Tort cu afine. O reteta pentru fiecare gust

Afinele expresiv are un gust excelent, care beneficiază numai de tratamentul termic. Mai ales bine se manifestă în mod keksovoy - umede boabe parfumate insule din aluat dens și parfumat nu va lăsa pe nimeni indiferent. In acest articol vom discuta despre cele mai comune rețete pentru brioșe.

Tort cu afine. reteta clasica, cu un indiciu de citrice

Aluatul conform rețetei, pe care le prezentăm mai jos, este universală. Poate doriți să-l completeze cu orice componentă, fie că este vorba de cacao, ciocolată, fructe și alte fructe uscate. Puteți elimina chiar și zahăr, se adaugă sare și se fierbe prăjituri cu aceeași șuncă și cașcaval.

Intre timp - tort cu afine și var (volum cana - 240 ml):

• ouă - 3 bucăți;
• ulei vegetal rafinat - 0,75 cupe;
• zahar - 1 cana;
• Vanilină - 1 pachet;
• praf de copt - 1,5 linguriță ;.
• Sare - 1/2 linguriță ;.
• sifon - 1/2 linguriță ;.
• iaurt gros sau smantana - 1.5 cani;
• Afinele - 1.5 cani;
• faina - 3 cani;
• coaja de la un var.

preparare

Această cantitate de aluat este suficient pentru 1 briose mari sau 24 portii.

Incalziti cuptorul la 200 de grade. ouă Whip, zahăr și sare până la masa pufos. Fără să se oprească pentru a se amesteca, se toarnă în ulei. Într-un castron separat, cerne faina, bicarbonat de sodiu și praful de copt. Alternativ, în amestecul de ou, se adaugă smântână / iaurt si faina, amestecand de fiecare dată. In aluatul adauga boabele usor.

Puneți aluatul într-o matriță (de preferință cu o gaură în mijloc - mai bine propechetsya) sau porționată în forme mici, umplând volumul la 2/3. Coaceți în ceasul al treilea, lasa sa se raceasca complet si se serveste.

Aceasta reteta de prajiturele cu afine (în cutii special portii) va fi un decor minunat al tabelului în ceea ce privește constrângerile de timp.

Buna ziua din URSS cu makeweight boabe

briose Brânză din Uniunea Sovietică a ocupat un loc special. Ei au combinat disponibilitatea, gust și simplitate în depozit. Va oferim pentru a găti briose cu afine (reteta aluat pentru oaspeți) cu supliment Berry moderne - ganache de afine.

aluat:

• făină - 250 grame;
• ulei - 150 g;
• brânză de vaci grăsime - 250 g;
• zahăr - 300 grame;
• ouă - 3 bucăți;
• praf de copt. - 1 linguriță.

ganache:

• afine piure - 70 g;
• Ciocolata alba - 100 de grame.

preparare

Acest tort brânză reteta de vaci cu umplutură de afine implică lichid, care ar trebui să fie pregătite în avans.

Pentru a face acest lucru, se topesc ciocolata in cuptorul cu microunde si se amesteca cu piure de fructe de pădure pana se omogenizeaza. Se împarte în 12 părți egale și de congelare (mucegai silicon util pentru dulciuri sau gheata). Incalziti cuptorul la 170 de grade. Pune într-un castron de unt și zahăr. Bate timp de 5 minute. Adăugați brânză de vaci și se amesteca din nou pana se omogenizeaza. Brânza de vaci și amestecul de ulei, se adaugă cel ouă câte unul, fiecare bătaie timp. Se amesteca faina cu praful de copt și se amestecă în aluat.

Se pune amestecul rezultat de matrite, umplându-le în jumătate. Pune pe partea de sus a Ganache afine congelate. Acoperiți partea de sus a aluatului rămâne. Se dă la cuptor timp de 35-45 minute. Inainte de servire lasa sa se raceasca complet.

Multizernovoy tort cu afine. Rețeta de dragul de stil de viață sănătos

Până în prezent, fără nutriție adecvată! În această rețetă, perfect toate - de la structura și finisare gustul, departe de dieta:

• piure de fructe fără zahăr (de exemplu, mere) - 0,25 sticlă;
• iaurt simplu - 0,5 cani;
• făină de ovăz - 1 stivă;.
• făină de porumb - 0,3 stivă;.
• făină de orez - 0,3 stivă;.
• Vanilină - 1 pachet;
• sare - 0,5 linguriță fără slide-uri;
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• oua - 2 bucati;
• îndulcitor gust (de exemplu, 2 linguri de miere.);
• sucul de la 1 lamaie sau portocala;
• afine - 1 cană.

preparare

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Aceasta reteta simpla pentru tort cu afine se bazează pe principiul briose de gătit. Deci, se amestecă într-un castron toate tipurile de făină, sare și praf de copt. Retrase din circuitul agricol. Intr-un alt recipient, puneți iaurt, îndulcitor, suc, piure, ouă, vanilie. Se amestecă până la uniformizare. Aliniați conținutul ambelor boluri. Massa obtine consistenta ca smantana.

se amestecă ușor aluatul rezultat din afine (2/3) și se împrăștie pe matrițe, umplerea lor cu 2/3. Pune aluatul pe partea de sus afine rămase și se coace până la o scobitoare pe un eșantion uscat. Muffins poate fi folosit atât de căldură și frig.

Știați că ...

Afinele sunt perfect combinate nu numai cu citrice, dar, de asemenea, cu piper negru. Gătit tort cu afine (orice reteta), încercați să adăugați un vârf de cuțit de piper la aluat - rezultatul pe care îl va uimi, garantat.