflate și libertină. Se amestecă bine și a pus în frigider timp de 4 ore. Dacă poți, poți, și pentru un timp mai lung. Distribuiți pe o bază de nisip în centru.

Și ultimul lucru pe care trebuie să faci pentru a pregăti un tort cu jeleu de fructe - este grăsime din lapte. Se toarnă gelatină în orice recipient și se toarnă aproape lapte de fierbere. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli, și să se răcească la temperatura camerei. Separat, se freaca crema cu zaharul pana cand ai o masă gros și pufos. La sfârșit, se adaugă vanilie sau esență de vanilie la gust. Crema se presupune a fi dezgustator de dulce, deoarece aceasta va fi în continuare diluat cu lapte. Un flux subțire, fără a se opri whisking, se toarnă laptele într-o cremă cu masă de gelatină. Totul este bine din nou să se agită și se toarnă amestecul rezultat peste kiwi jeleu. Bagati la frigider până la solidificare completă.

Apoi îndepărtați cu grijă barele de protecție și trecerea de film și tort kiwi pe o placă de tăiere. Asigurați-vă că pentru a decora pe gustul tau. Poate cel mai important lucru în acest desert este că prin diferite jeleu centrală, puteți de fiecare dată să-și prezinte diverse prăjituri cu fructe. cut fotografie în orice caz, va impresiona prietenii.

tort Souflee dietetice cu fructe

Poate că o altă caracteristică uimitoare, care poate avea numai tort jeleu cu fructe - este dietichnost. Astfel, conținutul caloric al desert - doar 800 de calorii pentru întreaga tort sau 100 kcal pe portie. Destul de un pic, nu-i așa? Mai ales atunci când consideră că se transformă un tort delicios plin și fără coacere.

ingrediente

Avem nevoie de:

- o lira de iaurt fara grasimi (orice, dar nu și boabe);

- 400-500 ml de orice compot de fructe împreună (acest lucru poate fi piersici, pere, căpșuni, afine);

- 4 grame de stevia (un îndulcitor natural, mierea poate fi folosită, sau în loc de sirop de agave) ;

- 100-150 g de boabe proaspete sau fructe (ia gust adecvat pentru conserve);

- 9 coli de gelatină;

- 9 grame (un pachet) pulbere de gelatină.

Cum de a găti?

mucegai Split, cu un diametru de 18 cm de film vystelit cling. În schimb, se poate lua orice cantitate de capacitate de 1,5-2 litri, iar apoi puteți face un tort cu jeleu de fructe, schimbând ordinea straturilor. Ia compot de fructe, se adaugă stevia pentru a le, și 2 linguri de compot. Se macină într-un blender. Separat înmuiate în apă gelatină frunză timp de 10 minute. Bună stoarce și se dizolvă la foc mic în 50 ml de lichid. Adăugați mai fierbinte la greutatea fructelor și bate până când va crește în volum și nu luminează. Apoi se adaugă pasta de brânză și se amestecă bine. Pune într-o formă și așteptați până când se răcește. De obicei durează aproximativ 2-3 ore.

La fel ca alte turte de jeleu cu fructe (foto de mai sus), este multi-stratificat. Pentru al doilea strat de fructe și fructe de pădure bine spălate, pentru a sorta și pune-l pe partea de sus a sufleu cu brânză de vaci. Este recomandabil să o facă cu atenție și de a face cele mai frumoase, deoarece acestea vor fi perfect vizibile în masa transparentă. Dintre compotul rămase și jeleul de gelatină sub formă de pulbere se fierbe conform indicatiilor de pe pachet. Acesta poate fi utilizat, inclusiv produsul semifinit. Se toarnă fructe și îndepărtat din nou în frigider, chiar înainte de solidificare.

Desigur, este nevoie de timp pentru a găti un prăjituri jeleu fără coacere. Rețete (deserturi foto lovit întotdeauna) va necesita unele de calificare, dar nu trebuie să includă un cuptor într-o zi fierbinte. Da, și mănâncă-le în căldură este mult mai plăcută.