Cartofi umpluti

Cartofi - un oaspete frecvent în fiecare casă și aproape orice legume cele mai populare din Rusia. El a pus în diferite supe și borș, salate și sosuri și, desigur, și este cartofi - cea mai frecventă garnitura. Dar, uneori, pe care doriți să le adăugați la dieta de zi cu zi unele fel de mâncare neobișnuit de cartofi, de exemplu, se coace în cuptor și chestii cu ceva gustos.

cartofi umplute cu ciuperci

10 cartofi trebuie curățate și tăiate în 2 părți, fiecare dintre acestea fiind selectate de bază, făcând astfel barca. Un cuplu de bucăți de ardei dulce si o ceapa taiata si necesitatea de a defila printr-o mașină de tocat carne, împreună cu miezul de cartofi, se adaugă sare. Fry. 200 g ciuperci tăiate și se prăjește, de asemenea. Apoi se amestecă toate, smântână, iar amestecul rezultat umplute cartofi bărcilor.

se coc pe o foaie de copt unsă necesare și acoperite cu folie, timp de cel puțin 40 de minute. Timp de 5 minute, până când fierte stropească cartofii au nevoie de brânză destrămate și așteptați până când se topește.

cartofi umplut cu brânză

4 Se coc cartofii în cuptor pentru a obține o crustă densă. Apoi, taie vârfurile cu cartofi si atent alese interior. Acesta va fi un piure moale, în care trebuie să adăugați un pic de sare și piper și 100 de brânză fin roase. Amestecul rezultat este umplut cartofi pe brânză prea sărăcăcios sus și să stropească. 20 de minute și apoi se coace decorează cu ierburi tocate și masa de prânz!

cartofi umplute cu carne si ciuperci

200 g ciuperci si se toaca o ceapa și se prăjește nevoie. 400 g carne de porc tocată amestecat cu ou, piper negru, sare și pătrunjel tocat. Apoi se adauga ciupercile sote tocat si ceapa. 10 cartofi de dimensiuni mijlocii au nevoie de coaja si se fierbe timp de aproximativ 15 minute în apă sărată (trebuie să fie fierbe până la jumătate fierte), taie partea de sus, selectați fișa de bază și umple golul cu carne tocată. maioneza uns de sus și se coace în cuptor.

Cartofi umplute cu pește afumat

8 cartofi trebuie să gătească în „uniformă“ până la jumătate, apoi se curata, se taie de pe partea de sus și alege miezurile. Se scot din piure de cartofi pe necesitatea de a derula o mașină de tocat carne cu 0,5 kg pește afumat (nu uitați să îndepărtați osul), apoi de a conduce tocat 1 ou. Toate se amestecă și ușor bătut. Acestea umplutura pentru a umple cartofii, se presara partea de sus cu smantana si se coace în cuptor.

Cartofi, ciuperci umplute și hering

Acesta este un Umplute foarte neobișnuit cu cartofi în cuptor, deoarece combina ciuperci și hering. Trei cartofi gatiti și defilați printr-o mașină de tocat carne. 100 g ciuperci tăiate împreună cu fry bulb audio. 150 g hering inmuiate tăiate în bucăți mici și se amestecă totul. Se adaugă 1 ou crud și acele condimente pe care le plac.

12 cartofi coaja, taie partea de sus și un pic - partea de jos, astfel încât să puteți livra. Apoi, selectați foarte atent interior, și a pus umplutura în loc. Se acoperă cu blaturi tăiate. Pune pe cartofi de copt, umple-l cu 2 linguri de smantana, se presara cu pesmet, iar deasupra se aseaza bucatile de unt (doar o lingură mare). Durata de preparare - 40 minute.

cartofi umplute cu brânză și brânză de vaci

8 bucăți de cartofi decojite, tăiate în 2 părți, fiecare dintre acestea este de a elimina din partea de jos, a fost convenabil să livreze și miezul, în locul pe care am pus umplutura. Se amestecă 200 g de brânză și 4 linguri branza 2 oua, jumătate de linguriță de făină și sare. Acest amestec umplut cartofi și se pune într-o tigaie cu o cremă de ulei preîncălzită. Pune pe foc, și adăugând treptat apa sau supa, tocană.

Cartofi umplute cu creveți

Peel 250 g creveți și guler separat și se fierb în apă sărată. 250 g de ciuperci mici tăiate și se prăjește. 8 cartofi curat, coaptă în cuptor, și atunci când un pic rece, tăiat în partea de sus pentru a scoate miezul. Creveți și ciuperci amestecate cu 200 g de sos Hollandaise și umple acest amestec de cartofi. Coaceți în cuptor până la maro. Sosul se prepară după cum urmează: gălbenușuri de ou trebuie turnat în ibric, turnați-le puțină apă și unt și se fierbe până la o masă de consistență uniformă. Apoi se adaugă la sucul de lamaie si se strecoara sosul.