Ce se înlocuiește ouăle în copt? Ce se poate înlocui ouăle în prăjituri de casă?

Vegetarian nu mănâncă ouă. De asemenea, acest produs nu pot fi consumate în timpul Postului. Ce se înlocuiește ouăle în copt? Cum de a găti un fel de mâncare preferat fără această componentă?

înlocuitori

De multe ori am auzit la televizor ca americanii in platourile lor lungi, deoarece învățat să fie înlocuit într-o anumită formă de preparate din ouă la diverși aditivi alimentari. În structura lor adesea prezentă făina de tapioca, amidon de cartof sau amidon de porumb, praf de copt, bicarbonat de sodiu, drojdie. După cum arată practica, ouăle din produse coapte pot fi înlocuite, și ieftin, și toți aditivii sau produsele cunoscute.

De multe ori, pentru prepararea multor feluri de mâncare am folosit pentru a utiliza gălbenușul de ou sau de proteine, de exemplu, în crearea unui tort cremă sau un burete, deoarece acest ingredient se leagă toate componentele și testul conferă moliciune și volumul în timpul coacerii. Dar, în viața fiecărei persoane se poate schimba, din cauza la care este contraindicat să mănânce ouă. Pentru ajutor poate veni diferite înlocuitori. Dar, în scopul de a le folosi, trebuie să știi cât de multe substanțe de înlocuire adăugate la aluat.

sifon

Ce se înlocuiește ouăle în copt? Soda, hidratat esență de oțet, ajută pentru a obține o mai bună până aluatul, făcându - l moale și luxuriantă. Pentru prepararea va avea nevoie de 1 lingurita de bicarbonat de sodiu si o lingura de otet. Aceste produse sunt utilizate pentru coacerea biscuiți, prăjituri. În cazul în care clatite reteta oua sunt prezente, ele pot fi ușor de înlocuit cu smantana, iaurt, suc de lămâie.

Reteta de clatite cu utilizarea de bicarbonat de sodiu în loc de ouă

Prajitura cu lapte, desigur, delicioase. Dar, de regulă, există ouă în formularea unor astfel de feluri de mâncare. De asemenea, oferim o alternativă care ar trebui să vă rugăm să vegetarieni. Pentru elementele de bază ale unui astfel de test ar necesita o lingura de smantana, linguri si jumatate de bicarbonat de sodiu, o jumătate de litru de lapte, o linguriță de sare, o cană de zahăr și patru cești de făină, 60 de grame de ulei vegetal, o bucată mică de grăsime proaspătă pentru gresarea tigaie sau margarina.

Prăjituri de casă cu praf de copt

praf de copt este folosit în feluri de mâncare, cum ar fi blinele, biscuiți moi, plăcinte. 2 lingurite au nevoie de această componentă, care este amestecată cu făină. La aceasta s-au adăugat 3 linguri de apă și 10 ml de ulei vegetal. Amestecul rezultat a fost adăugat la baza de teste.

De asemenea, folosind praf de copt, puteți găti un delicios turtă dulce. Cum? Acest lucru va necesita trei cesti faina 2 linguri de pudra, jumatate chițăit cană de zahăr și pudră de zahăr copt pentru stropirea cu puțină apă, sau trei linguri de lapte, un ulei vegetal treia ceașcă, dală de ciocolată amară, linguri jumatate de ghimbir, scorțișoară vârf de cuțit, vârf de cuțit sare și vanilină. Framantati aluatul, și puteți face cookie-uri.

banană

Ce se înlocuiește ouăle în copt? O banana mijlocii este utilizat în prăjituri, briose, clatite. De asemenea, nu doare aspectul și gustul unui favorit al tuturor Charlotte. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele produse: făină (2 cani), o jumatate de cana de zahar, un pachet de margarina sau unt, o lingurita de bicarbonat de sodiu, vanilie.

Coacerea de lapte foarte bine chiar și fără ouă. In aceste retete, puteți vedea următoarea versiune a înlocuirii: o jumătate de lingură de suc de lămâie + aceeași cantitate de suc + două linguri de lapte.

Aluatul, care are în componența sa făina, praful de copt, apă și ulei, adecvat pentru prepararea de prăjituri simple sau biscuiți. Apoi, în produse de patiserie similare nu trebuie să adăugați ouă.

Alte opțiuni substitute care acționează ca un link

• Applesauce (trei linguri la o sută de mililitri de apă sau lapte) înlocuiește testul nu numai ouă, dar, de asemenea, oferă un gust aparte de coacere.
• Fulgi de ovăz (două linguri pentru aceeași cantitate de apă) împiedică copt împăiat dezlipi.
• Din semințe de in, puteți crea aluatul pentru pâine, sub formă de rulouri. Pentru a face acest lucru va trebui să aibă două linguri de seminte de in sol. Ei au nevoie să fie amestecat cu șase linguri de apă și se fierbe timp de cinci minute la foc mic. După aceea trebuie să lăsați-l să fiarbă. Puteți utiliza apoi le în prepararea produselor de panificație.
• Cartofi sau amidon de porumb poate fi folosit în loc de ouă. De exemplu, plăcinte umplute cu caș sau legume clătite. Amidonul este un „lipici“ ingredientele de bază.
• Făină, griș sau cașcaval poate fi folosit în loc de ou pentru a forma chiftele că acestea nu se imprastie si nu au avut de prăjire formează o masă omogenă. Munk este folosit pentru a crea un produs de patiserie delicios pentru Manica.
• Tasty de coacere se pregătește rapid chiar și fără ouă. Asigurați-surprinzător crusta groasă poate fi și cu ajutorul unui înlocuitor. Compoziția sa include amidon din cartofi, faina de tapioca și praful de copt. Aceste ingrediente sunt capabili de a face o patiserie cu adevărat delicioase, moi, luxuriante și frumos. Pregătirea este foarte simplu. Trebuie să ia toate componentele de o jumătate de linguriță și se amestecă cu puțină apă (caldă). Poate fi aplicat după spuma formată pe suprafața. Folosind înlocuitori de ou, este necesar să se urmeze cu strictețe rețeta, care este indicat. În caz contrar, vasul nu se poate transforma modul în care aceasta ar trebui să fie.

prăjituri de casă delicioase și nutritive decât cel care a vândut în magazine. Dar, de multe ori un astfel de alimente bogate in calorii. Această problemă poate fi evitată prin utilizarea praf de copt.

În cele din urmă vreascuri reteta

Dacă sunteți interesat de un simplu rețete de copt, atunci acest lucru este doar din această serie. Pentru a pregăti lemnele avem nevoie de: două căni de făină, o jumătate de cană de zahăr pudră, zece mililitri de vodca, smantana doua linguri de grăsime, un praf de sare și o jumătate de litru de ulei vegetal pentru prăjit. Toate ingredientele sunt amestecate. Ar trebui să obțineți un aluat rigid. rola ei dintr-un strat subțire și se taie în fâșii cu o lungime de aproximativ cincisprezece centimetri și o lățime de cinci. Formarea de foc și a prăji produsul in untul topit pana se rumeneste. Se presara cu zahar pudra.

concluzie

Acum știi că înlocuirea ouă în bunuri coapte. După cum puteți vedea, o mulțime de variante. Puteți face o mulțime de deserturi delicioase și mâncăruri din ouă gratuite. Unele retete simple pentru copt, v-am furnizat. Sperăm că le place și veți fi în măsură să le aducă la realitate.