Aperitiv de șampanie: rapid și gustos

Aperitivul de șampanie este o opțiune excelentă atât pentru masa de bufet, cât și pentru o masă festivă și este ușor, dacă oaspeții vin brusc și pregătesc ceva urgent. Este rapid și gustos, ceea ce este foarte important în ritmul modern al vieții.

Aperitivele de șampanie sunt diferite: șampiunele pot fi umplute cu legume și carne, amestecate cu legume tocate, puteți alimenta alte produse cu ciuperci . Această diversitate, desigur, nu se poate decât să se bucure.

Sampinone umplute cu pui

Această gustare de ciuperci este destul de des folosită de gospodine, pentru că nu este doar ușor de pregătit, ci și arată foarte bine. Acest vas va necesita 200 de grame de ciuperci mari, 100 de fileuri, 100 de grame de brânză, catei de usturoi, ulei vegetal, sos de soia și maioneză.

Ciupercile sunt picioarele scoase, capacele sunt stropite cu condimente și stropite cu ulei și sos de soia. Fileul de pui este tocat foarte fin, amestecat cu brânză rasă și usturoi tocat. Amestecul este umplut cu maioneză. Carnea tocată este prezentată în pălăriile de șampanie, sunt așezate pe o tavă de copt și în cuptor timp de 15 minute.

Acest timp este suficient pentru ca puiul crud tocat fin sa fie coaptat, iar ciupercile inmuiate in sos si carne de pamant.

Sampinon cu ficat de pui

Gustul din ficat este un fel de mâncare interesantă și gustoasă. Următoarele produse sunt necesare: 200 g de șampițe, 300 g de ficat, ceapă, dovlecei, 2 roșii medii, jumătate de vinete, morcovi, ulei de măsline, un pahar de vin alb, 4 căței de usturoi, patrunjel și Origano.

Pregătiți ciupercile: scoateți picioarele și scoateți partea inferioară a capacului. Picioarele sunt zdrobite. Usturoiul este tăiat în cuburi mici. Morcovi, Cekinis și ceapă frecați cu un răzuitor fin. Vinetele și roșiile tăiate în cuburi mici. Grind verdele. Ficatul este tăiat în aceleași bucăți ca și legumele.

Puneți jumătate de usturoi gătit într-o tigaie. Apoi adăugați usturoi la ceapă și prăjiți cu usturoi timp de 2 minute. La ceapa și usturoiul, adăugați legume, cu excepția tomatelor, iar după 2-3 minute toate acestea se toarnă un sfert de pahar de vin alb și se lasă să se toacă timp de 5 minute. Doar după aceea se adaugă roșiile și verdele. Câteva minute mai târziu, la legumele prajite, adăugați ficatul și restul vinului și lăsați să se toacă.

Într-o altă tigaie, se prăjește usturoiul rămas, apoi se adaugă ciuperci și puțin verdeață. Și se prăjește timp de 5 minute. Apoi, ciupercile prăjite se adaugă la ficat și legume și se sting împreună pentru încă câteva minute.

Umplutele gata preparate sunt scoase din foc si se racesc si se raspandesc in palarii. Se pun într-o tigaie și se pune o sobă. Ciupercile umplute sunt fierte sub un capac închis la foc mic timp de 15 minute și apoi timp de încă 10 minute sunt insistate într-o tavă închisă. Gustare de ciuperci este gata.

Champignons cu brânză în aluat pe frigarui

Aperitive de șampanie pe frigarui - este simplu și neașteptat, ceea ce înseamnă că este ușor să-ți surprinzi oaspeții cu asta.

Pentru această gustare este necesar să ridicați ciuperci mici, aproximativ 500 g. Trebuie să fie prăjiți cu mirodenii. Taiati 150 de grame de branza in cuburi mici. Dezghetați și scoateți un strat subțire de jumătate de kilogram de patiserie și tăiați în benzi subțiri.

Ciuperci și brânză alternativ nazazhivayut pe frigarui de lemn. Kebaburile finite sunt înfășurate în benzi de aluat. Începutul cu ouă bătut cu aluat bătut. Kebabii shish sunt plasați pe o foaie de copt și puse într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de aproximativ 15 minute.

Gustări picante din șampițe

Două ardei bulgari de culoare albă, colorați, trebuie să fie curățați de semințe și tăiați în bucăți mici. Puneți piperul într-o tigaie fierbinte timp de aproximativ 2 minute. În pană la piper adăugați o linguriță de sare și miere, se presară cu piper și se amestecă.

Apoi se adaugă 250 g de șampițe tocate. Ciupercile și ciupercile sunt amestecate și prăjite literalmente timp de jumătate de minut. Apoi scoateți tigaia din foc, adăugați mărar și usturoi. Când ciupercile se răcesc, puteți servi o gustare.

Umplute cu ouă de ciuperci

O altă gustare originară din șampițe. În primul rând, gătiți ouăle. În acest timp, paharele se taie și se toacă cu ceapă și mirodenii tocate. Ouăle finite sunt decupate. Se scoate gălbenușul și locul său este înfundat cu ciuperci tocate. Gălbenuitul este măcinat și amestecat cu maioneză. Apoi, ar trebui să fie așezat pe o farfurie, și peste ouă umplut ouă.