Ce este o porțiune de hrișcă: utilitatea și caracteristicile de gătit

Hrișcă, numită altfel o tăietură, este nucleul hrișcă, fragmentat în părți. De obicei, se obține prin desprinderea boabelor din coajă și apoi prin divizarea în părți. Sap păstrează toate proprietățile valoroase ale hrișcă. Într-o astfel de crupă conține o mulțime de fibre, curățarea corpului, astfel încât este deosebit de util în bolile tractului gastro-intestinal. Hrisca este fiarta de cateva ori mai repede decat iaurtul. Și astfel stochează mai multe substanțe utile în timpul gătitului.

Hrișcă - o sursă de putere și sănătate

Acest boabe a început să crească chiar înainte de epoca noastră în India, dar a venit în Rusia din Grecia și, prin urmare, a primit numele. Compoziția hrișcă include multe micronutrienți și vitamine, poate fi folosită pentru a pregăti feluri de mâncare sănătoase și nutritive: porridge, caserole, bucăți mici, cereale. Datorită conținutului redus de calorii, acest cereale este unul dintre cele mai populare produse dietetice, iar compoziția chimică unică face necesară pentru cei care au grijă de starea lor de sănătate. În Italia, de exemplu, este considerat atât de vindecător că este vândut exclusiv în farmacii. Hrisca de hrișcă este unul dintre produsele cele mai ecologice, deoarece este foarte nepretențios pentru condițiile înconjurătoare, în special pentru calitatea solului și este rezistent la buruieni. Prin urmare, atunci când este cultivat, îngrășămintele și pesticidele nu sunt practic utilizate.

Utilizarea hrișcă

Această crupă este cea mai bogată sursă de calciu, fosfor, vitamine B. Toate acestea fac din acesta un produs curativ de valoare. Are multe calități utile:

• Datorită conținutului crescut de fier, hrișca este utilizată în tratamentul anemiei și a altor boli asociate cu o deficiență a acestei substanțe;
• Crupa oferă o muncă bună a intestinelor și a altor organe abdominale;
• Ajută la bolile comune;
• Îmbunătățește circulația sângelui;
• Scade colesterolul;
• Este absorbit de corp destul de mult timp și timp de multe ore lasă un sentiment de sațietate.

O astfel de concentrație mare de nutrienți întotdeauna ajută la întărirea corpului, astfel încât hrișcă este folosit în timpul recuperării organismului după boli. Acesta este unul dintre produsele lor cu cele mai scăzute alergene, astfel că terciul este dat chiar și copiilor timp de până la un an. Proteina vegetală, bogată în hrisca, nu este inferioară în ceea ce privește compoziția și proprietățile proteinei animale, ceea ce o face valoros pentru oamenii care aderă la vegetarianism. Plusurile acestui cereale pot fi atribuite faptului că pot fi stocate pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Zmeură din hrișcă

Din această băcănie poți pregăti atât pilulele crud și vâscoase, folosite pentru alimentația copiilor și terapeuților. Și "mizeria" de la tăiere este mai bună decât din miez.

Cum să gătești acest lucru:

1. Înainte de gătit, trebuie să sortați și să clătiți bucățile, pentru a îmbunătăți gustul, puteți tăia tăierea fără ulei, aducând o culoare aurie.
2. Înainte de înmuiere nu este necesar și în timpul gătitului nu ar trebui să fiarbă pentru o lungă perioadă de timp, deoarece aceasta pierde unele dintre proprietățile utile. Ei au pus crupul în apă deja fiartă.
3. Hrișca este gătită la căldură scăzută într-o cratiță închisă.
4. În timpul gătitului, terciul nu este amestecat. Mai bine să nu ridici capacul deloc.
5. Dacă este pregătită o terci de friptură, atunci proporția de apă trebuie să fie de 2: 1 și trebuie să scoateți din foc atunci când crupa este ușor răcorită, dar astfel încât toată apa să fie absorbită.

Hrișca este deosebit de gustoasă atunci când este servită cu diferite sosuri. În cerealele pregătite, puteți adăuga, de asemenea, verdeață, unt sau smântână.

Hrișca taie laptele

Pentru a face terci de lapte, veți avea nevoie de: un pahar trecut, 1 litru de lapte, 2 linguri de zahăr, puțin unt și sare. Este pregătit foarte simplu:

• Trebuie să clătiți prova;
• Turna lapte;
• Adăugați zahăr și sare la gust;
• Gatiti la foc mic pana cand fierte;
• În final puteți adăuga ulei.

O altă rețetă este o terci cu lapte. De obicei, acest terci este pregătit pentru copii. Alimente pentru gătit: pentru o parte trebuie să luați 4 părți de lapte, puțină apă, unt, zahăr și sare. Trebuie să turnați într-un castron de apă fiartă și să gătiți până când apa este complet absorbită. După aceasta, trebuie adăugat lapte preîncălzit și alte produse.

Hrișca este doar un produs ideal, extrem de util pentru toți cei care își urmează propria bunăstare și sănătatea copiilor și este, de asemenea, foarte ușor de pregătit.